艾森豪威尔是二战时的盟军最高统帅，陆军五星上将，美国第34任总统，还担任过哥伦比亚大学校长。他还有个雅号，叫做“学做饭的未来总统”。这样一个风云人物，怎么会与做饭这样的家庭琐事联系起来呢？
原来，艾森豪威尔小的时候，他的家庭很困难，父母忙于生计，顾不上做家务，所以有很多家务活就落到了他们兄弟身上。有一年，他的弟弟得病，家里的事情就更多了，母亲郑重地给他安排了一件事情，那就是为全家人做饭。开始他还有点发愁，因为他原来并不会做饭，但他想万事开头难，只要有决心有恒心，一定会学会做饭和做好饭的，这也是在替父母分忧和尽自己的义务。开始的时候，是母亲手把手地教他，怎样洗菜切菜，怎样生火，怎样烹饪，怎样做面点等，之后，他就按母亲的吩咐和指导在厨房里忙活，做得极其认真仔细。刚开始学习做饭，他的手艺还不行，做的饭菜不好吃，可慢慢地越做越熟练，越做越精，味道佳美，全家人都喜欢吃。
艾森豪威尔上了中学后，有时和同学一起去郊游，他就负责给大家做饭吃，同学们对他的手艺赞不绝口。
直到晚年，艾森豪威尔还常常津津乐道地给别人讲起小时候做饭的事情。
下面是知心姐姐卢勤的见闻：
一次，我带领30多个大城市的小学生，到丹顶鹤的故乡——齐齐哈尔市扎龙自然保护区搞夏令营。第一天吃早饭时，我看见一个二年级的小女孩眼巴巴地盯着一个煮鸡蛋发呆，我忙走过去问：“你不爱吃鸡蛋吗？”“爱吃。”女孩小声说。“那你为什么不吃呢？”“这个鸡蛋和我们家的鸡蛋长得不一样。”女孩面带难色。“说说看，你们家的鸡蛋‘长’得什么样？”我好奇地问。“我家的鸡蛋是白的，软软的，好咬，这个鸡蛋太硬，咬不动。”仔细一问，我才弄明白。原来，她从小在家从来没看到过煮鸡蛋、剥鸡蛋的过程，都是大人剥好了，切成两瓣，放到她面前，难怪她不会剥!我问女孩旁边几个小同学：“你们知道鸡蛋是从哪儿来的吗？”“知道，是从冰箱里拿出来的!”孩子们异口同声。我差点晕倒!
一次，我们带城市孩子去河南信阳鸡公山中国少年儿童“手拉手”营地参加“我爱大自然”夏令营。一位记者妈妈担心四年级的儿子自己洗澡洗不干净，竟冲到男生洗澡的帐篷想为儿子搓澡。正在洗澡的男生个个像惊弓之鸟，吓得躲了起来。她儿子大声喊着：“你给我出去，你讨厌!”记者妈妈很纳闷，在家不都是我给你洗澡吗，有什么大惊小怪的？
由此，卢勤感叹道：现在许多父母把爱变成了过度的保护，心甘情愿给孩子当保姆。孩子变得很无能。
所谓自理能力，就是能够自己料理自己的日常生活能力。自理能力是人生存的最基本的能力，如果连自理能力都没有，那就很难立世生活，也就更谈不上创业和创造。当今很多父母只关心孩子的智力和成绩，而让其专心读书，家庭的一切事务全由自己包了起来，什么事都不让孩子做；有的则是过分疼爱孩子，或担心孩子做不好，或因为孩子小，而等到大了再让其去做等等，而越俎代庖地去代替孩子做事，结果使孩子生活自理能力萎缩，滋生懒惰和依赖思想，只想别人照顾自己，不知道照顾别人，更缺乏社会义务感和责任感。有个神童，13岁考上大学，17岁考上硕博连读的研究生，其智力和学习成绩之好着实令人羡慕，可让人意想不到的是他竟被校方劝退，理由是生活不能自理，原来他从出生到考上研究生，所有与其生活自理有关的事情，全部由他的母亲包揽了，他什么都不会，连吃饭、穿衣和洗脸等都得靠母亲帮助。
孩子丧失了自理能力，受害的不仅是孩子自己和家庭，还有社会。没有自理能力的人是没有什么生存价值的。因此，父母必须重视孩子自理能力的培养。
第一，让孩子认识具有自理能力的意义。要成为一个有用的人，首先要做一个自食其力的劳动者，要从自我服务做起，凡是自己能做的事情，一定要自己做，而不能由父母和其他人代劳。具备了自理能力，很多事情都会做，那就不怕困难，自信心就强，干事就能成功；而缺乏自理能力，很多事不会做，遇到困难就会束手无策，不仅生活上遭受挫折，而且还会产生自卑心理，学习和工作都不会成功。
第二，从培养基本生活能力做起。孩子的自理能力不是抽象的，而是非常具体的，如让孩子自己穿衣服、洗脸、刷牙、洗脚、洗澡、剪指甲、整理床铺和书包、收拾房间以及做饭和洗衣服，等等。孩子刚做这些事情的时候可能做得很慢，做得也不尽如人意，但不用担心，也不能指责，更不能包办代替，而应放开手脚，提供机会，让孩子大胆去试去做。在这个过程中，父母可以给孩子必要的指导、提醒和协助。
第三，坚持一贯，养成好习惯。孩子开始独立做事时，可能是因为好奇，觉得好玩，而时间一长，可能就没有了兴趣，就不愿做了，这时，父母就要有耐心，要信赖孩子，给予热情鼓励和大力支持，让其克服困难，循序渐进，坚持一贯，以养成生活自理的良好习惯。
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