【摘要】：茶园管理是各项技术的综合运用。本实训要求学生通过实地考察茶园基地，与基地专家、技术人员座谈、交流，了解茶园管理情况，能应用新技术成果，对各项技术进行合理组合，撰写出具有一定技术水平和适应性较强的茶园管理方案，为组织茶叶生产打好基础。茶叶生产季节性强，管理茶园是以茶树的生物学特征和一年中的节气变迁为基础，茶园的周年管理工作需要两者紧密结合，才能更好地发挥茶树的生产潜力。
实验实训三 制订茶园周年管理工作方案
一、实训目的
茶园管理是各项技术的综合运用。本实训要求学生通过实地考察茶园基地，与基地专家、技术人员座谈、交流，了解茶园管理情况，能应用新技术成果，对各项技术进行合理组合，撰写出具有一定技术水平和适应性较强的茶园管理方案，为组织茶叶生产打好基础。
二、技能项目
茶叶生产季节性强，管理茶园是以茶树的生物学特征和一年中的节气变迁为基础，茶园的周年管理工作需要两者紧密结合，才能更好地发挥茶树的生产潜力。
编制茶园管理方案时，主要考虑以下几方面：
①茶树是一种多年生作物，在周年管理工作中，有建新茶园、改旧茶园、更新低产茶树、培养成龄茶树之别。
②茶树在全年内的生产活动时间长，且各茶区有一定差别，故不同的茶园应有相应的培管措施。
③各地茶类繁多，各茶类有相应的原料要求，故施肥采摘等管理措施应有较大差别。
④各类茶树品种丰富，繁殖种苗方法不一，且各品种有其相应的栽培地区和管理措施。
⑤各茶区的自然条件差异较大，各种自然灾害对茶树的影响不一，往往某一因子在甲地是主要的，而在乙地则不然，故要因地制宜。
三、实训所需设备
录像和记录设备。
四、步骤及方法
①计划全年的产量、产值及资金来源。
②列出本年度的工作内容及工作量。
③列出茶园的劳动力、机械设备情况。
④制订全年栽培管理方案（包括采摘，但不包括制茶）。
五、作业
根据当地气候及生产特点，拟定一个具体适合当地茶园周年管理的方案。
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