沼渣的其他利用技术

五、沼渣的其他利用技术

（一）沼渣种蘑菇

蘑菇是一种腐生真菌，不能利用太阳进行光合作用，完全依靠培养基料中的营养物质生长发育。因此，培养基料是蘑菇栽培的物质基础。沼渣所含的有机质、腐殖酸、粗蛋白、钾、磷以及各种矿物质均能满足蘑菇生长的需要。沼渣的酸碱度适中、质地疏松、保墒性好，是人工栽培蘑菇的好培养基料。沼渣种蘑菇具有成本低、效益高和省料等优点。有多年种植蘑菇历史的浙江省武义县农村能源办公室提供的方法如下：

1原料配方湿沼渣（粪草混合发酵原料）77.0％，干稻草14.2％，油菜壳、秸秆、玉米秆、千野草6.2％（以上作物秸秆可增多，稻草可减少，有利无害），菜籽饼肥1.2％，磷肥0.6％，石膏、石灰各0.4％左右。湿沼渣和干生料按41.8kg/m³备料。

2·建堆发酵

（l）建堆前一二天，先将干稻草、长作物秸秆、干野草铡成30cm左右长。油菜秆、玉米秆还要敲打一下。然后将它们捆扎好放入沼液或水中浸透。饼肥用沼液或清水泡碎。湿沼渣在建堆前一天或建堆时从池中取出均可。

（2）堆料宽2m，高1.5m，长度不限。建堆铺草每层约20cm厚。饼肥、磷肥、石膏粉等分别加入每一层草中。等分湿沼渣，将其铺盖在每层草上，一层盖一层，直至高度1.5m左右，顶面应盖沼渣封面，并备草帘防晒和雨淋。

（3)3次翻料间隔时问分别为5天、4天、3天。在第一次翻堆时将石灰粉撒人；第二次翻堆时调节好酸碱度（pH值7～8为宜），沼肥培养料一般不会偏酸，用适当的甲醛调水喷人料内去除氨气；第三次翻堆后2天“前发酵”结束。这时在料堆四周和场地喷0.5％敌敌畏杀虫，最好用塑料薄膜密封6～10小时。

（4)“前发酵”结束，即可进行室外“后发酵”阶段。”后发酵”阶段设置简易床架，床架离地面约30cm，用砖、石垫脚，上搁木棒。料堆中应有排气孔，上下相通，料宽lm左右，堆高1.lm，长度不限。排气孔径约10～15cm，方法是用碗粗木棒插入，建堆完毕即可拔出。孔距50～60cm，呈梅花形排列。

（5）建好堆后，用竹片条在外围搭一拱形支架，拱形支架上覆盖塑料薄膜，完全封闭料堆。薄膜与料堆应有一定的间隙。阳光充足时，堆温能迅速升高，棚内能达到50～55℃，料温能达到58～62℃，料堆中心温度高达70℃，保持此温度8～12小时，然后降温。

（6）降温办法：可将地面两端和顶部一端薄膜掀起，让空气上下自然流动，使棚内温度控制在50℃左右，不要低于48℃，恒温4昼夜。如遇阴雨天，即在料堆一端用沼气烧水控制棚内温度。

（7）恒温第三、四天，料内出现大量的白色粉状放线菌，培养料发生甜面包香味或轻度糖焦味，颜色为褐色。此时，培养料的发酵全过程结束，可以上床铺平准备播种。

3．中栩棚架设置

（l）中棚棚架设置应使人可进入棚内管理、播种、采摘蘑菇等操作。利用冬闲田、山垄田或菜地架设中棚，其方法简便易行，成本低，易拆易建，蘑菇生长季节一过，即可迅速复种其他农作物。

（2）一般在早熟晚稻收获之后，及时开沟排水，整好地，及时翻晒，作好床面，施撒吠喃丹或甲胺磷等农药杀灭虫害。一般床高10～15cm，床宽80～90cm，床间走道45cm，床长10～15m，棚间距离30cm。棚间沟应比棚内走道沟深，以利雨季排水。

（3）棚架设置如（图11-4）所示，中棚的拱形顶中心高度在1.3m左右，棚外用塑料薄膜覆盖，再加稻草或草帘覆盖在薄膜上遮盖。棚架搭好后，在培养料上床前用敌敌畏药物再喷洒一次。

4．播种管理

播种、发菌、覆土管理与常规种菇基本相同。在整个管理期间，注意气候变化。气温高时，应掀开中棚两端走道口上部与下部的薄膜；气温较低时，可将中棚向阳侧中上部的草帘覆盖物局部掀开，以提高棚内温度。

图11-4　蘑菇棚框架示意图

5.效益对比

武义县蘑菇丰产配方：鲜猪栏肥63％，干稻草18.9％，干山草12.6％，菜籽饼肥1.8％，尿素0.38％，磷肥0．95％，石膏0．63％，石灰1.26％，钾肥0．32％。丰产配方，同为中棚种植，其蘑菇栽培效益丰产配方与沼肥配方对比，仍以沼肥配方最好，见表11-15。

表11-15　浙江武义县丰产配方与沼肥配方育姑对比

（二）沼渣养殖蚯蚓

1．蚯蚓的经济价值

（l）蚯蚓是一种含高蛋白质和高营养物质的动物。据资料介绍，蚯蚓含蛋白质60％以上，含有18种氨基酸，有效氨基酸达58％～62％，是一种良好的鱼、禽、畜饲料，也是人类有益的食品。

（2）蚯蚓对动物能起解热作用，可用来制造各种“地龙”（蚯蚓）食品和“地龙”酒，具有营养和药用价值。鸡食蚯蚓后，病少、能免疫。蚯蚓粪拌饲料喂鸡，有提高鸡的食欲和防治笼养鸡脱毛的效果。

（3）蚯蚓粪能活化土壤，其中腐殖酸达8％～11％，锌、锰、铁、铜的含量均有较大的增加；还可促进作物对磷的吸收；对植物有激素作用，并有促进植物生根发芽等效果。所以它是一种高级的园艺肥料和作物肥料。

（4）用蚯蚓作饲料添加剂，鸡长速加快30％，肉鸡可提早7～10天上市，小鸡成活率提高10％以上，鸭长速加决27.2％，鸡鸭产蛋率提高15％～30％，猪长速加快19.2％～43％，母猪乳多。奶牛每天每头喂蚯蚓0.25kg，可提高产奶量30％。另外，蚯蚓可喂养水貂、甲鱼、乌龟、鳝鱼、泥鳅等。

2．蚯蚓的习性

蚯蚓喜阴暗、潮湿、通气、安静的环境；喜吃熟化、细、烂、无酸臭的饲料，尤其喜欢甜料、淀粉、氨基酸多的饲料。苹果皮、香蕉皮、沼渣、干牛粪等是蚯蚓喜爱的饲料。蚯蚓怕光、怕热、怕闷、怕冷、怕酸、怕碱。

3．蚯蚓养殖场所

（1）沼渣养殖蚯蚓一般采用室内地面养殖。养殖床用砖块围成，每格面积为lm气用水泥（或三合土）抹一层，防其逃走也可在室外房前屋后的空坪隙地，用家里的破缸、废旧木箱做养殖床。室内养殖场地应保持通风透气，黑暗安静。

（2）室外养殖床应选择朝阳向日、地势稍高的地面。床体有效面积一般为宽1.5m，长6～10m，床后墙高1.3m，前墙高0．3m。床的四周开挖排水沟，以防积水渗到床内。床两头留对称的风洞，后墙留一个排气孔。

（3）冬季，床面采用竹杆搭架覆盖双层薄膜，间隙10～15cm，并要用草绳结成防风网．套在上面，四周扣紧固定，上面再用草席加盖。夏季，可撤除床面设施，用湿草在饵料上盖10～15cm厚，搭简易凉棚遮阴防雨。床下泥土要拍紧实，然后抹上一层水泥。

4．床料的备料与配比

（l）沼渣的处理：将从沼气池中捞出的沼渣散开晾干，去除过多水分，使残留于沼渣中的氨气和沼气逸出。用手捏沼渣，指缝见渗水即可使用。

（2）牛粪的处理：新鲜的牛粪酸性大，不能喂，一定要晒干（曝晒一星期），然后用沼液拌湿使用。

（3）配比：以沼渣为主，一般70％～100％。如按70％配比即70％是沼渣，30％是其他饲料（如牛粪、统糠、蔗渣、平菇渣、无毒的烂碎草、树叶等）。按比例混合均匀，堆沤3～5天。用稀醋酸（不能用稀盐酸）调节混合料的pH值为6.5～7.5，并调节湿度至70％左右（在这范围内蚯蚓不会挣扎逃跑和死亡）。

5．蚓床管理

（1）一般管理：将拌好的饵料上床堆放，厚度为16～25cm。投放种蚓盖上厚度为10～25cm厚的碎稻草。保持饵料含水量在65％左右。一般一个月左右床内加一次饵料（沼渣即可）。冬季晴天上午八点，将草席揭开，让阳光射人床内。若床内温度超过22C，可短时间打开床两头的风洞，调节温度。下午三点半再将草席盖上。大风和阴雨天不要揭开草席和打开风洞。冬天下雪，要及时清除床面积雪。

（2）饵料控制温度：虫丘蜕正常生长期时为5～30℃，适宜温度为15～25℃，最住温度为20±3℃，最高不得超过35℃。

（3）保持湿度：饵料含水量为65％～70％，孵化纠卵所在环境的含水量为60％一65％。据试验，饵料最佳含水量为67％，次之为76％，46％较差，36％最差。

（4）掌握密度：平均养殖密度为每年15000条/m²，成蚓每年10000条/m²．幼蚓每年20000～25000条/m²，幼绷与成躬｝混合为每年12000～16000条/m²。绷从产卵到成绷，一般需要3～4个月，每年至少可以成熟三批，每年产量约22.5kg/㎡。因此，在养殖过程中，要不定期地提取成蚓。这样，有利于蚯蚓生长，提高产量。

（5）调节酸碱度：蚯蚓的饵料以中性为好，一般控制在pH6～8的范围内为宜。

（6）防止伤害：蚯蚓的天敌是：水蛙、青蛙、蛇、鼠、鸟、蚁等。养殖地应具遮光设施，切忌强光直射。保持安静环境，不要随意翻动养殖面。要避免农药、煤气、工业废气的污染。

（7）粪、蚓分离：在养蚯蚓的过程中，需要定期清理川粪，把蚯蚓分离出来。这是促进蚯蚓正常生长的一个重要环节。方法是：

①房诱法。将床内蚓粪混合物堆缩二分之一，留下二分之一的空面。在空面上投放新鲜腐熟饵料，经40～60小时，95％的蚯蚓将会进人新鲜的饵料中去。

网取法。将4mm×4mm网孔的铁丝网放在蚓床上，把新鲜饲料投放网上，厚5cm，经过24～28小时后，将网连网面上的饲料和诱入蛆酬移开。分离率达90％以上。

光照法。先将表层叫粪扒开，用220V、500W的碘钨灯，蚯蚓粪0.3～0.4m高处照射，以lm/min的速度移动，连续照3次，逼使蚯蚓下钻，取出上层蚓粪分离率达90％以上。

④干湿法。床的一端保持湿度，另一端不加覆盖使其水分蒸发，使蚯蚓移到湿润饲料一端，48～72小时后，可使90％的蚯蚓分离开来。

（8）提取成蚓法。用孔目2mm×2mm，长l00cm，宽70cm的塑料网平放在酬床上，在网上投放新料（可加5％的五香液）厚5cm，24小时后，小蛆蜕移到网上，成蚓留在网下。再用光照法，或用4mm×4mm的铁丝网处理，即可使蚓分离出来。

沼渣养殖蚯蚓不难，只要掌握好“温、湿、饵、pH值、静、光”技术，尤其是“温、湿、饵”三要素，就能保证成功。蚯蚓种各地都有几种可售。湖南省岳阳市以日本“大平二号蚯蚓种（红色的）为主。

（三）沼渣制作营养钵

1．棉花营养钵的制作

制作沼渣棉花营养钵的配方：每平方米苗床地用沼渣0.75kg～1.5kg、钙镁磷肥37.5g、氯化钾15g。采用沼渣营养钵培植的幼苗叶片多，苗径粗壮，幼苗生长快；配合其他措施，棉花可增产10％左右。

2．玉米营养钵的制作

沼渣与一般泥土按6∶4的比例混合进行玉米育苗。当玉米苗长出2～3片真叶时移栽。这种苗转青决，发病率低，配合其他措施可使玉米增产10％左右。

（四）沼渣种花

花卉正在成为一项新兴的产业。花卉种植形式一般有露地栽培（庭院、花园、花圃）与盆栽。在肥料使用方面，主要有基肥、追肥两种。沼渣培育花卉优点很多，肥效平稳、养分完全、肥劲悠长并兼治病虫害；沼渣养花与某些花卉专用肥相比，也不逊色。

1．露地栽培

（1）基肥：结合整地，每平方米施沼渣2kg。若为穴植，视花卉大小，每穴0.5～2.0kg。名贵品种最好不放底肥，改以疏松肥土垫穴，活后根际抽槽施肥

（2）追肥：不同的花卉品种，吸肥能力不完全相同，因此施用沼肥量应有不同。生长较决的草本花卉、观叶性花卉，可用三份沼液、七份清水，每月施用一次；生长较慢的木本花卉，观花、果花卉，按其生育期要求用一份沼液、三份清水，依花卉大小按0.5～5kg不等在根梢处穴施。

2．盆栽

（1）配制培养土：沼渣与风化较好的生土拌匀，配制比例：鲜沼渣1kg、生土2kg或者沼渣1kg、生土9kg。

（2）换盆：盆花栽植l～3年后需换土、扩钵。一般品种可用上法配制的培养土填充；名贵品种需另加少许生土降低沼肥含量。凡新植、换盆花卉，不见新叶不追肥。

（3）追肥：盆栽花卉一般土少根大、营养不足，需要人工补充。但追肥的时机和量的多少是盆栽花卉，特别是阳台养花的关键。茶花类（山茶为代表）要求追肥次数少、浓度低（一份沼液、二份清水）、3～5月追一次肥；季节花（月季花为代表）可每月追一次肥、浓度比例同上，至9～10月份停止。

3．注意事项

（1）沼肥一定要充分腐熟，将沼渣用桶存放20～30天后再用

（2）沼液作追肥和叶面喷肥前，应敞晾2～3个小时。

（3）沼肥种盆花，应计算用量，切忌过量施肥

若施肥后，纷落老叶，视为浓度偏高，应及时水洗或换土；若嫩叶边缘呈水渍状脱落，视为水肥中毒，应立即脱盆换土、剪枝、遮荫养护。

（五）沼渣种烟

据江西赣州市的试验表明：施用沼渣的烤烟增产幅度在18.6％～20.8％，平均每亩增产干烤烟20kg左右；烟叶的厚度、单叶重以及颜色、油分和弹胜均好于未施沼肥的烟叶。中上等烟的比例增加三成以上。沼渣种烟能降低生产成本，增加收入．是一项值得在种烟地区推广的新技术。

1．施肥要点

（1）沼渣要和化肥配合使用：沼渣养分比较全面、肥效稳而长，有利于烟株整个生长期刘养分的需要；化肥肥效决、单一养分含量高，可以满足烟株旺盛生长时期对大量单一营养肥料的要求。因而，沼渣和化肥配合使用能更好满足烟叶生长对肥料的需求。

（2）沼渣作基肥、沼液作追肥：基肥的作用在于供应烟株生长期营养的需要，并重点提供中下部叶片的营养。沼渣基肥施用量一般占总用肥量的60％～70％；追肥的作用在于供给中上部烟叶营养。沼液追肥量占总施肥量30％～40％。追肥时间在移栽一个月左右内施完。施肥过晚，导致烟株后期贪青晚熟，叶片易产生烤青，降低烟质。如果遇到烟地沙性大、保水保肥能力差，应追肥2次。

（3）针对不同情况施肥：烤烟施肥必须根据气候、土壤和烟株生长的不同，确定施肥方法、用量和时间。砂性、半砂性或过酸、偏碱的土壤对肥料的利用率低，应适当加大施肥量和施肥次数，最好采用“沟施”或“穴施”。追肥应根据烟株长势灵活运用，苗壮、叶深，应少追氮肥，多追磷、钾肥；对瘦弱小苗应增加施肥次数和施用量。

2．施肥技术

（l）基肥：用沼渣、过磷酸钙（钙镁磷）、草木灰按100∶（2.5～3)∶（1～1.5）比例棍合拌匀，用于穴施、沟施；也可结合冬耕或起垄撒施、每亩施用量为沼渣1000kg、过磷酸钙（钙镁磷）25～30kg、草木灰10～15kg；施肥深度10～13cm。

（2）追肥：烤烟移栽10天后应进行追肥。沼液兑水稀释后穴施或沟施，追肥2～3次，每次施用量为每棵0.4kg左右，一般移栽1个月左右内施完。

（3）叶面追肥：磷酸二氢钾、草木灰液和微量元素肥料等溶于沼液中施用。其混合比例为0.2％～1％硫酸亚铁、0.1％～0.25％硼砂、0.05％～0.1％硫酸铜、10％草木灰液和0.3％磷酸二氢钾。叶面追肥一般在清晨或傍晚进行，晴天中午或雨天不宜进行。

（六）沼渣改造茶园

沼渣对红壤地区茶园的改造和增产有显著作用。在茶园土壤进行深耕的基础上，沼渣作为底肥施用。第一年每亩施沼渣2000～4000kg，第二年再施2000～3000kg；每年分别在3、5和7月的中旬各施总量的1/3。采用这一措施可使低产茶园的产量每亩达到50～60kg。

（七）沼渣种大蒜

利用沼渣作基肥种植大蒜，配以沼液浸种和叶面喷施可使大蒜产量提高20％左右。每亩施入沼渣1500～2000kg后再将土地翻耕、平整即可。

（八）沼渣育稻秋

沼渣早育秧技术是江西赣州市在推广水稻旱床育秧技术的基础上，经试验研究形成的一项新技术。实践表明，该技术能提高秧苗素质、促进水稻生长发育和提高单位面积产量；减少鼠害、鸟害、节省投资和降低劳动强度。具体方法是：

1．制作苗床

选好秧田，将床土晒干、打碎、过筛。每亩秧田需床土4500kg备用（黄心土或本田土均可）。整地时．每㎡苗床需用敌克松2～4g，兑水2～4kg，先对床面和床土进行消毒；每平方米苗床施沼渣2kg并耕耙2～3次，使苗床15cm内的表土和沼渣混合均匀；播种前3～5天，按长10～11m、宽0.75m分畦作苗床并加开腰沟和围沟。

2．稻种等准备

按每亩用种量杂交稻1.5kg，常规稻3kg进行浸种催芽，以种子破胸露白时即可播种。每亩准备好中膜50～100kg或地膜10～12kg和竹片450片。

3．播种

选择日平均气温在8C以上时节，开始播种。首先用细土将床面缝隙、空洞填实并用木板轻轻压平，用洒水壶或喷雾器均匀洒水使床土层湿润，再按每㎡苗床2kg的沼渣均匀喷施床面。然后，将种子来回均匀播撒、逐次加密，将准备好的干细土均匀撒在床面上，使种子不外露畦面并用木板轻轻压平床面。再用喷雾器均匀喷洒，使表土湿润。最后插好竹片，铺盖好地膜即可。

4．苗床管理

稻种扎根立苗后，必须保持苗床土壤湿润。到二叶一心期，土壤可稍干一些促使扎根，秧苗不卷不必淋水；到三叶一心期，要保持土壤湿润，每㎡用30～50g过磷酸钙溶于水淋秧苗，以防僵秧。在施足沼渣的条件下，不必进行秧苗追肥。如果三叶期后的秧苗生长差，可用沼液兑水浇施。

（九）沼渣种植甘蔗

沼肥培植的甘蔗高大、节稀、皮薄、味甜和产量高。现将沼肥施用方法介绍如下：

1．育苗肥

将沼渣撒在整理好的苗床上，平铺1～2cm厚，再摆上预备好的甘蔗茎，芽嘴向上，埋入砂3/4，上面覆盖1㎝左右的细砂或细土。蔗苗长至10cm左右时，视土壤情况，用沼液和水按1∶2的比例浇泼一次。

2．基肥

蔗苗移栽时，将沼渣施入挖好的穴内，蔗苗莞周围培上细土压实。用土把沼渣覆盖好．防止肥料外露造成损失。

3．提苗肥

甘蔗苗发览后，要结合中耕除草，施3～5次沼液，每次需加2倍清水。

4．培蔸肥

每蔸甘蔗发棵7～10株至最小株开始抽节时，要重施培蔸肥。方法是将沼渣培到甘蔗周围，垒高15cm左右，再覆盖一层细土。培莞肥既可保证甘蔗后期生长所需要的肥料，又可以抑制无效分孽和防治倒伏。

（十）沼渣种植芦荟

芦荟是百合科多年生常绿、肉质草本植物，品种繁多、药理活性极其广泛，具有免疫、抗辐射、抗癌、消炎和保肝作用。芦荟还有美容、保健、食用、观赏等多种用途，有“家庭医生”、“天然美容师”的美称。这使芦荟产业异军突起，成为农业发展的一个新的经济增长点，但各商家对芦荟的质量要求严格，严禁使用化肥和农药等。现将沼液种植芦荟的方法介绍如下：

1．整地

选用排水良好，富含石灰质的肥沃沙壤土，以弱酸性到中性为宜，含砂量控制在35％左右。施肥量按每亩施沼渣（含氮量1％)2000kg，以1∶1的沙土和沼渣混配施用。然后深耕细耙增加活土层，起宽70cm的高垄平畦，沟宽20～30cm，使畦面层达到疏松平整的要求。

2．定植

芦荟定植最好避开阴雨天气，注意将根系伸展覆土压实，以根基部平土为宜，株距10cm，浇适宜定根水，适当遮阴。

3．田间管理

土壤要保持疏松平整、透气性好，以见干见湿为宜。如果芦荟长势瘦小，说明肥力不足，要及时追肥。每亩施人1500kg沼液，采用随水追肥和叶面喷施的方式：一般15天追肥一次，夏季配合喷施（喷施用沼液总量的5％）。追肥采用沼液：水=1∶2；喷施采用沼液：水=1∶l，喷施用沼液需静置1～2小时，取匕层澄清液。

4．效果

（l）发病率降低：施沼肥的芦荟没有发生黑斑病、根腐病。此外，用水量明显较低。

（2）长势良好：定植100天后，施沼肥的芦荟叶片整洁、肥厚，平均株高高出施土家肥的3cm，分孽数平均增加2～3棵。按商品要求，每株30cm即可出售，施沼肥的芦荟比施土家肥的提前15天出苗，且各项指标均优于施土家肥的芦荟。

（十一）沼渣瓶栽灵芝

灵芝生长以碳水化合物和含氮化合物为营养基础，如葡萄糖、蔗糖、淀粉、纤维素、半纤维素、木质素等，还需要少量的钙、镁、钾、磷等矿质元素。由于沼渣中含有前述各种养分元素，因此完全可以用沼渣进行瓶栽灵芝。试验证明，利用沼渣瓶栽灵芝比常规的麦熬皮、棉籽壳瓶栽灵芝成本低（可降低33％)，产量高。

1．灵芝栽培料的配比

因纯沼渣的透气性不如常规的栽培原料，故不宜用纯沼渣来生产灵芝。比较理想的栽培料配比为：沼渣3000g，棉籽壳2880g，糖120g，水6355g。配制时，应将各种料放在塑料薄膜上拌匀。

2．装瓶及消毒

选用透明的广口瓶，培养料装至瓶高度的3/4处。装瓶时，边装边拍，使料适度拍实，然后将料面制平，在料面中用木条打一洞至2邝处，再把木条转退出来。装瓶后，洗净外壁粘着的培养基，塞上棉球进行消毒处理。采取高温蒸煮消毒方法，蒸煮时间为6小时。蒸煮后放在蒸笼里自然冷却。

3．接种

在接种箱内进行，一瓶菌种接种40瓶。接种方法是：接种箱、接种工具和手，用高锰酸钾溶液消毒，再把冷却到30℃以下的瓶子移到接种箱里，扒掉菌种表面的菌皮，用镊子取一块菌种经酒精灯火焰迅速移人待接种瓶．菌种放入培养料表面洞口．塞上棉塞即成。

4．培养与管理

（l）温湿度控制：接种后的瓶在培养室培养，温度控制在24～30℃之间（菌丝的适宜温度为12～36℃，以27℃最好）；形成菌盖和子实体的适宜温度为22℃，相对湿度以85％～90％为宜。

（2)pH控制：pH值控制在4～6．如小于3或高于7.5，菌丝则不能生长。

（3）光线控制：灵芝菌丝在黑暗环境中能正常生长，但在子实体生长分化过程中，需要较多的漫散光，而且灵芝还有正向光性

（4）空气控制：灵芝为好氧性真菌，打开瓶塞后．要有充足的新鲜空气。

（5）开瓶塞后的湿度控制：瓶内小气候的湿度对菌丝的生长是适宜的，在瓶塞打开后，空气相对湿度要保持在80％～90％。

（十二）沼渣饲养土鳌虫

土瞥虫是一种药用价值很高的中药材，它的中药名称为土元，学名叫地鳖，具有舒筋活血、去疲通经、消肿止痛之功能。用沼渣饲养土鳖虫的具体方法是：

1．准备工作

（l）备料：将经厌氧发酵45天后的沼渣从沼气池水压间（出料间）取出．自然风干，再按60％的沼渣，10％的烂碎草、树叶，10％的瓜果皮、菜叶和20％的细沙土混在一起拌和．堆好后备用。

（2）饲养方式：可根据条件分别采用洞养或池养。洞养一般是在室内挖一瓮形的地洞，深1m左右，口径0.67m左右，如果地下湿度大．洞可挖浅一些。洞壁要光滑，洞内铺放0.33m厚的沼渣混合料，如果有掉了底的大大口瓮埋到土里做饲养池则更好。大量饲养土鳖虫用池养比较合适。

（3）饲养池：可用砖或土坯砌成lm长、0.67宽、0.5m高的长方形池子。池子墙壁要密封。池口罩上纱网，防止土瞥虫逃走及鸡、鸭、猪、猫偷吃。池底铺上0.167m厚的沼渣混合料。混合料要干湿均匀，其湿度可掌握在用手能捏成团一扔就散。这样的湿度最适合土鳖虫的生长。

2．饲养管理

（1）正确投饵：土鳖虫是一种杂食性动物，树叶、青草、菜叶、烂水果、玉米棒等它都吃。在饲养初期的1～2个月，土鳖虫依靠池底铺料生活，不需投料。以后每天可按铺料的配比适当添加沼渣混合饵料。如果每隔一个星期再加喂一点玉米、麦熬皮、豆饼之类的精料．土鳖虫长得更快。但精料不宜多喂，过多，土鳖虫全身发亮，象出油样，慢慢地死去。土鳖虫喜湿怕干、喜静怕光，白天一般躲在暗处，到了夜晚或白天寂静无人时才出来活动或找食吃，所以投料时间最好选择在傍晚，每个池子一般养4kg土鳖虫．每次投料量1～1.5kg，新鲜的饵料最好均匀地撒在铺料上。投料时，若发现池中的铺料干燥可喷洒些水，使铺料保持一定的湿度。

（2)掌握饲料温度：土鳖虫在温度为20～40℃之间最活跃，这段时间可勤喂料、喂精料。温度低于10℃，土鳖虫就开始休眠．这期间不需要喂食。土鳖虫耐寒力极强．即使在零下60℃也不会冻死，有时候看上去已经干瘪，可一到春天气温转暖，它又能起死回生。

（3）产卵期的管理：一只土鳖虫大约能活5～6年，其中产卵期只有2～3年。土鳖虫的一生分为卵、幼虫、成虫三个阶段。第一年卵化幼虫不产卵，第二年开始少量产卵，第三年是产卵盛期（一只雌虫一个星期能产一个卵块），从第四年开始产卵越来越少。土鳖虫产卵时尾部拖一个绿豆大的卵块，一个卵块内有8～12粒卵子，平均一个卵块能出幼虫10只左右。在土鳖虫产卵盛期，每隔7天就要用细筛子轻轻地筛一遍池子里的铺料，卵块筛出来以后，放在装有细沙土的破瓮里，使温度保持在28℃以上，不超过40℃，40天以后小幼虫就可孵化出来，饲养得好，1kg成虫能产1kg卵，即能产出2万多只小土鳖虫。

3．加工方法

土鳖虫须加工成药才能出售。一般到秋季，用大眼竹筛把池子里的铺料筛一遍，选大个的土鳖虫进行加工，小的留着继续饲养。

土鳖虫的加工方法有两种：一是把土鳖虫放到开水里烫死，捞出后晒干；另一方法是先用清水把土鳖虫洗千净，再按1kg土鳖虫0.1kg食盐的比例，把土鳖虫放到盐水里煮死，然后晒干或小火烘干。制成的药用土瞥虫，各地医药公司都可收购。