抗疲劳食疗方

1.花生豆奶 黄豆40克，花生仁20克，白糖10克。将黄豆、花生仁淘洗干净，然后用冷水浸泡4～5小时，放入家用豆浆机中，加清水1200毫升磨碎，滤渣取汁。将滤液放入锅中煮沸，加入白糖即成。早晚分服，当日饮完。具有补肺益脾、强壮精神的功效，适用于疲劳乏力等亚健康状态，对躯体性疲劳尤为适宜。

2.百合茯苓大枣茶 茯苓、山药各12克，百合10克，大枣10枚，藕100克，白糖适量。将茯苓、山药、藕分别洗净后切片，大枣去核，然后将这四味与百合同置锅内，加适量水，先用大火煮沸，再改用小火煮30分钟，去渣留汁，加白糖适量即成。代茶，频频饮用。具有补益肺脾、益气养血的功效，适用于疲劳乏力等亚健康状态，对兼有口干浮肿者尤为适宜。

3.人参茶 白参薄片3克（或参须5克，或参叶6克，或参花4克，或参果6克）。将白参片或参须、参叶、参花、参果放入有盖茶杯中，用沸水冲泡，加盖闷10分钟即成。代茶，频频饮用，可连续冲泡3～5次。补肺益脾、强壮精神的功效，适用于疲劳乏力等亚健康状态，对躯体性疲劳尤为适宜。

4.芝麻核桃粥 黑芝麻20克，核桃仁10克，益智仁10克，冰糖10克，粳米50克。将黑芝麻、核桃肉捣碎，小火炒出香味。将益智仁洗净后入锅，加适量水，用大火煎煮2次，过滤去渣，合并滤液。把益智仁汁放入锅内，加入粳米和捣碎的黑芝麻、核桃仁，并加适量水，用大火煮成粥，最后加入冰糖稍煮片刻，搅拌均匀即成。早晚分食。具有补益肺脾、强壮精神的功效，适用于疲劳乏力等亚健康状态，对脑力性疲劳尤为适宜。

5.黄芪沙锅鸡 黄芪30克，净嫩母鸡1只（约1000克），精盐、葱段、生姜片、黄酒、味精各适量。将黄芪洗净，切成薄片。净母鸡（去内脏）入沸水锅内汆透，捞出控去水分。把黄芪片、精盐、葱段、生姜片、黄酒、味精装入鸡腹腔内，放入沙锅，用小火炖至肉烂即成。当菜佐餐，吃肉饮汤。具有补益肺脾、强壮精神的功效，适用于疲劳乏力等亚健康状态，对躯体性疲劳尤为适宜。

6.泥鳅枸杞大枣汤 泥鳅30克，大枣15克，枸杞子12克，精盐适量。将泥鳅去肠杂，洗净，与洗净的大枣、枸杞子一同放入沙锅，加清水适量，用大火烧开，改用小火炖至泥鳅熟烂，加精盐调味即成。当菜佐餐食用。具有益肾补脑、强壮精神的功效，适用于疲劳乏力等亚健康状态，对脑力性疲劳尤为适宜。