羽衣甘蓝的优良品种

1．维塔萨

维塔萨

维塔萨有食用兼观赏双重功能。株高40～80厘米。须根多且发达，叶片长椭圆形，浅绿色，边缘呈羽状分裂，叶面褶皱多，叶柄较长，不结球。口感柔嫩清香，营养丰富，品质好，保健功能强，每100克鲜重含可溶性钙289毫克。叶形奇特、美观，可盆栽。

栽培要点：该品种适应性广，抗病、抗逆性强，既耐热又耐寒，适宜生长温度白天为18～22℃，夜间为8～10℃。在中等强度光照条件下，氮、磷、钾肥料配合施用产量高、品质好，栽培管理容易。一次定植多次采收，采收期长达6个月以上。适宜在春秋露地和保护地周年种植。育苗移栽，株行距30厘米×50厘米，盆栽盆径20厘米。从播种到采收55～65天，亩产3000～4000千克。是一种很有推广前途的保健功能蔬菜，还可作为出口蔬菜换取外汇。

◇专家提醒◇

蔬菜良种应具备：一是丰产性，能够获得理想产量；二是优质性，受到消费者的欢迎；三是抗逆性，如抗寒、抗热、抗病性较高；四是早熟性，生长时间短，有利于提高经济效益。

2．叶牡丹

叶牡丹

叶牡丹又称牡丹菜，多为观赏种，叶片艳丽多彩、姹紫嫣红。可作西餐配菜，更多用于美化环境。喜冷凉气候，出苗适温为18～20℃，苗期能耐较低温度，旺盛生长期适温为15～20℃。喜阳光，耐盐碱，喜肥沃土壤。叶牡丹栽培第1年植株形成莲花状叶丛，经冬季低温，于翌春抽薹、开花、结实。长叶期具短缩茎，株高30～40厘米，抽薹后可达100～120厘米。茎生叶倒卵圆形，叶面光滑，被有蜡粉。总状花序顶生，具小花20～40朵，异花授粉。角果扁圆柱状。

园艺品种有：红叶系统，顶生叶紫红、淡紫红或雪青色，茎紫红色；白叶系统，顶生叶乳白、淡黄或黄色，茎绿色。

栽培要点：8～9月份露地育苗，分苗于阳畦，翌年3月下旬至4月上旬定植露地观赏。