塞上四季鱼儿欢

塞上四季鱼儿欢

不少初到宁夏的外地人都感到意外：在这干旱少雨的黄土高原上，居然可以吃到味道如此鲜美的各种鲜鱼。随便什么时候到农贸市场上去转一转，都会看到各类活鱼。每天中午或下午下班时间，都可以看到许多人的自行车车筐里有活蹦乱跳的鲜鱼。

宁夏是我国西北地区渔业资源最优越的地区之一。全自治区境内有200万亩低洼盐碱荒地、86万亩天然水面、5万亩沟道流水水面，还有百万亩稻田，都适合渔业生产。不要说引黄灌区水、土地、光热、气候资源相当丰富，就是宁夏南部山区也有水库塘堰和冷水水面8万多亩，是养殖虹鳟鱼等冷水性名优鱼类的理想之地，具有十分广阔的开发前景。

宁夏渔业的发展，还是最近20年的事。原来废弃无用的湖泊洼地，如今开辟成了鱼虾欢跳的聚宝盆，沉睡千年的盐碱荒滩，大多变成精养鱼塘。全自治区各地涌现出大批水产养殖户，现在已达到7000多户、4万多人。银川平原变成了名副其实的鱼米之乡。到1999年，宁夏养殖水面达到17.2万亩，水产品总产量达到34270吨，比1978年增长116倍，产值超过2亿元，从渔农民人均纯收入3400元，整体率先实现小康。

宁夏有关部门适时进行生产结构调整。宁夏原本没有的30多种名特优新品种鱼类，纷纷前来安家落户。现在，彭泽鲫、大口鲶、黄河鲶、大口胭脂鱼、乌鳢、鳜鱼等优质水产品正大面积推广，罗非鱼、淡水白鲳等热水性品种已能四季均衡上市，罗氏沼虾、河蟹养殖开始规模化生产，名特优水产养殖面积已占养殖总面积的37%，多品种、多类型的套养、混养已成为高产高效的集约化养殖模式。小网箱养鱼、大水面围养、观光休闲渔业、特色养殖、设施渔业正成为新热点和经济增长点，宁夏渔业正由规模产量型向质量效益型转变。

而今，宁夏人均占有水产品达5公斤，居西北5省区之首。银川沙湖宾馆的特色菜“沙湖鱼头”，要提前几天预订才能吃到。宁夏人吃鱼，口变“刁”了，品位变高了。

借助于市场经济这只巨手，宁夏逐步成为西北地区最重要的渔业生产基地和运销量最大的水产品产地。宁夏池塘里的鱼，“游”出了宁夏，“游”遍了大西北，跃上几千里之外的普通人家的餐桌。现在，宁夏水产品外销达2万吨，占水产品总产量的70%。在我国西北地区8600万人口中，约有3000万人都吃过宁夏的鱼。

西北大开发战略的实施，为宁夏渔业的发展创造了前所未有的机遇。宁夏人选定的特色渔业、优质高效渔业之路，必将在西部大开发中展示出美好的前景。

（原载2000年3月31日《光明日报》）