谷胱甘肽转硫酶

10．1．4　谷胱甘肽转硫酶

谷胱甘肽转硫酶（EC2．5．1．18）又名不含硒的谷胱甘肽过氧化物酶（Non－Se－GPx）。它是一种多功能的酶，仅用转硫或清除有机氢过氧化物均不能概括它的功能。

A．分子结构

Non－Se－GPx是相对分子质量为40　000～50　000的二聚体蛋白质。随着亚基的不同组合而有多种同工酶，如大鼠肝胞浆Non－Se－GPx为Y_a，Y_b，Y_c三种不同亚基组合成的Y_aY_a，Y_c Y_c，Y_aY_c与Y_bY_b等同工酶，其酶相对分子质量为22　500～25　000；大鼠肝微粒体Non－Se－GPx的相对分子质量常不一致。Partrige等发现大鼠肝Non－Se－GPx有Ⅰ，Ⅱ，Ⅲ，Ⅳ，Ⅴ，Ⅵ等6种同工酶。它们是由相对分子质量为20　000、23　500和25　000的三种亚基（相当于Y_a，Y_b，Y_c）组成的二聚体。

其氨基酸组成（见表10－4）表明酶分子中无色氨酸残基。由于Non－Se－GPx的同工酶等电点不同，不同来源的酶分子中氨基酸的组成可能有差异。

表10－4　Non－Se－GPx的氨基酸组成

B．化学反应性

在Non－Se－GPx的作用下，GSH可与许多亲电药物结合，如GSH与1－氯－2，4－二硝基苯结合为1－巯基－2，4－二硝基苯与HCl。

谷胱甘肽转硫酶还可清除脂质氢过氧化物，但不能催化H₂O₂分解。

从微粒体提纯的Non－Se－GPx为低活性酶，但经N－乙基丁烯二酰亚胺处理后，活性可大为增加。除了N－乙基－顺丁烯二酰亚胺可作为Non－Se－GPx的活化剂外，还有一些SH基试剂如乙酰胺、2′，2－二硫代吡啶基、5，5′－二硫代双（2－硝基苯甲酸）也可使该酶活化。

C．生物学作用

Non－Se－GPx既然可以和许多亲电性药物结合，则可发挥其解毒作用，另外它还有减轻脂质过氧化作用，虽然与解毒作用相比可能不是主要的，但与Se－GPx协同作用则值得重视。在肾上腺、肝脏、肾、脑中Non－Se－GPx几乎占所有GPx的25%～35%。在睾丸中约占90%，因此在某些组织中Non－Se－GPx对减轻脂类过氧化可能起相当大的作用，见表10－5。

表10－5　大鼠组织中Non－Se－GPx的含量