· 我区渔业龙头企业与经济发达省区相比较，相对规模小且数量少。作为我区渔业民营企业的宁夏灵汉渔业联合社，却在渔业经营一体化、管理企业化、水产品市场化、服务社会化等方面进行了有益的探索，并初步构建起了生产领域和流通领域，资源利用和市场需求的联系渠道。目前，宁夏灵汉渔业联合社已经形成了一条完整的产业化链条，产业化进程有力地推动了渔业经济的发展，其产业化经营模式具有广泛的借鉴意义。
宁夏水产研究所
宁夏灵汉渔业联合社渔业产业化经营浅析
张宝奎
宁夏灵汉渔业联合社是1999年由从渔农民在“民办、民营、民受益”原则下联合组建的跨市、县地域的农村专业合作经济组织。联合社组建七年来，先后建立起了自己的苗种繁育场、饲料加工厂、生态渔业基地、休闲垂钓中心、水产研究所及区内外六个鲜活鱼配送中心和鲜活鱼汽车运输队的市场销售服务体系。目前，全社拥有养殖水面2533.33 hm2，发展社员和带动渔农1200余户，年生产鲜鱼1.2万t，年收入8000余万元，社员人均收入达5000余元。自2001年以来，联合社连续被自治区人民政府命名为“全区农业产业化经营重点龙头企业”和“助农先进单位”。2004年先后被自治区人民政府和自治区科技厅评为“自治区优秀非公有制企业”和“优秀科技特派员集体”，同年七月被农业部认定为“农业产业化国家重点龙头企业”。2006年初又顺利地通过了自治区人民政府对全区农业产业化经营重点龙头企业的资格审核。
一、联合社渔业产业化发展历程
（一）第一阶段——1985年～1999年起步时期
1.宁夏渔业面临挑战。宁夏的水产养殖业，实际上是1985年以后以联合国粮农组织“2814”项目的启动为契机，才开始进入了大发展时期。鲤鱼池塘养殖技术日臻成熟，池塘单产快速增长，导致了我区渔业很快从自给自足型转为外向型。20世纪90年代初期，宁夏鱼几乎垄断了我区周边市场，渔业区位优势逐渐凸显出来。1996年以后，市场形势发生逆转，由于湖北、湖南、四川、河南、天津等省区的鲜活水产品，依靠四通八达的高速公路的有利条件和凭借储运鲜活水产品技术的提高，再加上我区自身养殖品种结构调整严重滞后，外省区的鲜活鱼逐步侵占了宁夏在周边水产品市场的份额，宁夏渔农“卖鱼难”“养鱼不挣钱”的呼声愈来愈高，这是宁夏水产品与渔业发达省区的水产品在我区周边市场竞争白热化的时期。
2.联合社在危难中崛起。灵汉渔业联合社现任董事长朱汉成赴欧洲诸国进行农业考察后，得出的结论是“千家万户农民的产品最终进入大市场。必须依靠一个合作组织”。1999年元旦，朱汉成向全区渔农发出了“联合起来走合作道路”的倡议书。同年2月，以他的灵武渔业有限公司为基础，联合了原银川郊区、永宁县、贺兰县、灵武市9个乡的96户渔农组建了宁夏灵汉渔业联合社。
（二）第二阶段——2000年～2002年体制探索创新时期
1.管理构架与管理模式。联合社早在2001年就制定了旨在开展产业化经营的“四统一分”管理模式，即统一核心技术和管理，统一苗种、饲料、渔药及其他渔需物资供应，统一水产品的销售，统一生产资金的管理，社员分散承包养殖。并为贯彻“四统一分”管理模式成立了隶属联合社的日常业务执行机构——宁夏灵汉实业有限公司及公司下属的六个部门，即生产技术部、计划财务部、渔需物资供应部、信息及水产品销售部、人力资源部、水产研究所。
2.品种结构调整与水产品质量安全措施。在这个阶段，水产研究所会同生产技术部相继制定了适应市场需求的草鱼、团头鲂、鲫鱼、鲤鱼等绿色、无公害养殖技术操作规程，针对联合社七个养殖片区不同类型水域编制了不同的放养模式。在养殖生产上，引进了HACCP质量保证体系，实行目标管理，采用了生产报表制度，确保了水产品追溯制度的执行。
3.财务管理措施陆续出台。计划财务部出台了旨在与渔农利益共享的联合经营协议书、联合社养殖片区资金核算管理办法，针对资金统一管理制定了联合社资金筹措与结算办法。人力资源部会同有关部门制定了联合社社员养殖技术、生产管理中长期培训方案。
4.二、三产业初露端倪。在活化鲜活水产品流通方面，由联合社牵头于2001年11月17日成立了北京、天津、沈阳、九江、珠海、内蒙古、甘肃、青海、西藏等省区的“宁夏水产品营销协会”。联合社在兰州、包头、临河、西宁鲜活鱼代销点也挂牌营业，同年还拥有水面8 hm2的灵汉百溪休闲垂钓中心开业。
（三）第三阶段——2003年至今是规范、巩固、提高时期
1.立足质量拓展品牌，大力发展品牌渔业。2003年联合社在全区率先完成了养殖品种结构调整，草鱼、团头鲂、鲫鱼的产量已占全社总产量的85％，比社外调优品种高出了45个百分点，同年联合社生产的草鱼被“中国绿色食品发展中心”认定为A级绿色食品。此外，团头鲂鱼、鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、鳙鱼相继被认定为无公害水产品，联合社依靠市场对路和过硬质量创造的“灵汉鱼”品牌唱响西北市场。
3.立足资源拓展生态，积极发展大水面生态渔业。针对宁夏具有发展空间极大的数十万亩低洼盐咸荒地、湿地等宜渔资源，联合社连续开发了青铜峡、沙湖、艾依河等约2533 hm2的生态渔业基地，其中沙湖生态渔业基地是区农牧厅在全区首先认定的“淡水鱼养殖示范区”。生态渔业基地的开发，标志着联合社的水产养殖已向资源节约环境好的方向转变，同时也为规模化生产奠定了基础。
3.立足第一产业，拓展二、三产业，稳步发展水产品流通和休闲渔业。2003年4月，联合社兰州七里河鲜活鱼配送中心正式开业。此后三年中，包头、临河、西宁、格尔木等地的灵汉鲜鱼代销店均扩建为拥有暂养设施，具配送功能的灵汉鲜活鱼直销店。2006年8月18日，灵汉鲜活鱼西藏拉萨配送中心正式营业。为配合各地灵汉鲜活鱼直销店和配送中心的批量供应，联合社成立了捕捞、运输、销售的机构——联合社鲜活水产品运输经销队，该队拥有员工86人，下属有专业捕捞队，运输车队和六个营业网点，经销队实行单独核算自负盈亏。2003年联合社对所属百溪休闲垂钓中心进行了改扩建，增加了垂钓品种，硬化了池塘路面，增设了小卖、餐饮等服务设施。2005年，联合社在银川闹市区经营的400 m2“渔米乡”餐厅亦正式开业。
二、联合社渔业产业化经营分析
联合社在渔业产业化经营进程中，既感到了自身的创新，又体验到了政府的引导、支持和规范，使政府的外在动力和联合社的内在潜力有效地结合起来，实现了良性互动，从而产生了加速渔业产业化发展的合力。事实证明，联合社生产出了高质量的绿色水产品，并借助产品的差异性优势，树立起了“灵汉鱼”品牌，建立起了自己的区内外市场流通销售体系，并以发展休闲渔业为突破口，为渔业多元化发展奠定了基础，实现了与第二、第三产业的联系。其不少方面走在全区乃至西北地区的前列。
（一）渔业经营一体化
渔业产业化经营中，“一体化”是最核心、最本质的内部特征。当前，我区农业产业化的关键亦在于能否建立起三个联系，即第一产业和第二、三产业的联系，生产领域和流通领域的联系，资源利用和市场需求的联系。朱汉成早在1986年就亲自驾车拉运自己养出的鲜活鲤鱼独闯兰州市场，成为我区第一个跨省区领教大市场的渔农，从而成为既熟悉养殖生产又熟悉市场运作的联合社带头人。有专家认为“农产品产地远离中心市场，产品进入市场成本自然过高，这必将成为农业资源优势转变为经济优势的首要制约因素”。然而，联合社凭借其过硬的鲜活鱼质量和高科技的长途运输技术，开辟了远距银川数千余公里的西藏拉萨中心市场，化解了这一制约因素。
联合社在实施渔业产业化的进程中，并没有因与周边省区当地贩鱼商形成的暂时良好的经销关系而感到满足，而是执著地搭建自己的流通销售体系。联合社团结吸收了在当地具有一定经营规模、诚信待人的贩鱼商，以入股的形式，融合他们成为灵汉流通销售体系的成员。实践证明，在目前，鲜活鱼品牌并没有标志，水产品质量难以辨别的情况下，这些措施对灵汉品牌鱼保质保量流通销售，产生了不可替代的作用。联合社创新的理念可圈可点的还在于始终把鲜活鱼流通销售体系的运作作为一个独立的产业来抓。农业部陈望文副部长在讲发展水产品加工技术需要解决六个方面的问题中，把鱼、虾类活体运输技术列入了加工产业范畴。既然是独立的产业，就要单独核算，自负盈亏，就要获得鲜活水产品在流通过程中所产生的附加值利润，并用其反哺养殖业，这也是联合社第二产业欣欣向荣的根本原因。但这里必须要指出的是联合社鲜活鱼流通销售体系（包括各地配送中心和庞大的运输车队）的建成是与政府的支持密不可分的。联合社的百溪休闲垂钓中心，早在2000年就开始营业了，银川市的垂钓爱好者都亲切的称呼它为“宝湖鱼池”，由于垂钓中心环境优美，四季均可垂钓，经营状况一直良好。总之，近年来联合社优化整合了各种渔业资源，把养殖流通、休闲渔业紧密的结合起来，延长了渔业产业链，初步实现了贸、工、渔一体化经营。
（二）渔业管理企业化
渔业产业化就是用管理工业企业的办法，经营和管理渔业，使各渔农户分散的生产及其产品逐步走向规范化和标准化。但是联合社入社的渔农大多是年龄偏大文化素质较低（有文化年轻的家庭成员大多外出打工），对工业企业的管理办法领会和掌握能力较差。对联合社来讲，要把一家一户的渔农的养殖生产纳入企业化管理的确难度很大。例如建社初期，对社员的池塘实行目标管理，对养殖过程的控制需要用一些报表，有此社员根本不予重视，有的胡编乱写，有者干脆用报表糊了窗子，联合社一度曾实行旨在团结社员的“福利”政策，半价或免费供应给社员部分鱼苗、投饵机、饲料等。这些政策并没有把社员“巩固”住，反而产生了渔农有福利入社，无福利退社的大出大进的现象。“福利”政策还导致了联合社公共积累的大幅度下降，以致财税部门来联合社例行查账时，对这么大的企业利润提取却那么少，感到大惑不解。总之，在建设初期，联合社的“四统一分”模式并没有得到全体社员的真正认可。
联合社为逐步实现企业化管理，主要做了以下四项工作。
1.走出去，请进来，让社员感受什么是企业化管理。每年联合社都组织部分社员赴北京、天津、江苏、广东等渔业发达省区观摩水产科研院所和先进养殖企业，如专门养殖大规格鲫鱼并向韩国出口的天津广源农业发展公司，因养殖团头鲂而著名的建春渔业公司等，这些企业一丝不苟的生产管理和良好的经济效益震动了社员的心。有个社员说：“不看不知道，一看人家真有一套套的新道道。”联合社每年还邀请全国著名的养殖、饲料专家来宁夏讲课，使社员了解到了渔业最新科技成果，开阔了眼界。
2.定期召开生产技术与管理分析会和现场观摩会，用社员身边发生的事情教育社员。联合社每年在生产季节每半个月召开一次技术与管理分析会，会议地点在七个养殖片区轮流进行，对社员遇到的疑难问题给予现场解决，同时通报各池塘成本增长情况，让社员在养殖生产过程中，心里也有一本明白账。每年在养殖周期的中期和后期各召开一次现场观摩会，七个养殖片区都推选出社员代表参加，对七个养殖片区养殖生产和管理情况进行评比，对成绩优良的片区和社员个人给予表扬奖励，对落后的或频发事故的片区或社员个人提出批评。
3.举办国家法规和制度规范学习班，提高社员组织化程度。联合社规定每月月底召开上中层领导干部和片区经理学习班，学习政府有关部门下达的法规和规范、联合社制订的政策，要求领导干部对政府的法规、政策要吃深吃透，坚决贯彻。自治区农业产业办、绿色食品办、区农牧厅农经处、区水产站、区渔业局和银川市农经站等单位都给予了联合社以大力支持和适时推出制度供给。例如在2004年实施“农村专业合作经济组织建设项目”时，银川市农经站亲自派员蹲点参加项目的实施，使灵汉规范化管理模式得到了全面推广落实，并培养出了一批“懂技术、善经营、会管理”的渔农人才。
4.利用生态渔业基地作为社员养殖技术和生产管理的培训平台。联合社开发的青铜峡、沙湖两个生态渔业基地，规模大，设备较完善，技术人员和生产管理人员集中，是培训社员企业化管理的理想场所，联合社“四统一分”管理模式就是首先在此正式启动，并取得经验然后推广到全社其他养殖片区的。渔业企业化管理在基地的实施，还产生了分流社员、培养人才和大幅度的提高综合经济效益的可喜效果。基地养殖成鱼的池塘大都二三百亩，一般由5～6户渔农社员集体承包生产。实行企业化管理后，强化了社会化服务，生产效率显著提高，二三百亩的池塘，在保持水产品质量、产量稳定不变的情况下，只需1～2户渔农社员经营就够了。这些户社员的收入自然就提高了，剩余的社员都自愿转到了联合社的流通销售和休闲垂钓部门，收入也不错。更可喜的是数名懂技术、善经营、会管理的人才从渔农中脱颖而出，如原在沙湖生态渔业基地承包池塘的渔农包正如今已成为联合社流通销售领导岗位上的骨干力量。
（三）渔业产品市场化
水产品只有进入市场才能称为商品鱼，只有在市场流通中才能实现自身的价值，这才叫水产品的商品化或渔业产品市场化。
我区渔业在宁夏各业中，是最早放开价格，最早进入市场的。20世纪80年代中期，我区渔业得益于国家的改革开放政策，摆脱了计划经济的束缚，接受了商品经济的洗礼，并在市场大潮中磨炼了自己，壮大了自己。所以，渔业产品市场化对我区来讲，从观念认识到具体运作都是有一定基础的。联合社成立的1999年，正是水产品由卖方市场向买方市场急剧转变的阶段，亦是鲜活水产品在我区周边市场竞争日趋激烈的时期，联合社迎难而上，首先提出了鲜活水产品“质量第一，服务至上，确保配送”的观念。联合社养殖生产的鲜活水产品不但要求符合绿色食品的质量标准，而且每一批次鲜活鱼的质量“户口”都要求达到可追溯。同时，要求鲜活鱼要运送到数千里之外的拉萨市场时，仍要保证其成活。截至目前，联合社是唯一用汽车能将鲜活草鱼、团头鲂、鳙鱼运抵西藏高原的单位。联合社对出塘上市的水产品也有严格的要求，出塘前的贮养、消毒、停食、锻网都要一丝不苟的按操作规程办；出塘拉网时，如发现有鱼体充血产生应激反应的池鱼，一律不准出塘；计量秤要校验准确，对客户不能短斤少两；对客户的押运人员、司机的食宿亦做了周到的安排。联合社鲜活水产品配送实际上亦是“服务至上”的具体措施之一。区内外各灵汉鱼销售点，为了满足消费者对不同品种不同规格鲜活鱼的需求，要求每一辆活鱼运输车最好按它们的订单装运，这对个体养鱼户来讲几乎是不可能的事，而联合社却能发挥其规模大、品种多、规格全、贮养设施齐备的优势，按销售点用户订单的要求配货，然后将配好的鲜活鱼准确、安全、按时、快捷地运送到客户手中。鲜活水产品的配送，把分散在各渔农户社员池塘的鲜活鱼转变为系统物流活动，既协调了产销关系，又缩短了中间流通渠道。使运销对路的鲜活水产品按需求量及时运抵目的地，这就大大降低了鲜活鱼的综合成本，增强了“灵汉鱼”在市场上的竞争力。
（四）渔业服务社会化
自从建社以来，总的态势是联合社对所属产业的产前、产中、产后在信息、技术、经营管理等方面提供的服务，在深度和广度上逐年在增强。联合社渔业社会化服务的构架有两个层面：一个层面是以水产研究所、生产技术部和计划财务部为核心的开发研究与综合成本控制层面，另一个层面是在每个养殖片区以片区经理、技术员和成本核算员为中心的技术推广和单塘成本核算层面，对社员养殖生产、鱼病防治和鲜活鱼运输等方面基层难以解决的问题，由基层反馈给核心层面，由核心层面研究解决。灵汉水产研究所还是自治区“8613”农业攻关项目的成员之一，对养殖名优品种罗氏沼虾、南美白对虾以及大水面生态养殖和鲜活鱼长途运输技术都处于西北地区领先地位。最近，区科技厅还把联合社水产研究所指定为“全区农业科技110”定点单位。值得一提的是，联合技术服务上下两个层面科技力量的不断壮大，得益于自治区“科技特派员创业行动”政策，在政府政策的支持下，许多市、县水产站的骨干技术人员汇聚到了联合社，这些技术人员的加盟，不但受到了广大渔农社员的欢迎而且对他们本人来讲亦达到了“三盈”，即：在联合社这个规模化的水产养殖天地中，可以充分发挥自己的所学所能，为宁夏渔业发展作出贡献；通过联合社一年一度的外出观摩学习和聆听专家的讲座及时充电，更新了自身的业务知识；个人收入有了较大幅度的增长。
具体来讲，联合社绝大部分鱼苗都从广东统一采购。在鱼苗繁殖调运季节，都由联合社委派技术人员前往鱼苗生产厂家，全程监督鱼苗繁育的质量和鱼苗包装、启运。鱼苗运抵联合社后，先由联合社苗种繁育场集中培育成夏花，然后再分送至各养殖片区。防治鱼病的渔药严格按照《无公害食品渔用药物使用准则》选购药物，对国家明令禁用的药品，坚决不用，对允许使用的药品亦严格控制剂量和一丝不苟的执行渔药休药期，使用的渔药一律采用具有兽药GMP认证企业生产的药品。对于饲料，联合社水产研究所一直跟踪全国先进厂家生产的鱼用预混料，并进行试验评价，筛选采购优质的预混料作为配合饲料的基础料为我所用。联合社饲料厂除生产草鱼、团头鲂、鲫鱼、鲤鱼等品种的系列配合饲料外，还根据鱼病的多发季节和长途运输的需求，生产防病饲料和运输饲料。联合社二、三产业的发展，也对联合社社会化服务提出了新的要求，如各鲜活鱼配送点都能提供司机和押运人员的食宿服务、氧气瓶更换业务以及垂钓中心餐饮业的后勤服务。由于联合社的统一服务，使得联合社的广大社员降低了养殖成本和个人风险，都取得了较好的经济效益。联合社社员的人均收入高于全区从渔农的人均收入，在服务过程中科技人员的个人收入也有了较大幅度的增长。
参考文献
1.刘斌，张兆刚，霍功.中国三农问题报告.北京：中国发展出版社，2004
2.丁仁忠，严寿蘩.现代企业管理基础.上海：立信会计出版社，2001
3.崔永庆.总结经验，认清形势把握机遇，再创辉煌.宁夏渔业，1998（6）
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