【摘要】：所以，仅喝汤不吃肉会有很大的损失。用餐最后才喝汤 中国人的饮食习惯是先用餐，后喝汤，其实这是一种错误的喝汤习惯。而西方的进餐顺序一般是先喝汤，再用餐，这才是健康的喝汤习惯。所以先喝汤比最后喝汤，健康效果更佳，并且有助于减肥。所以喝汤应该等汤稍凉再喝，这样可以保证身体不受到疾病的威胁。如果汤的种类是高热量、高盐分、高嘌呤的，就不能多喝，尤其是患有痛风、肾脏病及高血压的人，应避开喝这些汤。
(1)要喝纯汤 很多人认为炖排骨汤、鸡汤，所有的营养都在汤内，所以就只喝汤，不吃肉。其实，这样是不对的，不管是哪种汤，就算是熬煮很长时间，汤很浓郁，汤中的蛋白质也只有约6%～15%，85%以上的蛋白质营养仍是在肉的本身。所以，仅喝汤不吃肉会有很大的损失。
(2)用餐最后才喝汤 中国人的饮食习惯是先用餐，后喝汤，其实这是一种错误的喝汤习惯。而西方的进餐顺序一般是先喝汤，再用餐，这才是健康的喝汤习惯。因为先用餐的话，就可能是已经吃饱了，吃饱之后再喝汤，就容易导致营养过剩，造成肥胖，而且汤会冲淡胃液，影响食物的消化吸收。所以先喝汤比最后喝汤，健康效果更佳，并且有助于减肥。
(3)喝汤要喝滚烫的汤 人的口腔正常温度在37℃左右，而人体的口腔、食道、胃黏膜最高能忍受的温度也只有60℃左右，超过此温度容易造成黏膜损伤，而且，爱喝热汤会增加罹患食道癌风险。所以喝汤应该等汤稍凉再喝，这样可以保证身体不受到疾病的威胁。
(4)喝汤速度快 如果喝汤速度很快，等意识到吃饱的时候，说不定已经吃过量了，这样容易导致肥胖。喝汤应该慢慢品味，不但可以充分享受汤的味道，也给食物的消化吸收留有充裕的时间，并且提前产生饱腹感，不容易发胖。
(5)每顿能喝好几碗 喝汤也是有忌讳的。如果汤的种类是高热量、高盐分、高嘌呤的，就不能多喝，尤其是患有痛风、肾脏病及高血压的人，应避开喝这些汤。
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