婴幼儿秋季患口角炎是因为上火吗

Q97　婴幼儿秋季患口角炎是因为上火吗

现象描述　我女儿这些天不爱吃饭，患有口角炎、烂嘴角、嗓子疼。奶奶认为是孩子上火才患有口角的，给孩子喂服牛黄解毒片、牛黄清胃丸，但并不见好，口角烂得很厉害。请问孩子出现嘴角干裂、口角炎是上火吗？是孩子的体内缺少了什么营养元素吗？孩子应该吃什么样的食物？（黑龙江省哈尔滨市　胡家珍）

一句话点评　孩子上火有很多的原因，其中最主要的原因是营养不良造成的，可从饮食上加以调理。

营养师解析　　胡女士，你好！

有很多的家长发现孩子患有口角炎、口腔溃疡、不爱吃饭、大便干结，认为孩子有火，就吃去火药。还有的去小门诊，点名要打吊瓶；也有的吃中药。很少有家长从饮食方面改进。认为有病必须吃药，这就是治病的道理，其实不然。

孩子上火有很多的原因：如春秋季节天气干燥，没有雨水，风沙大，孩子去幼儿园也上火，对环境、老师、小朋友都不太适度导致上火。其最主要的原因是：营养不良所致，体内缺少了维生素C、B族维生素和矿物质元素锌，才诱发口角疾病，吃饭时张不开口，影响了食欲。

1．小米绿豆小西红柿粥（小米20克，小西红柿4个，绿豆10克，先把绿豆加温开水适量煮到八成熟时，再放小米，开锅2分钟后再放西红柿，即可食用），鸭蛋黄拌芹菜叶，橄榄油茄子油，间食苹果。营养功能：具有充分的营养物质，促进孩子正常生长发育，防止口角炎。

2．小米红枣山药玉米小楂子粥（小米30克，红枣3枚，山药20克，去皮洗干净切丁，玉米小楂子10克一起放入锅内加温开水适量煮粥），煮鸡蛋1个，肉泥杏仁豆腐糕，番茄酱蜂蜜面包。间食柿子饼半个。营养功能：甜糯可口，营养丰富，促进婴幼儿正常生长发育，防止口腔疾病。

3．鸡汤肉泥粳米高山娃娃菜粥（肉泥20克，粳米30克，高山娃娃菜20克切丁，鸡汤1大碗，精肉泥煮到九成熟时再放娃娃菜，低盐调味），全麦面粉豆沙包，鸭蛋黄拌豌豆泥煎带鱼1块。间食菠萝蜜。

4．小米菠萝莴苣丁粥（小米30克，菠萝30克去皮切丁，莴苣50克，淘洗干净一起下锅，加温开水煮粥），煮鸡蛋1个，鲜肉汤包，玉米面煎饼，酱焖小马铃薯，橄榄油拌绿豆芽。间食小桔子。营养功能：营养丰富，促进正常生长发育和智力开发，预防儿童口腔疾病。

5．粳米腰果花生鸡丁粥（粳米30克，腰果6个，花生米7粒，鸡丁20克，淘洗干净后一起下锅，加温开水适量煮粥），芝麻小烧饼，香菇芹菜炒肉丁，花生酱拌茄子泥，五香毛豆，间食小西红柿。营养功能：口味鲜醇，营养俱佳，适用于正在成长发育的婴幼儿，促进生长发育。

6．小米葡萄干桂圆花生粥（小米30克，葡萄干10粒，桂圆3个去皮，花生米7粒，一起下锅加温开水适量煮粥），发面牛肉馅小包子，黑木耳炒鸡蛋洋葱，橄榄酱拌莴苣泥。间食香水梨、开心果。营养功能：具有健脾养胃、清心祛火的功效，适用于正在成长发育婴幼儿，可防止佝偻病、口腔溃疡。

7．小米鲜玉米粒青豆小枣粥（小米30克，鲜玉米粒10克，青豆10克，小枣3枚，淘洗干净一起下锅，加温开水适量煮粥），青蒜精肉馅小包子，全麦面粉糖三角，西红柿炒鹌鹑蛋，芋头豌豆泥。间食纯牛奶。营养功能：清香甜润，营养滋补，适用于正处于生长发育的婴幼儿，健康快乐。

8．小米菠萝蜜火腿小枣粥（小米30克，菠萝30克去皮切丁，火腿30克切丁，小枣3枚，淘洗干净一起下锅，加温开水适量煮粥），芝麻酱发面花卷，海带肉皮冻，橄榄油拌菠菜马铃薯泥。间食柚子3片。营养功能：味鲜软糯，养脾开胃，促进婴幼儿生长发育，防止免疫功能低下、易感冒、口腔溃疡。

9．小米小枣柠檬花生粥（小米30克，小枣3枚，柠檬2瓣，花生米7粒一起淘洗干净，加温开水适量煮粥），煮鸡蛋1个，高山娃娃菜精肉包子，大豆腐凉拌西蓝花，香茄酱。间食橙子。营养功能：清热解毒、利尿祛火，具有丰富的营养，促进婴幼儿正常发育，幸福快乐的成长。

10．小米柿饼冰糖马铃薯粥（小米30克，柿饼1个，冰糖5克，马铃薯1个，洗干净后切丁，一起放入锅内，加温开水适量煮粥），煮鸡蛋1个，栗子肉丁烧白菜丁，煎大马哈鱼，玉米黄豆面山东煎饼，间食牛奶饮料。营养功能：化食消积，开胃健脾，有足够的营养物质，促进生长发育，防止小儿多动症、口腔溃疡。