【摘要】：中国陶瓷生产在世界上是历史最久的，在距今12000年左右的河北张家口泥河湾遗址中，发现了中国最早的陶片。隋朝的国家统一，唐初的繁荣昌盛，使陶瓷生产获得了前所未有的发展。是时，著名的邢窑白瓷“类银似雪”，越窑青瓷“如水似玉”，分别代表了中国南北方制瓷业的最高水平。元、明、清，中国瓷器在大量行销世界各地的带动下，瓷器生产技术持续进步。
二、陶瓷生产技术
中国陶瓷生产在世界上是历史最久的，在距今12000年左右的河北张家口泥河湾遗址中，发现了中国最早的陶片。7400多年前的磁山和裴李岗文化遗址中，已有大量的陶器生产与使用的实物，在距今7000—5000年之间的仰韶文化中，普遍在陶器上绘制彩色图案画作为装饰，称作“彩陶文化”，到了商代，就开始在陶器上面上釉，烧造的温度也普遍提高，如此就造出了最原始的瓷器。到了汉代，瓷器的生产便已经发展到了比较成熟的时期。魏晋南北朝时期，不仅青瓷有了刻画、模印、贴花、施彩、堆塑、镂空手段的花草、人物、动物、建筑物、图案画之类的瓷器装饰，而且还能烧制出乳白色的精美瓷器。隋朝的国家统一，唐初的繁荣昌盛，使陶瓷生产获得了前所未有的发展。是时，著名的邢窑白瓷“类银似雪”，越窑青瓷“如水似玉”，分别代表了中国南北方制瓷业的最高水平。而挥洒斑驳的花釉瓷，变化美妙的绞胎瓷，笔墨多姿的彩绘瓷，斑斓绚丽的三彩陶，都以空前未有的高超工艺技术，表现了唐代陶瓷装饰多样化的博大、进取、创造精神。宋代的瓷器已为上至皇室、贵族、富商，下至千家万户的生活必需品。
据现有全国170个县、市的考古发现，宋代烧瓷窑址已有130多处，并出现了专为官府烧制瓷器的“官窑”。其中，被后世推崇的汝、官、哥、定、钧五大名窑瓷器工艺技术，为其时技术的顶峰。如哥窑利用胎与釉在烧制时收缩率的差别而制造的裂纹瓷，呈现“金丝铁绿”的特殊自然纹饰，美妙绝伦，为后世之宝。元、明、清，中国瓷器在大量行销世界各地的带动下，瓷器生产技术持续进步。所以，中国因此也就被世界上誉为“瓷器之国”。
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