萝卜的制种

五、萝卜的制种

萝卜属于低温敏感型的作物，生产中为了让萝卜开花结种，在萝卜制种阶段要对它进行春化处理。所谓的春化处理，就是对萝卜的种子或植株进行低温处理。试验表明，萝卜不同品种完成春化阶段的最适合温度为1～5℃。大多数萝卜品种在萌动期间要经过3～5℃处理10天，就可以完成春化处理。

萝卜属长日照作物，在通过春化阶段后，需在12小时以上长日照及较高温度条件下通过光照阶段，这样处理的萝卜植株成熟后就可以开花结种了。

生产中的萝卜制种分为常规制种和一代杂交制种。常规制种就是同一品种萝卜进行大量的繁殖，提供萝卜生产用的种子；一代杂交制种，就是利用萝卜雄性不育系制种，生产出性状更优秀的品种，供生产使用。无论是常规品种还是杂交一代种子，制种方法都有三种：成株采种法、半成株采种法及小株采种法。

1．成株采种法

所谓成株采种法，就是在萝卜的生长季节，一般是在秋季，等到萝卜完全成熟的时候，也就是萝卜的肉质根充分膨大后，这时萝卜的外观、口感完全表现出来了，选择品质最好的萝卜，把它作为制种的萝卜留下来，用地窖贮藏。

具体方法是：将萝卜分层码放在地窖中，一层萝卜一层土，最后将萝卜用土薄薄地覆盖。这样做的目的是为了让萝卜越冬时免受冻害。霜冻时，在地窖上面还要铺上厚草苫，到第2年春天萝卜在地窖里就完成了春化过程，这个时候就可以从地窖中取出，定植到大棚中了。

首先整地起垄，根据萝卜品种的不同，选择适当的株距，挖窝将种萝卜埋进去，深度以刚好埋下萝卜为准。浇水施肥后，就完成了制种萝卜的定植了。以后的田间管理和普通萝卜种植完全一样。这种办法是用完全成熟的萝卜肉质根为种进行萝卜制种，优点是种株经过了比较严格而全面的选择，种子质量比较好而且可靠，但成本比较高，一般只用于萝卜品种的原种繁殖。

2．半成株采种法

所谓半成株采种法，就是比栽培萝卜晚播种15～30天，采收的时候萝卜的肉质根还没有充分膨大，但是已经呈现出品种的特征，选择优良的种株，在地窖内贮藏，完成春化过程，在第2年的春天进行移种。移植方法和成株移植的方法一样，只是种植密度要比成株采种法大2～3倍，从而使单位面积的土地制种量更大。另外半成株生命力也比较强，所以种子的产量高。但该方法是在肉质根还没有充分膨大时选择的种株，这个时候萝卜的性状未能充分表现，难以严格淘汰种性不良的植株，种子纯度不如成株采种法的高。一般用于原种及生产用种的繁殖。

3．小株采种法

小株采种法是先栽种萝卜小苗，让它成熟后开花结子。如前面所述，要让萝卜开花，必须让萝卜经过春化过程，也就是在萝卜萌动期要经过3～5℃的低温处理，故选择在早春将种子播种于阳畦内，温度过低时，可以在阳畦上盖上厚草苫，利用早春的低温使萌动的种子及幼苗通过春化阶段。经过春化处理的小萝卜苗长大后就可以移植到大田，移植后及时浇水，以后的田间管理和普通萝卜种植基本一样，一般在春末夏初就可以开花结种。这种萝卜制种方法生育期短，省工省地，适于密植，单位面积种子产量较高，降低了种子的生产成本；但春天播种的是萝卜种子，对种株的经济性状不能进行很好地选择。另外需要注意的是，同一品种的萝卜使用这种方法连年采种会引起种性的退化。因此，该方法仅适用于生产用种的繁殖。

上面介绍的萝卜制种的三种基本方法，一般都在3月中旬完成定植，在4月底或者5月初植株就开始开花了，对于常规制种，一片地里种植的是同一种品种的萝卜，每个植株上都长有雄蕊和雌蕊，通过雄蕊给雌蕊授粉后，就可以结出种子，一般植物的授粉可以在空气流动的情况下完成，但萝卜大面积制种一般都是用蜜蜂来完成授粉工作，所以在萝卜开花授粉的时期，必须在种植区放养蜜蜂，一般每亩地要放8 000～9 000只蜜蜂。通过蜜蜂的辛勤劳动，使萝卜花充分授粉，结出丰硕的果实。一般在6月初，萝卜种子成熟，就可以收获种子。

萝卜种子一般可贮藏3～4年，贮藏4年以上的萝卜种子发芽率显著降低。新种子表面光滑，陈种子表面发暗。用指甲将种子压破后，新种子变成饼状但不破碎，陈种子则易破碎且种皮容易脱落。

4．种子的贮藏方法

贮藏蔬菜种子应该避免高温、高湿，要多通风。另外，贮藏种子还必须注意以下方面：①蔬菜种子入库之前要晒干，使种子的含水量降到12％以下；将贮藏种子的仓库晾晒干燥，再将种子贮存进去，期间必须保持仓库的干燥、阴凉。②少量的种子可用密封的铁桶或瓷罐贮藏。有条件的情况下，可将干燥后的种子装入铝箔袋或铜版纸复合彩袋中密封，然后储放在通风、干燥、阴凉处保存。农户自产的蔬菜种子不要用聚乙烯塑料袋装，也不要与化肥、农药同时存放在一间仓库中，以免降低种子的发芽率。