栗园的其他管理

栗园常遭受的自然灾害，主要有冻害、风害、雨害、雪害等。

（1）冻害。板栗冻害常发生在早春晚秋。大别山区每年早春易发生不同程度的“倒春寒”，“倒春寒”时伴随大雾或毛毛细雨，使栗枝遭受雾凇侵害结成不规则的“冰陀子”，造成成片栗枝断损，尤以北坡或削风坡上的栗枝受害严重。轻则减产，重则几年不收。1994年早春一次倒春寒，使大悟北部板栗主产区遭受了雾凇的严重侵害，有20%～30%的栗枝折断，北坡、风口（削风坡）处的栗树，手臂粗的大枝都遭“冰陀子”压断，有的整株成了“和尚头”。

防止措施：

①熏烟法。在栗园的四周和园中用易燃的茅草、落叶、稻草等分层交叉堆放，外围围一圈土，每堆大小不得高于1米，并结合防虫灭病，堆好后点火熏烟。放烟时间选在日落后、夜晚或日出前无风时进行，使烟云连成一片，让烟雾布满全园。栗园熏烟能减少土壤热量散发，烟粒吸收湿气，放出热量，提高气温，达到防寒效果。但要注意防火，以免引发山林火灾。

②立体栽培。板栗建园时实行立体栽培是抗御“倒春寒”防止结“冰砣子”的有效办法。因此，板栗建园设计时应考虑混交园，具体可与油茶、青茶、药桅子、珍珠花等混交栽植，以行间混交为好。

③修剪、嫁接以迅速恢复树形。对“冰陀子”压断的大枝，应及时用手锯锯平伤口，然后选季节嫁接，嫁接方法可用插皮接、插皮舌接、劈接、切腹接等。

（2）风害。大别山区每年大风频繁，常使栗树枝叶折损，栗实脱落，甚至大枝折断。

防止措施：

①在山顶和风口等易遭风害的地方，避免栽植栗树。

②在栗园的四周营造防风林，用以防风，尤其是风口及迎风坡。

③在幼树时修剪成低干矮冠树形和设立支柱（或用树、竹撑），防风吹倒。

④将被风吹倒或歪斜的栗树及时扶正，折断的根修剪后填土压实，劈裂的大枝及时锯平，涂抹白胶（木匠胶合木缝用品，一般五金化工门店有售）保护。

（3）雨害。大别山区每年6～7月份是梅雨季节，雨期长，降雨量大，而且极不均匀。这样，既不利于板栗开花坐果，影响授粉受精，降低果实品质，还易引起膏药、白粉病等病害，造成减产。

防止措施：发生雨害后，要及时排除园内积水，扶正冲倒的栗树，对露出的根系进行培土，及时防治病虫害。

（4）雪害。因栗枝很脆，冬季大雪常压裂、压折树枝，影响翌年产量。

防止措施：栗园出现雪害后，应及时摇落树枝上积雪，并剪除已断枝条，绑缚、支撑撕裂枝，及时扶起压弯的枝干，尽量减少雪害的损失。

（1）刮皮。老龄栗树树皮增厚缺乏伸展性，不利于栗树的加粗生长，而且开裂的树皮常是病虫如栗透翅蛾、淡娇异蝽、栗膏药病、栗疫病等理想越冬场所，因此，在栗树休眠期的12月份至翌年3月中旬，将开裂的老树皮刮下，集中烧毁，既可促进栗树生长，也是一种很好的病虫害防治措施。刮皮前先在树干周围铺上塑料薄膜或旧床单等盛接刮下的树皮，用刮皮刀（篾匠常用的篾刀或自制刀）将树干老皮及主枝基部的老皮、粗皮（主要是开裂、病虫害等部位）刮下。刮皮时不要刮得太深，否则伤及皮层。一般以刚露新皮为宜（将树皮裂缝刮平即可）。刮后将树皮碎屑集中烧毁或深埋，不可撒于栗园内，否则等于扩散病虫害。刮皮如遇病斑，就要按防治病害的要求进行刮除和消毒，树皮刮完后及时涂白。

（2）涂白。为防止病虫害在树干和枝条的树皮裂缝内越冬，防止夏季高温对树体烧伤，常给刮过皮的树体刷一层涂白剂。涂白剂的制作见本书 “常用土农药的配制”。涂白时用刷子均匀地把药剂刷在主干或大枝上，以不流失、干后不脱落为宜。

涂白时间以两次为最好，第一次在落叶后土壤结冻前，第二次在早春。树干的向光面和树丫的背阴处及病虫危害部位要重点涂。

（3）吊枝和撑枝。栗树结果多时，常造成枝条下垂，一遇大风，左右摇摆，果实易脱落，而且因大枝下垂重叠，妨碍树冠内部透光，有时还会使枝条折断。因此，必须进行吊枝和撑枝。

吊枝是在枝条下垂时在树冠中心立支柱或利用中心干，将各主枝在其2/3位置处用绳索吊起，呈伞状。若不便吊枝时，可在枝条下用有分叉的木棍将枝条撑起，这对盛果期的垂、平展枝类的品种很有必要。

（4）受伤后的处理。

①伤口治疗。栗树树体常会因病虫害或大风、人为砍削和动物危害造成伤口。若伤口面积较小，在其生长过程中会逐渐愈合。若伤口面积大不及时治疗，时间一长，伤口处的木质部腐烂，形成空洞，易受病虫侵袭。因此，对大面积的伤口必须及时治疗。

治疗时首先用刀将伤口削平刮净，刮去伤口边缘的坏死组织，使皮层边缘呈弧形（见图17），然后用消毒剂如20%的硫酸铜液或5度的石硫合剂等消毒，再涂上保护剂如桐油或黄泥巴与硫磺的混合剂。保护剂主要预防伤口腐烂、不透水，同时具有消毒作用。

②补树洞。为防止树洞继续扩大，首先将洞内已腐烂的树屑挖出清净，刮去洞口边缘的死组织，然后用消毒剂消毒，再用1∶3的水泥和沙的混合物或用柏油混以3～4份的锯末（以体积算）堵紧填实（见图18）。

③伤折枝的处理。对已经折断枝条要及时锯平或剪平伤口，涂上保护剂，利用下部或附近萌发的枝条加以培养来补充空间，或采用枝接进行补救。对只劈裂、尚未折断的枝条及时吊起或撑起，清除裂口内的杂物，使裂口密接无缝，再用绳索捆紧，外面用塑料薄膜包严促使伤口愈合（见图19）。

栗树由于受病虫害、动物危害或其他机械损伤，常出现树干和干枝上一部分树皮坏死，从而影响营养的输导，以至树势减弱，甚至造成死亡。如栗透翅蛾的危害常使很多栗树主干和大枝树皮坏死，导致减产。采用桥接可恢复树体养分输导，是补救枝干伤口，恢复树势的有效措施。

桥接的时期在春季树液流动至生长旺盛的季节都可进行，以萌芽后到落花期为最好（4月上中旬至5月上中旬），桥接的方法有两种：

（1）一头桥接。利用伤口下的萌条或另栽的小油栗树做接穗，将接穗上端削成削面。在伤口上方距伤口边缘5～8厘米处，切一“⊥”形接口，深达木质部，将削好的接穗插入接口中，用小钉将“⊥”形两边树皮钉牢，再用塑料薄膜包严绑紧（见图20）。

（2）两头桥接。又称双头桥接。在发芽前用壮树上的发育枝作接穗，将接穗的两端削成3厘米削面，在伤口的上下方距伤口边缘5～8厘米处，各切成“⊥”和“⊥”形接口，接口深至木质部，长度和宽度略大于接穗，然后将接穗的两端分别插入上下接口内，用小钉钉牢，绑紧包严（见图21）。

在进行桥接时，必须注意的是：

①对病疤进行桥接时，必须预先刮净消毒，最好在伤口组织形成后桥接，对新鲜伤口，也应刮平消毒后再接。

②桥接接口要距伤口边缘5～8厘米的健康部位进行，以免与病疤相连再次感染。

③根据伤口大小，确定嫁接根数。一般被害枝干直径10厘米左右接一根（接穗粗1～2厘米），接好的接穗应呈弧形，弧形中心距被害枝干5～6厘米。

④接穗最好选一年生尚未萌动的粗壮枝条。

⑤接后防止接穗摇动或干燥，要严密包扎接口。接穗上生长出的枝条应及时全部除去。伤口过大或上端未接活时，可保留一个新梢，以备来年再接。

落果是板栗产量低的主要原因之一。保果、提高坐果率是栗树丰产的重要措施。

加强土、肥、水管理，合理修剪，增强树势，增加树体内养分积累，是提高坐果率的根本措施。以下方法也是提高坐果率的有效措施：

（1）人工授粉。大量实验表明，对于自花授粉不良的栗树品种，以及长期连续阴雨造成的自花授粉受精不良的栗树，进行人工授粉可有效提高坐果率。

（2）除雄摘苞。减少雄花和空苞对营养的消耗，使养分集中供应雌花和栗实生长。当雄花序长到1厘米时即可摘除，只留混合花序下的2～3个即可。

板栗进行疏花疏果控制坐果数量，是恢复树势，增加营养物质积累，防止大小年，提高品质，促使栗树持续稳产的有效措施之一。栗农说“满树花，半树果；半树花，满树果”就是这个道理。

（1）确定留果量。留果的多少应根据历年产量和不同树势及当年栽培措施来定。一般幼树、旺树比老树、弱树留果量多，肥水条件好的比肥水条件差的留果量多。前期疏花疏果时留果量要相对多些。

（2）人工疏花疏果，在板栗第二次自然落果前（5月下旬至6月中旬）进行。疏果时，先疏弱枝上的果和病虫果、畸形果，然后疏去过密过多的果。对同一结果枝来说，应疏去顶端果，保留下部果。并可结合疏果摘除雄花。