，－的吸收光谱

5．5．1　Cu，Zn－SOD的吸收光谱

图5－6　牛红细胞SOD的吸收光谱

A为最大紫外吸收峰：258nm；B为可见光吸收峰：680nm

不同来源的Cu，Zn－SOD的紫外吸收光谱略有差异，如牛红细胞SOD在258nm处显示最大吸收峰（见图5－6），而人红细胞SOD的最大吸收峰为265nm。可是几乎所有Cu，Zn－SOD的紫外吸收光谱的共同特点是对250～270nm处均有不同程度的吸收，而在280nm处的吸收峰不存在或不明显。唯一例外的是从发光杆菌提纯的Cu，Zn－SOD却在280nm处呈现最大吸收峰，其原因是该酶含有较多的酪氨酸和一定量的色氨酸。其他来源的Cu，Zn－SOD一般缺少或很少含有酪氨酸或色氨酸，它们的紫外吸收光谱类似于苯丙氨酸。有些报告指出，某些来源的Cu，Zn－SOD的紫外吸收光谱与牛的Cu，Zn－SOD的有些差异。其原因可能是其氨基酸组成与后者不同，如人肝的Cu，Zn－SOD不含酪氨酸，而牛红细胞的SOD却有两个酪氨酸。

Cu，Zn－SOD的可见光吸收光谱反映二价铜离子的光学性质。不同来源的SOD都在680　nm附近呈现最大吸收峰（见表5－12）。

表5－12　Cu，Zn－SOD的最大吸收光波长及其摩尔消光系数

张彩莹、袁勤生等用UV－2100，UNICO紫外分光光度计的紫外区（200～300nm）进行扫描，牛红细胞Cu，Zn－SOD最大紫外吸收峰在258nm，螺旋藻Fe－SOD在274nm，rhCu，Zn－SOD在265nm，rhMn－SOD在278nm。实验结果与三类SOD的文献报道值相一致，见图5－7。王尊生等构建重组蛹虫草Cu，Zn－SOD（R－cm－SOD）的最大紫外吸收峰在259nm，而直接制备的前酶（apo－cm－SOD）的最大紫外吸收峰在269nm（见图5－8），两者差异可能来自空间构象的差异。

图5－7　不同来源SOD的最大紫外吸收峰比较

1．牛血Cu，Zn－SOD（258nm） 2．螺旋藻Fe－SOD（274nm）

3．rhCu，Zn－SOD（265nm） 4．rhMn－SOD（278nm）

图5－8　酶蛋白的紫外吸收光谱