枸杞的营养调控

一、枸杞的营养元素需求种类

二、主要矿质营养元素的生理功能

1.N，蛋白质的组分，核酸和核蛋白的组分，叶绿素的组分，酶的组分，维生素、生物碱的组分，植物激素及其次生代谢物质的组分。

2.P，大分子结构物质的桥键物，多种重要化合物的组分，如核酸、磷脂、核甘酸、三磷酸腺甘等，参与植物体内C、N、脂肪代谢。提高植物抗逆性。

3.K，促进光合作用，提高CO 2同化率，促进光合产物运输，促进蛋白质的合成，参与细胞渗透调节作用，调控气孔开闭，激活酶的活性，促进有机酸代谢，增强植物的抗逆性。

4.Ca，稳定细胞膜、细胞壁，促进细胞伸长，根系伸长，参与第二信息传递，调节渗透压，具有酶促反应。

5.Mg，合成叶绿素，促进光合作用，参与蛋白质合成，活化和调节酶促反应。

6.S，参与蛋白质合成，传递电子。

7.Fe，参与叶绿素合成，参与体内氧化还原反应和电子传递，参与植物呼吸作用。

8.B，促进碳水化合物运输和代谢，参与纤维和有关细胞壁的合成，促进细胞伸长和细胞分裂，促进生殖器官的形成和发育，调节酸的代谢和木质化作用，提高豆科作物根瘤菌的固氮作用。

9.Mn，参与光合作用，多种酶的活化剂，促进种子萌发和幼苗生长。

10.Cu，参与体内氧化还原反应，构成铜蛋白，并参与光合作用，超氧化物歧化酶的重要组分，参与N的代谢，促进花器官发育。

12.Zn，某些酶的组分和活化剂，参与生长素的代谢，参与光合作用中CO 2的水分解作用，促进蛋白质代谢，促进生殖器官发育，提高抗逆性。

13.Mo，硝酸还原酶的组分，参与根瘤菌的固氮作用，促进植物体内有机含磷化合物的合成，参与体内光合和呼吸作用，促进繁殖器官的形成。

14.Cl，参与光合作用，调节气孔运动，激活H+-ATP原，抑制病害发生。

15.Ni（镍），有利于种籽发芽和幼苗生长，催化尿素降解。镍是脱酶的金属辅基，可防治锈病、枯叶病。

三、有益矿质营养元素的生理功能

1.Si（硅），参与细胞壁的组成，影响植物光合与蒸腾作用，促进其他元素在植物体内的代谢，防止虫害。

2.Na（钠），刺激生长，调节渗透压，影响植物水分平衡与细胞伸展，代替钾的部分营养功能。

3.Co（钴），参与豆科作物根瘤固氮，刺激生长，具有促进花、茎、芽和胚芽鞘伸长的作用，稳定叶绿素。

4.Se（硒），刺激植物生长，增强植物的抗氧化作用。

5.铝，刺激植物生长，影响植物的颜色。激活某些酶。

四、矿质营养对枸杞生长的影响

（一）矿质营养对枸杞生长的影响

植物对营养的需求是多方面的，当植物获得其生命活动所需要的营养时，植物就会健康生长；当植物缺乏某些营养时，就会表现出病症。

（二）矿质营养与枸杞病害的关系

通过控制植物营养，可以改变植物的解剖学（加厚表皮细胞，高度木质化或硅质化）、生态学或生物化学产生大量抑制性或抗性物质，将寄主易感病虫害的生长期与寄生病虫活动高峰期错开来控制病虫害的发生。

第一，矿质营养与真菌病害的关系。植物细胞的渗出液可促进真菌孢子在根、叶片的萌发，缺磷叶片的糖分和氨基酸的浓度提高，氮过量，氨基酸和酰氨的浓度提高，缺钙、缺硼时，糖分和氨基酸的浓度提高，增加了植物的感病机会，叶片表皮细胞的酚类和黄酮类含量高时，可抑制真菌性病害。钙离子对真菌释放的果胶酶的活性有强烈的抑制作用，因此缺钙易引起真菌性病害。硼对植物酶类抗生素的功能有促进作用，植物组织老化，木质化、硅质化可阻碍菌丝体对植物组织的穿透能力。

第二，矿质营养与细菌病害的关系。Ca可抑制叶片和果实软腐病的发生。

第三，矿质营养与病毒病的关系。病毒只能在活组织里繁殖，并且只能以氨基酸和核菌酸为原料，增施氮肥可以促进病毒病的发生。

第四，矿质营养与虫害的关系。氮肥的增加和害虫侵袭呈正相关；合理施磷，钾肥可以增加枸杞的机械强度，提高抗病虫能力。