【摘要】：堆肥处理过程中，如果通气条件良好、微生物活动旺盛，则有机物的分解比较彻底，产生的臭气物质浓度就相对较低。当通气不良而导致堆肥内部出现嫌气环境时，因有机物分解不彻底，就会产生大量的低级脂肪酸和含硫化合物等臭气物质。因此，在堆制过程中尽量保持堆肥内部处于良好的好气状态，特别是堆肥前对物料的水分含量和通气性进行调节，堆肥过程中实行强制通风和定时搅拌，则是抑制臭气产生的重要措施。
堆肥处理过程中，如果通气条件良好、微生物活动旺盛，则有机物的分解比较彻底，产生的臭气物质浓度就相对较低。当通气不良而导致堆肥内部出现嫌气环境时，因有机物分解不彻底，就会产生大量的低级脂肪酸和含硫化合物等臭气物质。由于这些物质在空气中的臭气阀值很低，空气中有少许含量就可以嗅到臭味。因此，在堆制过程中尽量保持堆肥内部处于良好的好气状态，特别是堆肥前对物料的水分含量和通气性进行调节，堆肥过程中实行强制通风和定时搅拌，则是抑制臭气产生的重要措施。
行家指点
堆肥臭味的主要成分是硫化物、氨气、胺化合物、脂肪酸、酮、醛和酚。
堆肥臭味造成的影响：
①影响人的情绪和健康；
②影响动植物正常生长和繁殖；
③造成酸沉降和酸雨。
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