【摘要】：据统计，全世界有六分之一的牛在印度。但印度人不吃牛肉，牛是备受印度人爱护的一种动物。大部分印度人信仰印度教，而印度教禁止信徒们食用牛肉。牛在印度被视为神圣不可侵犯的动物。为了出口牛皮，印度每年宰杀的牛仍多达1400万头，因为牛皮制品是印度最主要的出口产品。比如，印度人崇拜的母牛绝对不能杀。因为印度人相信，在房子四周涂抹牛粪会防止不好的事情发生。
据统计，全世界有六分之一的牛在印度。但印度人不吃牛肉，牛是备受印度人爱护的一种动物。大部分印度人信仰印度教，而印度教禁止信徒们食用牛肉。在印度，牛奶是不可或缺的重要食品，牛粪可以做燃料，以弥补木柴的不足。牛在印度被视为神圣不可侵犯的动物。
那么，在印度果真连一头牛也不能杀吗？事实并不是这样。为了出口牛皮，印度每年宰杀的牛仍多达1400万头，因为牛皮制品是印度最主要的出口产品。
当然，不是随便什么牛都可以杀的。比如，印度人崇拜的母牛绝对不能杀。在印度大街上，母牛就是王，母牛走进商店乱吃一通，商店主人也不会挥棒驱赶。
如果你看到印度人用牛粪涂抹围墙和院子，千万不要觉得奇怪。因为印度人相信，在房子四周涂抹牛粪会防止不好的事情发生。
而另一种动物在印度也备受关注，那就是蛇。耍蛇作为一种传统艺术，已经在印度流传了几千年。耍蛇者手拿一支蛇笛，席地而坐，吹出悠扬的乐曲。随着乐曲的节奏，蛇的颈部渐渐鼓起，在竹篮子上翩翩起舞，令人称奇。
然而，蛇是没有外耳的，耍蛇人费心地进行演奏，与其说是吹给蛇听的，还不如说是吹给人听的。要和蛇打交道依靠的不是吹奏出的音乐，而全凭耍蛇人身体的姿势和动作。吹奏前，耍蛇者会喷洒一些冷水在蛇身上，使它受惊，然后再把笛子放低，面朝蛇吹奏。从笛子里吹出来的气流冲到蛇背上，刺激蛇一跃而起。
这要求耍蛇者一定要技术到家才行。如果刺激不够，蛇就会失去兴趣，爬到竹篮子里盘起身体一动不动；如果受惊过度，蛇就会溜之大吉。为了让蛇高兴，耍蛇者不得不连续吹奏笛子，摇动身体，做出各种姿势来吸引蛇的注意。
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