秋季宜多吃抗病食物

秋季宜多吃抗病食物

一句话解答

中老年人秋季要吃些可以抗病的食物，如含抗癌物质的新鲜蔬菜、海藻、水果等，它们都有很好的抗病效果。

专家指导

秋季的时候，是人们抵抗力最弱的时候，这时如果不太注意非常容易得病。这时要是多吃一些能够增强人体免疫力和抵抗力的食品。

某些蔬菜中可能含有抗癌物质，对人体有保护作用。因此，你每天至少应该吃一种这类蔬菜，奶芽甘蓝、甘蓝或花椰菜，无论是煮食还是凉拌，都可以让你吸收有机物质。

* 小麦和大麦

各种小麦和大麦制品都可以抗癌，并防止射线对人体的伤害，还可以预防其他疾病。

* 大蒜和元葱

能促进细胞膜的流动，使人精神畅快，增进体力和免疫力。大蒜具有降低胆固醇的功能，所以，吃越多的大蒜，就越能降低体内的胆固醇。大蒜和元葱还有抗菌、抗癌、增进身体耐力的作用。而且每天吃大蒜和元葱会确保我们的呼吸顺畅。

* 海藻

含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素和矿物质，能促进细胞膜的流动。而海藻更是含有丰富的可溶性纤维藻糖酸，可以保护人体免受放射线的伤害。

* 辣椒

能加速体内新陈代谢，消耗身体多余的热量，促进血液循环和体内氧的流通，因此，吃辣椒可以使你心情舒畅、体力充沛。

* 水果

最新研究指出，草莓、樱桃、葡萄和苹果中都含有抗癌物质——鞣花酸。这些水果在一定程度上可以预防癌细胞侵入人体，而且十分适合慢性疲倦症患者食用。

* 姜

姜可以刺激人体的免疫系统，能够镇咳、退烧、减轻疼痛，还能有效抑制疾病。姜是一种很好的抗毒物质，能杀菌和抗霉菌，是治疗风寒和流行性感冒的有效食品。

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秋节抗病四大宝贝

百合：百合含有丰富的蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱和钙、磷、铁及维生素等，是止血、活血、清肺润燥、滋阴清热、理脾健胃的补药；

大枣：大枣性味甘平，入脾胃二经有补气益血之功效。中医常用大枣治疗脾胃虚弱、气血不足、失眠等症。根据药理研究，大枣有保护肝脏、降低血脂等作用；

红薯：红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效；

枸杞：枸杞具有解热、健胃、醒肝明目、止咳化痰等疗效。枸杞茶则具有治疗体质虚寒、性冷淡、肝肾疾病等。