胡麻综合配套栽培技术

第七节　胡麻综合配套栽培技术

1987～1988年，宁夏固原市农科所对水旱地胡麻种植密度、施肥水平、高产高效栽培技术模式进行了试验研究。

一、水地胡麻密肥高产栽培技术模型

表2-22　自变量因素水平及编码

注：品种宁亚10号播量按有效粒计算，氮、磷用量按有效成分计算优质有机肥。

试验选择了影响胡麻产量的关键因子：种植密度、氮肥施用量、磷肥施用量、有机肥施用量，采用二次正交旋转回归设计。试验自变量因素水平及编码值（见表2-22）。试验结果分析表明，该试验的二次回归方程检验达到极显著水平，复相关系数为0.8595。说明试验数据与采用的二次数学模型是吻合的，方程与实际值拟合较好，而且4个因素与胡麻产量之间存在着密切的函数关系。试验各处理胡麻产量1740.3千克/公顷～2218.95千克/公顷，各试验因素对胡麻籽粒产量的作用大小依次为：氮素用量＞有机肥用量＞播种量＞磷素用量，在水地胡麻栽培中，首先应该重视施足氮肥和有机肥，其次考虑播种量和磷肥用量。水地胡麻产量1950千克/公顷以上的产量指标，推荐的密肥栽培技术方案：播种量控制在813×10⁴粒/公顷～ 931.5×10⁴粒/公顷，施肥水平控制在氮素（N）用量48.75千克/公顷～ 95.4千克/公顷、磷素（P₂O₅）用量48.3千克/公顷～82.35千克/公顷、优质有机肥31.5吨/公顷～48.0吨/公顷。

二、旱地胡麻密肥高产栽培技术模型

试验选择了影响胡麻产量关键因子：种植密度、氮肥施用量、磷肥施用量、磷酸二氢钾喷施量和喷施时间，采用二次正交旋转回归设计。试验自变量因素水平及编码值如下（见表2-23）。

表2-23　自变量因素水平及编码

注：品种宁亚12号播量按有效粒计算，氮、磷施用量按有效成分计算，磷酸二氢钾喷施时间（日/月）。

试验结果分析表明，该试验的二次回归方程经检验达到极显著水平，说明试验数据与采用的二次数学模型是吻合的，方程于实际值拟合较好，而且5个因素与胡麻产量之间存在着密切的函数关系。试验各处理胡麻产量1269.3千克/公顷～1653.9千克/公顷，各试验因素对胡麻籽粒产量的作用大小依次为：氮素用量＞播种量＞磷酸二氢钾喷施时间＞磷素用量＞磷酸二氢钾喷施量。在旱地胡麻栽培中，首先应该重视施足氮肥，提高出苗率，其次考虑其他因素。旱地胡麻产量1125千克/公顷以上的产量指标，推荐的密肥栽培技术方案（见表2-24）。

表2-24　旱地胡麻密肥高产栽培推荐技术方案

三、胡麻立体复合栽培技术

1996～1997年，宁夏农科院作物所对宁夏引黄灌区胡麻套种玉米不同带型的玉米和胡麻产量、生育表现及经济效益进行了研究，田间试验设计如下（见表2-25）。

表2-25　胡麻套种玉米田间试验设计

注：资料引自《中国油料作物》1999年第21卷第4期42页。

试验结果表明：玉米和胡麻的总产与玉米产量呈高度正相关（r=0.99），玉米产量与其占地面积比例呈正相关（r=0.99）。据此认为，在套种条件下，胡麻与玉米的面积比例应以0.60∶0.40或0.65∶0.35为宜；带宽为2.25米，胡麻1.35米，玉米0.9米的处理B和带宽为2.05米，胡麻1.35米，玉米0.7米的处理A为较佳带型。

（一）不同带型比例对玉米和胡麻产量及效益的影响（见表2－26）

试验结果分析，胡麻产量以占地面积最高的C处理最高，其次为处理A、D，二者占地面积相当，产量接近，处理B占地面积较小，产量也较低，方差分析结果，各处理间的产量差异不显著。可见，在一定范围内，适当减少胡麻面积比例，对胡麻产量影响不显著。因而稳住胡麻产量，主攻玉米单产是胡麻套种玉米的重要措施。

玉米产量经方差分析，套种玉米产量处理间差异极显著，多重比较结果表明：处理B与处理D、A、C间差异显著。以处理B产量最高，处理D、A次之，玉米产量的高低与其所占面积比例大小一致，其相关系数r=0.99，这说明玉米产量的高低主要由其占地面积所决定，而且在玉米面积比例增加不多的情况下，玉米产量则有显著提高。

表2-26　不同处理玉米和胡麻产量及经济效益

注：资料引自《中国油料作物》1999年第21卷第4期42页。

（二）不同带型比例对胡麻主要农艺性状的影响（见表2-27）

各处理胡麻生育状况存在明显差异，9行胡麻（处理A、B）与11行胡麻（处理C、D）相比，其有效分枝数、单株结果数、单株粒数、单株粒重前者均高于后者，而工艺长度和千粒重则后者高于前者（见表2-26）。说明在套种情况下，胡麻生育前期（出苗～开花）处于充足的光照和水肥供应条件，促使个体发育良好，使其有效分枝数、单株结果数、单株粒数、单株粒重表现为明显的边行优势，特别是窄带比宽带边行所占的比例相对较多，优势表现得更为明显；到了胡麻生育后期（开花～成熟），玉米生长处于主导地位，胡麻受玉米遮阴的影响，光合产物受到影响，籽粒灌浆受阻，千粒重下降，愈近边行遮阴越严重，千粒重下降愈明显，呈倒“V”形。尽管如此，上述边行优势所带来的单株粒重的增加弥补了因千粒重的降低对产量的影响，因此表现增产效果明显。

表2-27　不同带型比例对胡麻主要农艺性状的影响

注：资料引自《中国油料作物》1999年第21卷第4期42页。

（三）不同带型比例对玉米主要农艺性状的影响（见表2－28）

玉米果穗长、果穗直径、行粒数、穗粒数、穗粒重、千粒重、秃尖长均表现为窄带（2行）优于宽带（3行），而空秆率则相反，以处理A、C较处理B、D高。从个体发育角度看，2行玉米较3行玉米水肥供应更趋合理，生长发育更好。

表2-28　不同带型比例对玉米主要农艺性状的影响

注：资料引自《中国油料作物》1999年第21卷第4期43页。

从胡麻和玉米产量、生育状况和经济效益综合考虑，以处理B（带宽2.25米，胡麻1.35米，玉米0.9米）和处理A（带宽2.05米，胡麻1.35米，玉米0.7米）带型较好，在保证一定的胡麻占地面积和产量的前提下，尽可能增加玉米的占地面积和产量，才能获得较高的总产量，取得较好的经济效益。因此，胡麻与玉米的面积比例应在0.60∶0.40或0.65∶0.35的范围内较为适宜。

四、胡麻抗旱节水种植技术

中国科学院水利部水土保持研究所在宁夏固原市原州区上黄村进行的胡麻抗旱节水种植技术试验研究表明：上黄村的气候条件是年平均温度7.0℃，年平均降水量427毫米；试验期间降水量：1996年为514.9毫米，1997年为338.3毫米，分别为丰水年和干旱年；试验地土壤为淡黑胪土，有机质含量1.146%，全氮含量0.078%，全磷含量0.133%，碱解氮69.70毫克/千克，速效磷9.16毫克/千克。该试验由两块相对独立的地块组成，一块为地膜覆盖穴播试验，设覆膜穴播和露地条播（传统种植方式）种植2个处理。小区面积为66.6平方米（22.2米×3米），不设重复；另一块为利用井窖蓄水膜上节水补灌试验，设450立方米/公顷、300立方米/公顷、150立方米/公顷和不补灌4个处理，在胡麻生育关键时期，即枞形后期至现蕾初期一次灌入。小区面积为66.6平方米（22.2米×3米），不设重复。两个试验施肥水平为：尿素189千克/公顷，折纯N 85.5千克/公顷；过磷酸钙312千克/公顷，折纯（P₂O₅）143.55千克/公顷，于播前一次施入。供试品种为宁亚12号，种植机具为小麦穴播机，播种量为68.4千克/公顷，播种日期为4月10日。

（一）胡麻覆膜穴播的种植对地表温度的影响

该区热量偏低，春季气温回升缓慢而且不稳，春播作物常因低温出苗迟缓，造成缺苗断垄现象。据1997年4月15日～5月15日田间测定，采用地膜覆盖穴播种植，可使胡麻地表10厘米土层土壤温度增高0.2℃～0.29℃。覆膜穴播种植胡麻较露地条播种植的早出苗6天～7天，而且苗全苗壮。出苗率高达71.4%和96.2%，分别较露地条播提高78.8%和61.5%。

（二）胡麻的覆膜穴播的种植对土壤水分的影响

该区春季少雨，十年九旱，3～6月降水仅占全年的25%。然而，此时正值作物需水的关键时期，覆膜穴播种植的较露地条播种植0～100厘米土层内土壤水分含量可提高0.3%～2.1%，101～200厘米土层内土壤水分含量可提高0.2%～1.4%。覆膜穴播种植提高了1～ 2m土层内土壤的含水量，又减少了土壤中水分的大量蒸发，改善了作物的水分生态环境，增强了胡麻的抗旱能力。

（三）胡麻覆膜穴播种植对其个体发育及其产量的影响（表2－29、2－30）

株高较对照增高4.9厘米，单株重增加0.7克，分枝数增加0.9个，每株蒴果数增加5.1个。

覆膜穴播种植，无论对其籽粒产量还是麻茎产量的增加效果

表2-29　覆膜穴播种植对胡麻个体生长发育的影响

注：资料引自《水土保持通报》2000年第20卷第2期14页。

表2-30　覆膜穴播种植对胡麻产量的影响

注：资料引自《水土保持通报》2000年第20卷第2期14页。

都是显著的。两年籽粒产量分别达1250.1千克/公顷和1530.15千克/公顷，较露地条播增产37.8%和46.0%；麻茎产量分别达3049.5千克/公顷和3870.0千克/公顷。

（四）胡麻覆膜穴播节水补灌的产量效应

1996～1997年，在胡麻生长的关键时期，即枞形后期至现蕾初期，进行了两年的遇旱膜上节水补灌试验，效果明显。补灌量450立方米/公顷，籽粒产量为1256.25千克/公顷和1692.45千克/公顷，较不灌的增产45%和43%；麻茎产量为3300.0千克/公顷，较不灌的增产47%和56%。补灌量为300立方米/公顷，籽粒产量为1104.45千克/公顷和1592.1千克/公顷，较不补灌的增产27.5%和34.6%。覆膜穴播种植节水补灌能提高降水与灌水的水分生产率。节水补灌450立方米/公顷时，水分生产率为2.7千克/（公顷·毫米）～ 4.8千克/（公顷·毫米），节水补灌300立方米/公顷时，水分生产率为2.4千克/（公顷·毫米）～4.5千克/（公顷·毫米），水分利用效率分别提高14.8%和8.3%。补灌150立方米/公顷时，水分生产率较低。由此看来，以节水补灌300立方米/公顷～450立方米/公顷的水分生产率较高。

五、胡麻和柴胡混作栽培技术

近几年，随着种植业结构调整步伐的不断加快，经济作物种植面积增大。中药材种植面积迅速扩大，以粮药混作等多种栽培模式，提高了土地复种指数和利用率。近几年，宁南山区发展胡麻、柴胡混作栽培模式经济效益显著。宁夏隆德县农技服务中心总结出了胡麻与柴胡混种的栽培技术：

（一）整地选

豆茬或麦茬地，前作收获后及时深耕接纳雨水结合深耕基施农家肥30吨/公顷～37.5吨/公顷，磷酸二铵150千克/公顷，普磷300千克/公顷～450千克/公顷，耱地整平，冬季在大雪前后要碾地1次，播种前再碾地镇压1次。

（二）播种

胡麻、柴胡种子大小相近，可混在一起播种，播种胡麻种子60千克/公顷～67.5千克/公顷，柴胡种子45千克/公顷～60千克/公顷，条播，播深1厘米～2厘米，播种时施磷酸二铵60千克/公顷～67.5千克/公顷作种肥。播种后遇雨，用钉耙耙地破板结。

（三）田间管理

胡麻出苗至现蕾初期管理：因柴胡种子有生理后热特性，这段时期柴胡未发芽，管理对象为胡麻，胡麻苗期需中耕除草，并用50%锌硫磷乳油1000倍液喷雾防治天鹅绒金龟甲，现蕾初期用20%速灭菊酯乳油300毫升/公顷兑水750升/公顷喷雾防治蚜虫、黏虫。

胡麻现蕾中期至成熟期管理：胡麻现蕾中期，柴胡种子已完成生理后热，种子发芽，长成幼苗，此时田间郁闭湿度大，有利于柴胡全苗，田间管理主要为防治黏虫、蚜虫危害胡麻和柴胡幼苗，可用速灭菊酯兑水喷雾防治。胡麻成熟期，柴胡仍处于苗期，注意防治蚜虫、黏虫，采用20%速灭菊酯乳油300毫升/公顷兑水750升/公顷后喷雾，同时要防治地下害虫，主要是地老虎、蝼蛄。防治措施：用5%的锌硫磷粉剂30千克/公顷与300千克/公顷麸皮，加适量水拌匀，制成毒饵，撒施于行间诱杀。

柴胡单独生长期管理：胡麻收获时为防止损害柴胡幼苗，要进行高茬收割。收获后，柴胡进入单独留田生长期。首先，进行松土除草，同时根据地力去弱留强，定苗时保持行距10厘米，株距5.0厘米。苗期后1～2个月为旺盛生长期，有灌溉条件的应根据土壤墒情、地力，结合灌水适当追肥；没有灌溉条件的，追施尿素75.0千克/公顷、磷酸二氢钾60.0千克/公顷，喷施或结合下雨撒施。播种后第2年春天柴胡返青期深施磷酸二铵150.0千克/公顷，在第2年7月中旬，追施过磷酸钙150千克/公顷～180千克/公顷，磷酸二氢钾60.0千克/公顷，适时割掉花蕾，防止抽薹开花，调控“根冠比”，提高柴胡根产量。

（四）收获

柴胡2年即可采挖。产干药1500千克/公顷～2250千克/公顷，干茎叶2250千克/公顷～3000千克/公顷，采挖时根茎整株挖出，除去茎叶留芦头1.0厘米以下，然后晒干按照药材规格整理，将茎叶捆成把晒干以备回收或出售。