【摘要】：实验证明，一个成年人每天吃250克的萝卜，就可以满足对维生素的需要。萝卜有通气行气、宽胸舒隔、减胃消食、止咳化痰、解毒通便的作用，还能促进脂肪进行代谢，避免脂肪在皮下堆积。在萝卜的种类中，胡萝卜的营养比白萝卜要丰富很多。目前，世界上已发现的维生素有20多种，胡萝卜就占了一半以上。保持胡萝卜高营养的烹饪方法有两点，一个是切成块状，加入调味品后，用足量的油翻炒。
10．秋季养生应该多吃点萝卜
实验证明，一个成年人每天吃250克的萝卜，就可以满足对维生素的需要。萝卜中还含有人体所必需的矿物质和微量元素，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、锰、硼等，它所含微量元素比梨、苹果要高很多。另外，萝卜中还含有各种酶类。
萝卜有通气行气、宽胸舒隔、减胃消食、止咳化痰、解毒通便的作用，还能促进脂肪进行代谢，避免脂肪在皮下堆积。萝卜中含有特殊的解腥能力，做鱼的时候可以放一些萝卜丝，以解除腥气，增添美味。
在萝卜的种类中，胡萝卜的营养比白萝卜要丰富很多。目前，世界上已发现的维生素有20多种，胡萝卜就占了一半以上。保持胡萝卜高营养的烹饪方法有两点，一个是切成块状，加入调味品后，用足量的油翻炒。二是加入调味品后，和猪肉、牛肉、羊肉等一起用压力锅炖15～20分钟。
温馨提示
萝卜的药用功效可治疗多种疾病。
⑴扁桃体炎：取鲜萝卜汁100毫升，加甘蔗汁100毫升调匀，用温开水冲服，每天2～3次，能消炎解毒。
⑵哮喘：取萝卜汁300毫升，加蜂蜜30毫升，温开水调匀服用，每次服100毫升，每天3次，可润肺定喘。
⑶高血压头晕：取萝卜汁150毫升，加红糖50克调匀，每天两次，每次100毫升，有清热降压的功效。
免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
