【摘要】：膳食纤维通过肠道排除废物，同时自己不被消化，所以得了个名称“生命机能的扫帚”，它能促进我们的身体形成规律，减少食物废物中的对人体有害物质在肠道内停留的时间。同时还可稀释和加速食物中的致癌物质和有毒物质的移除，保护我们脆弱的消化道和预防结肠癌。膳食纤维的作用如此巨大，因此我们千万别忽视了它，对预防人体某些疾病，如冠心病、糖尿病、结肠癌和便秘等方面起着重要作用。
膳食纤维：清除身体垃圾的“扫帚”
以前，膳食纤维一直被人们忽视，大家通常认为粗纤维对人体不具有营养作用，甚至吃多了还会影响对微量元素的吸收，对身体不利，所以被打入“冷宫”。但是，越来越多事实证明这是个严重的错误。
膳食纤维7个主要的作用
1.保持消化系统健康；
2.增强免疫系统；
4.降低胰岛素和三酰甘油；
5.通便、利尿、清肠健胃；
6.预防心血管疾病、癌症、糖尿病以及其他疾病；
7.平衡体内的激素及降低与激素相关的癌症。
膳食纤维通过肠道排除废物，同时自己不被消化，所以得了个名称“生命机能的扫帚”，它能促进我们的身体形成规律，减少食物废物中的对人体有害物质在肠道内停留的时间。同时还可稀释和加速食物中的致癌物质和有毒物质的移除，保护我们脆弱的消化道和预防结肠癌。它还能减缓消化速度和最快速排泄胆固醇，让血液中的血糖和胆固醇控制在最理想的水平。
膳食纤维的作用如此巨大，因此我们千万别忽视了它，对预防人体某些疾病，如冠心病、糖尿病、结肠癌和便秘等方面起着重要作用。
国际相关组织推荐的膳食纤维素日摄入量为每人每天25～30克。主要来源于谷物、豆类、蔬菜类、菌类（干）、坚果、水果等，而各种肉类、蛋类、奶制品、各种油、海鲜、酒精饮料、软饮料则不含膳食纤维。
各类食物纤维含量排行榜
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