老年人不宜多吃的十类食物

老年人不宜多吃的十类食物

过节的时候，儿女都回家了，父母很高兴，老人本身就阳气不足，“喜则气缓”，人特别高兴，气往外散，就耗了心气，如果这个时候再暴饮暴食，就会发生“子盗母气”，造成心气严重不足，心脏病突然发作。

所以说，表面上看，暴饮暴食损伤的是脾胃，实际上损伤的是心气和肺气，所以圣人养生讲究“不多食”。

朋友们，现在有些食物虽然营养价值很高，但由于老年人消化功能的衰退，多吃往往对身体造成危害，看看哪些食物老年人不宜多吃。

1.油炸类

老年人味觉明显减退，大多喜欢吃油炸类等味道香浓的食品。但是，这类食品含脂肪量甚高，一次食入较多的高脂肪食物，胃肠道难以承受，很容易患消化不良，并诱发胆、胰疾患复发或加重病情。另外，油炸类食品产能量高，老年人常吃可导致体内能量过剩，并引起肥胖，这对健康是不利的。

2.熏烤类

食物在熏烤过程中，可产生某些致癌物质。如果经常吃熏烤类食品，会增加患癌症的可能，特别是胃癌的危险性更大。熏烤类食物的致癌作用，主要是燃料在不完全燃烧时，产生大量的多环芳烃污染食物所致，若改为远红外线烤箱烤食品，会增加安全性。

3.腌渍类

腌渍食品一般含盐量高，维生素含量偏低，老年人不宜经常食用。加之操作不规范的腌渍食品，很容易被病原微生物污染，而老年人肠道抵抗力较弱，常吃这类食品，容易引起胃肠道疾患。

4.酱制品

包括酱油、大酱和各种酱菜，它们普遍含盐量极高。

5.动物内脏类

动物脑、肝、肾等含胆固醇很高，老年人若经常食用，会导致血清胆固醇增高，尤其是患有动脉硬化、高血压、冠心病、糖尿病的老年人，更不能多吃，一周1～2次，每次不超过30克为宜。

6.甜食类

甜食类含糖量高，多食易引起老年人肥胖（多余的糖会转化为脂肪），并能引起血脂增高，对已有动脉硬化倾向及患有糖尿病的老人尤为不利。此外，糖类摄入过量还可引起矿物质缺乏。

7.冰镇类

在炎热的夏天，许多家庭常饮冰镇饮料或吃其他冷冻食品。冰镇食品进入胃肠后，会导致胃液分泌下降，容易引起胃肠道疾病，甚至会诱发心绞痛和心肌梗死。因此，老年人不宜多饮或常饮冰镇饮料和食用过冷的食品。

8.动物血

许多老年人喜欢吃动物血（猪、羊、鸡、鸭等）。而动物血所含胆固醇较高，老年人不可常吃，量不可太多。

9.方便食品

许多老人为图省事，经常吃方便面、糕点、油茶面等方便食品。殊不知，这类食品含有的维生素等营养较少，如把他们当作主食来吃，容易出现维生素缺乏症。

10.过期食品

老年人有存放食品舍不得吃的习惯，亲戚、朋友、儿女又经常送给他们各类罐头和糕点等，这便使得相当多的老年人常吃存放过期的食品。食物贮存过久，不仅会产生各种有害物质，容易引起食物中毒，而且营养素也受到了极大破坏，影响体内营养平衡。因此，老年人必须改掉长期贮存食品的习惯，子女或亲友也要注意，每次送的食品不宜太多，以免造成积压或长期存放。