梧州食品产业发展优势

二、梧州食品产业发展优势

（一）产业发展优势

经过多年的努力，梧州市食品产业经历了以农产品初级加工、精深加工的阶段，目前正朝着新型工业化的目标迈进。产业发展的优势：①自然资源丰富。梧州市属于典型的亚热带季风气候，具有太阳辐射强，日照充足，气候温暖，雨量充沛，夏长冬短，无霜期长的气候特点。全市耕地面积达9.8万公顷，粮食作物品种80个，经济作物品种32个，蔬菜品种236个，饲养禽畜品种30个。这些丰富的产品资源为梧州市食品产业的发展提供了良好的资源条件。②产业基础较好。2010年，全市全年农业总产值129.8亿元，增长5.1%；水果总产量27.1万吨，增长59.5%。肉兔、蜂蜜的生产规模和加工水平居广西首位。已培育发展食品加工企业近300家，其中，国家级重点农业龙头企业2家，自治区级农业重点龙头企业6家，市级重点龙头企业22家。③承接产业转移优势明显。梧州处在北部湾经济圈和珠三角经济圈交汇节点上，是西部地区承接大规模产业转移和国家新一轮西部大开发的重点区域，这为承接食品产业转移和打开国内外食品市场提供了便利条件。梧州已初步形成梧州工业园食品工业小区、蒙山农副产品加工园等4个食品专业园区，为承接发展食品产业搭建了良好的平台。

（二）产业发展前景

发展趋势。总体上看，我国食品产业发展主要呈现以下趋势：一是随着城市化进程的加快、生活水平的提高和人口数量的增长，自给型消费结构将进一步向商品型结构转化，未来10年我国食品产业仍将处于高速增长期。二是食品方便化、多样化将成为今后食品产业发展的一个重要特征，各种安全、营养、方便的功能性食品将成为食品工业发展的主流和方向，绿色食品、有机食品、功能食品将成为最具发展潜力的产业。三是以现代物流为手段，推进种养殖、制造、运输、配送、零售等环节产业链的整合，打造全产业链一体化发展集团将成为食品产业发展新模式。四是各种电子技术、生物技术等基础科学以及超高压处理、超临界萃取、膜分离、分子蒸馏、微胶囊、超高温瞬时杀菌等尖端生产技术将广泛应用于食品工业。

政策趋势。国家政策为食品产业发展提供了广阔的空间。近年来，国家大力发展现代农业，加大财政对“三农”的支持力度，出台了一系列减免农业税、增加农业补贴、收储涉农产品等强农惠农政策，为食品产业发展提供了难得的机遇。另外，打造西江经济带，特别是梧州正式被确定为国家西部大开发广西桂东承接产业转移示范区和国家加工贸易梯度转移重点承接地，为梧州积极争取国家、自治区在资金、政策和产业布局规划上的扶持以及吸收沿海发达地区资金外溢，创造了很好的发展空间。

市场前景。随着人们生活水平的提高，膳食结构的改善，未来数年，全球食品消费总量仍呈稳定增长趋势，食品产业的发展具有广阔的市场前景。研究表明，当人均GDP达到800美元，恩格尔系数在40%左右时，食品产业会出现一个持续快速发展的局面。2010年，我国人均GDP已达4000美元，城市恩格尔系数为35.7%，农村为41.1%，这正是食品产业发展的黄金期，一般可持续20～30年。中国为保持经济平稳较快发展，加快形成消费、投资、出口协调拉动经济增长新局面，建立扩大消费需求的长效机制，这意味着食品产业在一段时期内仍具有中长线投资价值。