家常宴客菜单巧搭配
Dapei
四人宴客菜（6菜＋1汤菜＋1主食）
冷荤：双椒拌松花(P23) 卤鹅翅(P29)
热炒：木樨肉(P54) 麻辣豆腐(P80)
大件：火夹鳜鱼(P103)
甜品：拔丝苹果(P133)
汤菜：五彩氽骨髓(P167)
主食：海鲜烩饭(P210)
六人宴客菜（8菜＋1汤菜＋1主食）
冷荤：香椿嫩芽(P29) 温拌蜇头(P29)
热炒：虾子茭白(P54) 火爆燎肉(P55)
芫爆鱿鱼卷(P56) 鸡刨豆腐(P63)
大件：东坡肉(P102)
甜品：酒心葫芦(P158)
汤菜：清汆海蛎子(P164)
主食：牛肉锅贴(P225)
八人宴客菜（10菜＋1汤菜＋1主食）
冷荤：蜇皮萝卜丝(P45) 香葱拌蚕豆(P45)
甘菊猪肚(P46) 玫瑰手撕鸡(P51)
炒辣子鸡(P65) 滑炒鱼片(P88)
大件：白扒通天翅(P119)
甜品：玛瑙银杏（P132）
汤菜：清炖牛尾汤(P182)
主食：蛤仁大合饼(P222)
十人宴客菜（12菜＋1汤菜＋2主食）
冷荤：盐卤虾爬子(P20) 芋茎拌鸭肠(P20)
花生米拌黄瓜(P22) 蒜泥拌茄(P23)
热炒：玉兰爆双脆(P79) 芫爆腰条(P57) 抓炒冬
瓜(P56) 炸萝卜丸子(P59) 腐皮鸡毛菜(P75)
大件：麒麟蒸鳜鱼(P128) 姜葱青蟹(P107)
甜品：炸甜果卷(P136)
汤菜：上汤竹荪卷(P187)
主食：翡翠烧卖(P218) 麻仁油酥饼(P211)
春节宴客菜（12菜＋1汤菜＋2主食）
冷荤：葱油卤鸡(P36) 白菜拌虾干(P21)
老醋花生(P25) 千层脆耳(P33)
热炒：鲜贝冬瓜球(P58) 芥蓝虾仁(P70)
碧绿皇鸽脯(P74) 红烧肚片(P67)
锦绣生鱼丝(P94)
大件：蟹黄烧鱼唇(P101) 樱桃肉酥(P128)
甜品：金钱红薯球(P147)
汤菜：龙凤酸辣汤(P197)
主食：荠菜春卷(P219) 状元饺(P204)
中秋节宴客菜（12菜＋1汤菜＋2主食）
冷荤：小葱拌牛肚(P31) 酒糟大蛏(P39)
西芹鸡胗(P50) 三色泡菜(P40)
热炒：桂花羊肉(59) 杭椒牛柳(P63)
炒虾片(P62) 百年好合(P61)
口蘑椒油小白菜(P62)
大件：糖醋鲤鱼(P108) 冰花姜汁蟹(P123)
甜品：藕粉圆子(P149)
汤菜：萝卜连锅汤(P175)
主食：中秋月饼(P236) 开心烧卖(P226)
生日面席宴客菜（10菜＋4拌面菜＋1主食）
冷荤：虾蓉蛋卷(P34) 毛豆肚丁(P36)
怪味鸡丝(P28) 白菜心拌蜇皮(P43)
热炒：腰果虾仁(P73) 辣子羊里脊(P74)
泡菜肉末(P65) 银芽鱿鱼丝(P89)
大件：三椒多宝鱼(P101)
甜品：香酥蚕豆泥(P145)
拌料：青椒炒蛋(P67) 瓜姜鱼丝(P81)
腰果鸡丁(P69) 碧螺虾仁(P67)
主食：三虾面(P227)
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