胆固醇高黄芪可以泡水喝吗

17．菠根银耳汤

【原料】　鲜菠菜根150克，银耳30克。

【做法】　将菠菜根去杂质，洗净，银耳用冷开水浸泡至变软，将二者同放锅中，加适量水煮30分钟即可。

【吃法】　每日1次，食银耳，饮汤。

【功效】　滋阴润燥，软化血管。适用于糖尿病兼有脑血管硬化的病人，可作为平素食疗调补之用。菠菜含蛋白质、脂肪、维生素C、胡萝卜素、粗纤维、钙、磷、铁、锌、烟酸、草酸。药理研究显示菠菜具有止血作用，具有促进人体新陈代谢，抗衰老。银耳可明显延长特异性血栓及纤维蛋白血栓的形成时间，缩短血栓长度，减轻血栓湿重和干重，减少血小板，降低血小板黏附率及血液黏度，并可明显缩短豚鼠球蛋白溶解时间，降低血浆纤维蛋白的含量，升高纤溶酶活性；还可明显降低高脂血症大鼠游离胆固醇、胆固醇脂、三酰甘油（甘油三酯），β－脂蛋白的含量，降低高胆固醇血症小鼠血清总胆固醇含量，并可防止高胆固醇引起的小鼠高胆固醇血症的形成；还能抗疲劳，抗衰老。

18．黄芪桂枝五物粥

【原料】　黄芪30克，生姜15克，炒白芍12克，桂枝10克，粳米60克，大枣4枚。

【做法】　将黄芪、白芍、桂枝、生姜煎浓汁去渣，粳米、大枣煮粥，粥成时入药汁，调匀。

【吃法】　每日1次，供早餐食用。

【功效】　调和营卫，养血通络。适用于糖尿病性脑血栓形成属营卫不和者。现代药理作用研究显示，能明显扩张冠状动脉血管和外周血管，降低血压；能对抗异丙基肾上腺素及垂体后叶素引起的心电图改变；有抑制血栓形成及对抗血小板聚集作用。大枣有增加白细胞内cAMP含量，增加肌力和体重，降低胆固醇，保护肝脏，抑制癌细胞增殖，抗衰老作用。

19．醋蛋

【原料】　米醋200克，鲜蛋1枚。

【做法】　将米醋装入大口瓶中，然后放入鸡蛋，浸泡48小时，蛋壳被溶化，只剩下一层薄皮蛋清、蛋黄时，用筷子把它挑破，搅匀即成。

【吃法】　每日1次，早晨空腹服50克左右，用开水冲服，分5日服完。

【功效】　健脑益智。适用于糖尿病性脑血管病，兼有高血压及胃病者。醋多由浸膏质、挥发酸、不挥发酸、还原糖、高级醇类、乙酸、琥珀酸、草酸及山梨糖等组成。

20．地龙桃花饼

【原料】　干地龙30克，赤芍20克，红花15克，当归50克，川芎10克，桃仁（去皮尖，略炒15克，黄芪80克，小麦面100克，玉米面300克。

【做法】　将地龙焙干研粉，将黄芪、红花、当归、赤芍、川芎浓煎取汁将地龙粉、玉米面混匀，并以药汁调和成面团，分制成20个小饼，将桃仁匀布饼上，入笼蒸熟（或用烤箱烤熟）即成。

【吃法】　每日2次，每次食1个。

【功效】　益气活血通络。适用于气虚血瘀型糖尿病性脑血栓形成后遗症者。有研究显示桃仁能明显增加脑血流量，增加犬股动脉的血流量并降低血管阻力；对离体兔耳血管能增加灌流液的流量，并能对抗肾上腺素的缩血管作用，改善血流动力学。此外，对肝脏表面的微循环有一定的改善作用。桃仁的水煎液有促纤溶作用。当归乙醇浸膏在0．5%～1%浓度时对离体兔心耳有不应期延长的作用；当归乙醇对乙酰胆碱或电流引起的人工心房纤维性颤动有治疗作用；当归对麻醉狗的外周血管有明显的扩张作用；体外实验表明，赤芍注射液有抗凝血作用。