瓜果养生长寿术——松子
松子是红松、白发松等松科植物的种子，又叫松仁、罗松子、海松子、红松果等，被视为“长寿果”，又被称为“坚果中的鲜品”。明朝李时珍对松子的药用曾给予很高的评价，他在《本草纲目》中写道：“海松子，释名新罗松子，气味甘小无毒；主治骨节风，头眩、去死肌、变白、散水汽、润五脏、逐风痹寒气，虚羸少气、补不足，肥五脏，散诸风，湿肠胃，久服身轻，延年不老。”可食用，可做糖果、糕点辅料，还可代植物油食用。松子油，除可食用外，还是干漆、皮革工业的重要原料。松子皮可制造染料、药用炭等。总之，松子是林区经济价值很高的一宝。
松子有如下保健作用：
（1）预防心血管疾病。松子仁含有亚油酸和亚麻酸等多种不饱和脂肪酸，可调整和降低血脂，软化血管和防治动脉粥样硬化。也可减少血小板的凝集和增加抗凝作用。并能降低血脂和血液黏稠度，预防血栓的形成。
（2）健脑益智。松子仁含有丰富的磷脂、不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，具有促进细胞发育、损伤修复的功能，对大脑和神经有补益作用，是学生和脑力劳动者的健脑佳品，对老年痴呆也有很好的预防作用。
（3）抗衰延寿。松子仁含有丰富的维生素E，能抑制细胞内和细胞膜上的脂质过氧化作用，保护细胞免受自由基的损害，并使细胞内许多很重要的酶保持正常的功能，所以，松子仁具有抗衰延寿的作用。
（4）润肤美颜。松子仁中含有丰富的“美容酸”——亚油酸和亚麻油酸。可滋润皮肤和增加皮肤弹性，推迟皮肤的衰老。此外，亚麻酸中含有丰富的维生素E，能减少“自由基”对细胞许多重要成分的改变和破坏，推迟细胞衰老，减少和防止脂褐质的产生和沉积，促进激素的分泌。因此，松子仁具有润肤美颜的作用。
（5）润肠通便。松子仁含有丰富的脂肪、棕榈碱、挥发油等，因而能润滑大肠而通便、缓泻而不伤正气，尤其适用于年老体弱、产后病后的润肠通便。
（6）滋补壮阳。据历代医药文献资料记载，松子常被中医用作滋补强壮药物使用，经常食用松子有强身健体，提高机体抗病能力，增进性欲，使体重增加等作用。
贴心小叮咛：
松子仁是老少皆宜的食物。老年人最宜食用。肥胖者慎食。并且食用过多可能会导致消化不良。存放时间长了会产生哈喇味，此时不宜食用。
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