血糖偏高食疗方

1.山药黄芪饮 鲜山药250克，黄芪30克。将黄芪洗净，晒干或烘干，研成极细末，备用。将鲜山药拣去杂质、去根须（保留外表皮）、洗净、切碎、捣烂，放入沙锅，放足量清水，大火煮沸后，调入黄芪细末，改用小火煨煮30分钟，过滤取汁；将滤渣回入沙锅，加水再煨煮30分钟，过滤取汁，合并两次滤汁，小火煮沸即成。上、下午分服。具有益气养阴、降低血糖的功效，适用于血糖偏高。

2.葛根赤豆饮 赤豆30克，葛根粉60克，豆浆200克。将赤豆、葛根粉同入沙锅，加水煎煮2次，每次30分钟，过滤，去渣，合并两次滤汁，与豆浆充分混合均匀，再回入沙锅，小火煨煮10分钟即成。早晚分服。具有生津健脾、降压降糖的功效，适用于血糖偏高，对兼有高血压病、颈背不适者尤为适宜。

3.苦瓜茶 新鲜苦瓜1个，绿茶50克。将鲜苦瓜在上1/3处截断，去子，纳入茶叶后，用竹扦插合，并以细线扎紧，挂通风处阴干。苦瓜干后，外部用洁净纱布蘸温开水擦净，连同茶叶切碎，混合均匀。每次取10克，放入有盖杯中，用沸水冲泡，加盖闷30分钟后即可。代茶，频频饮服，可连续冲泡3～5次。具有清热生津，降糖减肥的功效，适用于血糖偏高，对兼有肥胖症者尤为适宜。

4.玉竹麦麸茶 麦麸50克，玉竹10克，甘草2克。将玉竹拣去杂质，洗净后，切片，晒干或烘干，研为细末，与麦麸充分混匀，一分为二，放入绵纸袋中，挂线封口，备用。每日2次，每次1袋。冲茶饮，将麦麸玉竹袋放入杯中，用刚煮沸的开水冲泡，加盖闷15分钟后即可。代茶，频频饮服，每袋可连续冲泡3～5次，当日吃完。具有滋阴生津、降脂降压、健脾降糖的功效，适用于血糖偏高，对兼有高血压病、高脂血症者尤为适宜。

5.南瓜粥 青嫩南瓜250克，麦麸50克，粟米50克。将南瓜洗净，切成小方块，入锅，加水煮至六成熟时，调入洗净的粟米，煮沸后加麦麸，充分拌和均匀，煮熬至粟米熟烂即成。早晚分食，当日吃完。具有滋阴降糖、健脾和胃的功效，适用于血糖偏高者。

6.芹菜拌苦瓜 新鲜芹菜250克，苦瓜1根（约150克），精盐、味精、香油、酱油、香醋、五香粉各适量。将芹菜择洗干净，去根、叶，放入沸水锅焯一下，取出，切成3厘米长的小段，码入盘内，备用。将苦瓜用清水反复洗净外表皮，剖开，去瓤子，切成薄片，入沸水锅中焯一下，捞出，沥去水分，铺放在芹菜段上。另取一碗，放入精盐、味精、香油、酱油、香醋、五香粉各适量，拌和成调味汁液，浇在苦瓜片上，用筷子拌匀即成。当菜佐餐服食。具有清热平肝、生津降糖的功效，适用于血糖偏高，对兼有高血压病者尤为适宜。