【摘要】：肥胖，是指人体内脂肪积聚过多的状态。这是世界卫生组织多年沿用的一个方法，即用一个人的体重除以身高的平方，得出一个数值，这个数值被称为BMI指数。BMI指数超过23且腰围大于89厘米的女孩子则被认为是脂肪超重，需要减肥。实际体重超过了理想体重的20%以上，需要减肥。所以，减肥不单单是减少脂肪的摄取，同时要为身体提供足够的营养来保证人体各项功能的正常运行。
二、肥胖的标准
肥胖，是指人体内脂肪积聚过多的状态。当摄入的能量高于消耗掉的能量时，能量就转化成脂肪组织存留下来。除此之外，也有可能是水分潴留和肌肉发达。通常所说的肥胖是指体内脂肪过多。严重的肥胖，一眼就能看出来。对于大多数人来说，怎样比较准确地判断自己是否肥胖或者肥胖程度呢？
☆体重指数法（BMI）
这是世界卫生组织多年沿用的一个方法，即用一个人的体重（单位：千克）除以身高（单位：米）的平方，得出一个数值，这个数值被称为BMI指数。
对欧洲人来说，如果这个数值超过25，则被认为脂肪超重。对于亚洲人来说，如果这个数值超过23，就被认为脂肪超重，但是一个人的BMI指数超过23却肌肉发达，则被认为是肌肉超重。BMI指数超过23且腰围大于89厘米的女孩子则被认为是脂肪超重，需要减肥。
☆各种估测法
以下是一些比较简单的方法。
过脐的腰围大于臀围，或平躺时腹部的高度超过了胸骨的高度，则可被认为肥胖。
实际体重超过了理想体重的20%以上，需要减肥。超过20%～30%为轻度肥胖，超过30%～50%为中度肥胖，超过理想体重50%以上，为重度肥胖。
☆肥胖的新概念
不要把肥胖单纯地认为是体内脂肪含量过多。它其实是一种以体内脂肪含量过高为主要特征、多病因且能够合并多种疾病的慢性病。所以，减肥不单单是减少脂肪的摄取，同时要为身体提供足够的营养来保证人体各项功能的正常运行。
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