怎样塑造酒吧整体形象

18.怎样塑造酒吧整体形象？

酒吧的整体形象是酒吧各个方面形象的综合体现，包括店面设计、酒吧气氛、室内环境、产品质量、优质服务以及员工个人形象等。

（1）店面设计。开店做生意的经营者们都非常重视店铺的店面设计，希望设计出一个新颖、别具特色的店面形象，以与众不同的特点吸引顾客，使顾客喜欢。店面设计包括门面、招牌、店名等。

（2）室内环境。在塑造酒吧整体形象的过程中，酒吧的环境形象是不可缺少的。环境幽雅、清洁、无污染的酒吧，会给顾客无限的舒适感。

（3）酒吧气氛。去酒吧享受的就是酒吧的气氛，浓郁的酒吧气氛对酒吧经营是非常有利的。酒吧气氛的营造可通过灯光、墙面装饰、桌椅设计、摆件、挂件、音乐等进行营造和烘托。

（4）产品质量。酒吧的产品包括各类酒水饮品、食品及果盘等。顾客来到酒吧休闲和会友，除了享受浓郁的酒吧气氛外，还包括品尝各类酒水、食品和果盘，其质量的优劣直接影响着酒吧在顾客心目中的整体形象。色正味醇酒水、食品和果盘等会给顾客留下深刻的印象，使顾客对酒吧产生好感，并成为其忠实的顾客。

（5）优质服务。对于服务性行业来说，人们最重视的是服务质量的好坏。同样是酒吧，出售着类似的酒水、食品和果盘，那么，唯一不同的就是所提供的服务的品质，这是创造酒吧整体形象的关键所在，也是同行之间进行竞争的关键所在。在同等条件下，哪家酒吧的服务更好，哪家酒吧就能得到更多顾客的青睐，在竞争中占有绝对优势。

（6）员工个人形象。员工个人形象是酒吧整体形象的重要组成部分，包括员工的仪容仪表、精神气质和服务水平等。作为酒吧的经营者要加强员工的个人形象的培训，打造一支个人形象佳、服务到位、高速、实效的员工队伍，使员工在日常工作中，不但要保持个人的衣着、面容等的清洁、卫生，而且还要保持最佳的工作状态和优质的服务水平。