【摘要】：原 料 鲜草菇100克，水发黑木耳、冬笋片各50克，菜薹30克。制作步骤Method1 黑木耳去蒂、洗净，撕成小块，用沸水焯烫，捞出沥水；菜薹择洗干净，切成小段。2 鲜草菇放入清水盆内，加入少许精盐浸泡、洗净，捞出鲜草菇，切成大片。5 原锅加入草菇片，用小火煮3分钟入味，捞出放在木耳碗中。6 锅中倒入剩余的高汤，加入精盐、味精、白糖、胡椒粉烧沸，倒入草菇碗中即可。
原 料 鲜草菇100克，水发黑木耳、冬笋片各50克，菜薹30克。
调 料 精盐1/2大匙，味精、白糖各1 小匙，胡椒粉少许，高汤1000克。
制作步骤Method
1 黑木耳去蒂、洗净，撕成小块，用沸水焯烫，捞出沥水；菜薹择洗干净，切成小段。
2 鲜草菇放入清水盆内，加入少许精盐浸泡、洗净，捞出鲜草菇，切成大片。
3 锅置火上，加入清水烧沸，下入草菇片焯烫一下，捞出沥干。
4 锅中加入少许高汤烧沸，下入木耳块、冬笋片、菜薹，用小 火煮约1分钟，捞出放入碗中。
5 原锅加入草菇片，用小火煮3分钟入味，捞出放在木耳碗中。
6 锅中倒入剩余的高汤，加入精盐、味精、白糖、胡椒粉烧沸，倒入草菇碗中即可。
免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
