秋季应该怎样进补

秋季应该怎样进补

秋天到了，随着暑热的渐渐远去，大家的胃口也好了起来，总想多吃点“好”的，补偿“苦夏”的损失，并为度过寒冷的冬季做准备。营养学家提醒大家，秋天吃太多肉并不科学，补过了还会让一夏的减肥成果付之东流。那么，秋天应该怎样进补呢？

1.秋天进补要注意体内的酸碱平衡。正常人血液的PH值应呈弱碱性，一般情况下，人体可自动调节并平衡体内的酸碱浓度。但是，如果大鱼大肉等酸性食物吃多了，超过了机体的耐受程度，就可使血液呈酸性，容易使人患上高血压、高血脂、痛风、脂肪肝等。所以，在秋季进补的时候，大家不要忘了多吃些时令蔬菜、水果，以及茶叶、豆制品、杏仁、栗子等碱性食物，以中和体内多余的酸性物质。

2.秋天吃肉类确实有助于恢复体力，但是如果吃得过多，而运动很少的话，就很容易秋后发福。所以，秋季进补应根据个人身体状况进行。一般人可从日常饮食中得到足够的营养，不用刻意进补。而且，中医认为，立秋后是生津养阴的好时节，高脂肪并不利于养生；倒是豆芽、菠菜、胡萝卜、芹菜、小白菜、莴笋等蔬菜，营养丰富又不容易让人发胖，秋季可以多吃一点。

3.随着天气渐渐转凉，人们往往会出现不同程度的干燥感，所以应吃些生津养阴、滋润多汁的食品，少吃辛辣、煎炸食品。中医认为，肺与秋气的关系十分密切，秋季应多吃有润肺生津作用的食品，如百合、莲子、杏仁等。杏仁是一种很好的润肺食物，不但可以治心肺疾病，而且对声带、咽喉也有保健功效，还可减缓咳嗽症状。

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秋季进补莫吃狗肉

一提到进补，很多人就会想到狗肉。其实，狗肉的温补作用很强，适合冬季进补，而不适合秋天吃。中医认为，秋季人们会受到秋燥的侵袭，会出现皮肤干燥、便秘等症状。而狗肉属于温性食物，吃了以后不仅会引起“上火”，而且还会化燥伤阴。这对于深受秋燥困扰的人来说，无异于“火上浇油”。尤其是阴虚火旺体质的人，平时就容易上火，秋天更不适合吃狗肉。