【摘要】：上饶是江西芝麻种植面积和总产最大的地区，其种植面积平均为11.5万亩，占全省总面积的24.45%，总产平均为7911.8t，占全省总产的30.73%。但江西芝麻区域优势明显，黑芝麻产区主要集中在环鄱阳湖区的南昌进贤、上饶鄱阳、九江都昌等县(市)，而白芝麻产区主要集中在宜春的丰城、高安、樟树和吉安市的泰和、吉安、吉水等县(市)。
一、芝麻产业生产区域的布局
由表4－3和图4－4所示，江西芝麻主要分布在上饶、南昌、宜春、九江等赣中北地区，这四个地区近5年的平均种植面积和总产合计为37.8万亩和2.00万t，分别占全省芝麻总面积的80.33%和全省芝麻总产的77.50%。上饶是江西芝麻种植面积和总产最大的地区，其种植面积平均为11.5万亩，占全省总面积的24.45%，总产平均为7911.8t，占全省总产的30.73%。此外，吉泰盆地的赣中南地区也有较多的芝麻分布。萍乡是全省芝麻面积和总产最少的地区，面积和总产分别为141亩和14.8t，分别占全省的0.03%和0.06%。但江西芝麻区域优势明显，黑芝麻产区主要集中在环鄱阳湖区的南昌进贤、上饶鄱阳、九江都昌等县(市)，而白芝麻产区主要集中在宜春的丰城、高安、樟树和吉安市的泰和、吉安、吉水等县(市)。
表4－3 近5年(2004～2008)江西省各地区芝麻种植面积、总产和单产
(注:数据源自《江西统计年鉴》)
图4－4 江西芝麻产业地理分布图
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