1 控制膳食脂肪。食物脂肪的热能比应控制在25％左右，最高不应超过30％。食用油宜多选用植物油，如：橄榄油、葵花子油、花生油、大豆油、茶花子油等。其他食物也宜选用低饱和脂肪酸、低胆固醇的食物，如蔬菜、水果、全谷食物、鱼、禽、瘦肉及低脂乳等。少吃肥肉及各种动物性油脂，控制动物脑、鱼子等高胆固醇食物。
2 控制热能和体重。肥胖是高血压病的危险因素之一。超过正常体重25公斤的肥胖者，其收缩压可高于正常人1.33千帕（10毫米汞柱），舒张压高0.93千帕（7毫米汞柱）。因此，控制热能摄入，保持理想体重是防治高血压的重要措施之一。
3 限盐。凡有轻度高血压或有高血压病家族史的人，其食盐摄入量最好控制在每日5克以下，对血压较高或合并心衰者摄盐量更应严格限制，每日用盐量以1～2克为宜。尽量少吃或不吃咸菜、腐乳、酱菜等含盐量高的腌制食品。
4 保证膳食中钙的摄入充足。据研究报告，每日膳食中摄入钙800～1000毫克，可防止血压升高。
5 多吃一些富含维生素C的食物，如蔬菜、水果。在老年高血压病患者中，血液中维生素C含量较高者，其血压较低。
6 忌吃得过饱。老年人消化机能减退，过饱易引起消化不良。同时，吃得过饱可使膈肌位置上移，影响心肺的正常功能和活动。另外，消化食物需要大量的血液集中到消化道，心脑供血相对减少，极易引发中风。每餐以八分饱为宜。
7 忌过量饮酒。过量饮酒可使老年高血压患者的胃黏膜萎缩，容易引起炎症和出血，还容易引起肝硬化。如要饮酒，建议选择葡萄酒，每日不宜超过50克。
每餐以八分饱为宜，过饱加重肠胃负担
妊娠高血压患者的饮食调养
1 控制热能和体重。孕期能量摄取过高致肥胖，而肥胖是妊高症的一个重要危险因素，所以孕期要适当控制饮食的量，不是“能吃就好”的无节制进食，应以孕期正常体重增加为标准调整进食量。
2 限盐。每天的食盐量应限制在2克左右，如果水肿严重，尿量过少，可采用无盐饮食。同时也要限制辛辣食物及调味品的摄入。
3 控制水分的摄入，每天饮水量不宜超过1000克（包括茶水、汤汁在内）。
4 增加优质蛋白质。因妊娠高血压患者尿中排出大量蛋白质导致血清蛋白偏低，久之会影响胎儿的发育，致胎儿宫内发育迟缓。妊娠高血压患者每天每公斤体重摄入1.2～1.5克蛋白质。可选择鱼类、去皮禽类、低脂奶类、豆制品等富含优质蛋白质的食物。
5 补充足够的钙、镁和锌。牛奶和奶制品含丰富而易吸收的钙质，是补钙的理想食品，低脂或脱脂的奶制品最佳。豆类、绿叶蔬菜含丰富的镁，海产品如鱼、牡蛎等贝壳类及动物内脏含锌丰富。
6 怀孕前有高血压史的孕妇应避免食用动物内脏等胆固醇含量较高的食物。
7 常吃些富含维生素C的蔬菜和水果。少吃菠菜等草酸含量较多的蔬菜，以免增加肾脏负担。
晨起饮用一杯温开水，可使血液稀释，正常循环，预防血栓的发生
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