有些类风湿的老病号，在治疗的过程中，会寻找一些药膳来配合治疗，他们感觉到，有些药膳确实对类风湿的防治有辅助作用。
药膳是中医食疗的重要组成部分。民间根据不同的地区气候、饮食特点、疾病的证型等，创立了不少药膳，现择取部分常用药膳如下。
（1）参蒸鳝段
原料：鳝鱼500g，党参10g，川当归5g，火腿片150g，生姜20克，调料适量。
制法：将鳝鱼除头去杂，洗净切段，锅内放清水，放葱、黄酒、椒粉适量煮沸后，将鳝段放入沸水锅中烫一下捞出，排列在小盘子上，而后放火腿片、党参、当归、葱、姜、黄酒、胡椒粉、食盐及鸡清汤，盖严，浸湿绵纸，封口，上笼蒸约1小时后取出，启封，去葱、姜，加味精即可。每周2～3剂。
功效：补虚损、祛风湿。适用于腰膝酸软、筋骨疼痛、风湿性关节炎等。
（2）龙凤煲
原料：老母鸡1只，乌梢蛇1条，淮山药、枸杞子、沙参、红枣各10g，食盐、味精、姜片等调味品各适量。
制法：将老母鸡除毛、内脏，清理干净，切块；将乌梢蛇去皮、胆、血、头，切段，诸药择净，与鸡肉、蛇肉一同放入大沙锅中，加入清水及调味品等，上火煲熟即成。每周2～3剂。
功效：祛风除湿。适用于风湿性、类风湿关节炎。
（3）木瓜田七猪蹄汤
原料：木瓜、田七、怀牛膝、续断、当归各10g，砂仁4g，猪蹄爪2只，料酒、葱花、姜末、精盐、味精、五香粉各适量。
制法：先将猪蹄爪残毛除净，清水洗净后，剁成几大块，备用。将木瓜、田七、怀牛膝、续断、当归分别拣杂洗净，晾干或晒干，切成片，同放入纱布袋中，扎紧封口，与猪蹄爪同放入沙锅，加水适量，旺火煮沸，烹入料酒，改用小火煮1小时，取出药袋，放入洗净的砂仁（布包），加葱花，继续用小火煮至猪蹄爪酥烂，加精盐、味精、五香粉拌和均匀即成。佐餐当菜。
功效：舒筋活络，凡气血两虚型退行性关节炎病尤为适宜。中医常用以治疗风湿筋骨痛，腰膝酸痛等，著名的“木瓜丸”等治疗风湿痹痛的效方，都以木瓜为主要成分。
（4）苡米狗骨汤
原料：苡仁、淮山药各10g，赤小豆20g，狗排骨1 000g，生姜20g，盐、料酒、味精等。
制法：将生姜洗净，去皮绞汁待用，狗排骨洗净，剁成小块，用料酒、姜汁腌渍约20分钟后，捞出汤汁，然后与苡仁、淮山药、赤小豆一同放入沙锅中，加入清水500ml，武火上煮沸30分钟，再改用文火慢煨1～2小时，放食盐、味精，趁热食用，佐餐食。
功效：温中补虚，除湿通痹。适用于风寒湿痹的肢体疼痛、手足痉挛、屈伸不利，情志抑郁的食少、脘痞等症有一定效果，是风湿性关节炎及精神抑郁症患者之辅助膳食。
（5）生地三蛇酒
原料：生地黄500g，乌梢蛇1 500g，大白花蛇200g，蕲蛇100g，冰糖500g，白酒10kg。
制法：将三蛇去头，酒浸，切段；冰糖加清水适量文火溶化后，熬至糖汁呈黄色时，停火，过滤去渣备用。将白酒、生地黄、三蛇同放酒坛中，封口，密封浸泡10～45天，每天振摇一次，如期过滤澄清，加冰糖汁混匀，再过滤一遍即成。每次10～30ml，每日2～3次。
功效：疏风散寒，祛湿通络。适宜筋骨、肌肉、关节等处疼痛，麻木，屈伸不利等症。
（6）牛筋汤
原料：牛筋、血藤各50g，川断、杜仲各15g，调料各适量。
制法：牛筋如上法炮制后，切段，余药布包，加水同炖至牛筋熟后，去药包，调入盐、味精、猪大油、葱花适量服食。
功效：补益肝肾、关节疼痛、遇劳则剧、腰膝酸软等症。
【提示】 药膳仅作为规范的药物治疗基础上的补充疗法，选用时应根据自身情况，最好在医师的指导下辨证选用。
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