企业销售库存材料

一、存货的概念及内容

存货是旅游企业在经营过程中为销售或耗用而储备的资产。为销售而储备的资产主要指各种可直接对外销售的库存商品；为耗用而储备的资产主要指各种经加工后对外销售或在经营管理中耗费掉的物品、燃料等。

在旅游企业中，存货是流动资产中一个最重要的项目，往往占流动资产较大的比重，且经常处于不断销售、耗用和重置之中，流动性很强，加强对存货的管理是企业提高资金使用效率的关键所在。

旅游企业的存货主要包括以下内容:

（1）原材料　是指企业为制造产品而购进，最终形成产品实体或有助于产品形成的各种劳动对象。具体是指企业的食品原材料及饮料，以及月末盘存未售出的半成品、成品等。

（2）燃料　是指企业在经营过程中耗用的，通过燃料为企业提供热能或产生动力的各种材料。具体是指企业储备的各种固体、液体、气体燃料等。

（3）低值易耗品　是指单位价值在规定限额以下，使用年限在一年以内的各种次要劳动资料。具体是指企业不作为固定资产核算的各种用具和家具，以及经营过程中周转使用的包装容器等。

（4）物料用品　指除原材料、燃料、低值易耗品以外的经营管理用品。主要包括:①旅游用品，指为客人备用的物品，如茶叶、小食品、纪念品等；②日常用品，指企业经营管理备用的日常用品，包括清洁用品、纸制品、塑料制品、瓷器、玻璃器皿、银器等；③办公用品，指为客人备用的各种纸张、笔墨、文具等；④针棉织品，指各种床单、被罩、台布、窗帘、毛巾、浴巾等针棉织品和统一制作的制服，针棉织品也可列入低值易耗品；⑤包装容器，指各种桶、箱、坛、袋等包装物品；⑥其他物品，指除上述物品以外的各种零星物料用品。

（5）库存商品　主要是指旅游企业商品部、餐饮部门对外直接转手出售的各种商品。