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玉米笋豌豆沙拉

时间:2022-09-13 百科知识 版权反馈
【摘要】:玉米笋是一种低热度、高纤维素、无胆固醇的优质蔬菜,其脂肪含量低,而蛋白质含量高,还含有多种人体必需的氨基酸。玉米笋还可以促进肠胃蠕动,消除水肿。

1人份

初级入门

6分钟

玉米笋是一种低热度、高纤维素、无胆固醇的优质蔬菜,其脂肪含量低,而蛋白质含量高,还含有多种人体必需的氨基酸。玉米笋还可以促进肠胃蠕动,消除水肿。

材料

原料

玉米笋 50克

豌豆 50克

红腰豆 20克

洋葱 20克

南瓜 20克

罗勒叶 适量

调料

橄榄油 适量

黑胡椒粉 适量

食盐 适量

白糖 适量

醋 适量

做法

1 玉米笋洗净,焯熟。

2 豌豆洗净,煮熟。

3 红腰豆洗净,煮熟。

4 洋葱洗净,切丝。

5 南瓜洗净,切丁,煮熟。

6 取一碗,装入以上所有食材。

7 加入橄榄油、黑胡椒粉、食盐、白糖、醋,拌匀。

8 饰以罗勒叶即可。

小贴士

肠胃不好或便秘者尤其适合食用玉米笋,对改善病症有好处。

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