喜欢意大利面？汉堡？花生酱？烤土豆？想要在晚餐时喝一杯葡萄酒或啤酒？在这个计划里，这一切都是允许的。
你每日摄入1500～1600千卡（6279～6697千焦） （50%～60%的碳水化合物，15%～25%的蛋白质，25%～30%的脂肪），正餐和小吃的脂肪含量很低，而且也不含转化型脂肪酸。
每日有3份正餐和3份小吃（2份含有80千卡（约335千焦）热量的零食和1份含有150千卡（约628千焦）热量的零食）。想把摄入的热量减少到1300～1400千卡（5442～5860千焦），你可以选择三份正餐加两份不含热量的小吃和一份含有80千卡（约335千焦）的小吃。
想把热量增加1700～1800千卡（7116～7535千焦），你可以选择三份正餐加三份含有150千卡（约628千焦）热量的零食。
如果早餐食用高热量食物（如加入火腿和青椒的煎蛋饼，加入芦笋和山羊奶酪的煎蛋或者烟熏火鸡），那么，上午别吃点心，午餐减少热量摄入。
你可以适量喝减肥苏打水，咖啡或茶（热的或加冰的）。限制自己每日只喝两杯咖啡（每杯2汤匙牛奶或奶油），两份12盎司（约340克）的低糖汽水。费坦特建议每日喝8杯8盎司（约227克）的水，水中可以适当加入些绿茶，具有很好的抗氧化作用。
你是否采用糖尿病食品替换法或计算碳水化合物的摄入？以下是如何分解每餐。
每一份的面包、淀粉、水果、牛奶中含有15克的碳水化合物及约80千卡（约335千焦）的热量，这些可以在每一天的膳食计划中交替食用。
正餐包含30～60克的碳水化合物，小吃包含15～30克的碳水化合物。
我们提供的食谱可以与由面包、淀粉、水果、牛奶和蔬菜构成的“碳水化合物”相替换。例如，一份墨西哥炖猪肉含有244千卡（约1021千焦）的热量、24克蛋白质、18克碳水化合物和10克脂肪。可以和它替换的食谱是：三份肉，一份碳水化合物（半份淀粉，一份半蔬菜）。
由于人体不吸收纤维，可以从每日的食谱中列出的碳水化合物的总量中减去纤维含量。这可以大大降低碳水化合物的含量。费坦特说：“例如，一份希腊风格的扁豆汤含有55克碳水化合物和26克纤维，所以碳水化合物的数量实际上是一份29克。”
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