花钱如炒菜，要恰到好处

第七节　花钱如炒菜，要恰到好处

金融天才乔治·索罗斯曾说过这么一句话：赚钱，一个乞丐就可以做到；用钱，十个哲学家都难以做好。然而，温州人却恰到好处地做到了这点。温州人深知花钱如炒菜一样，要恰到好处：盐少了，菜就会淡而无味；盐多了，苦咸难咽。因此，我们看到的温州人是多面性的：有时是极其豪爽的，他们可以动辄上亿元，投资于慈善事业；他们对客户，坚守着“吃亏是福”的指导方针；有时他们又表现得极为吝啬，对于经营成本，他们锱铢必较，住最廉价的房子、吃最便宜的饭菜，他们视节俭为一生中食之不完的美筵。

很多人因此认为温州人很傻，拼命赚钱却对自己的生活近乎苛刻。殊不知，温州人才是世界上最会算计的商人。他们常常以自己孩子的名字或名义来做慈善活动，以此让孩子从小就树立“予人玫瑰”的观念，品尝“手有余香”的甜蜜。温州人经常这么教育孩子：有时你看似是一件很吃亏的事，往往会变成非常有利的事。

温州印刷业的名人叶茂西的发展史就足以印证“吃亏就是占便宜”这一道理。叶茂西深得兵法之道：将欲取之，必先予之。他认为在为客户的满足而奋斗的目标指引下，任何错误都不属于客户，所以，要接受客户合理的要求，有条件地接受客户不合理的要求，敢于承担甚至乐于承担客户的纰漏。

有一次，叶茂西在印刷一批海报时，因客户自己校对失误，几百张海报报废了。面对客户的恐慌，他坚持不能让客户吃亏，“这几万元的损失就当是我们让工人熟练技术交的学费吧。”于是，他毅然决定无偿重印。就这样，轻描淡写地挥霍了几万元，却招来了摩托罗拉、诺基亚、可口可乐、柯达等各大公司的订单。

有钱未必是好事，知道如何使用钱才是真正的生财之道。在温商的观念里，花一元钱，就要发挥一元钱100%的功效。他们对用钱的艺术有自己的独特见解，一方面他们看准投资项目时绝不含糊，甚至拿出全部的财产，实行钱生钱的造钱工程；另一方面，他们锱铢必较，一元钱也不会随便浪费。

有这样一个事例：在成都，有一家由温州人开设的专门批发皮货的商店，他有一批固定的客户。开始，店铺规模很小，有个成都老板每次都是骑着自行车来，进几千元的皮货。一年后，这个温州人的店面扩大了，成都老板也换了摩托车，但他还是进几千元的货。又过了两年，温州人的店铺扩大为皮货批发商场，此时，成都老板开了小汽车来进货，但进货量仍然没有增加。又过了两年，成都老板因为竞争激烈，破产了。而温州老板则成了装备有意大利最先进生产线的鞋厂厂长。两人聊天，温州老板问：“这些年你赚的钱都哪里去了？”成都老板回答：“你没见我换了摩托，又换了汽车吗？前段时间，还换了套新房，花了20多万。”温州老板笑笑：“我把你买车的钱用在了购买设备上，买房的钱用在了扩大生产上。”

睡得了地板，当得了老板。用这话来描述温州人是再合适不过了。一位在温州企业工作十几年的经理人这样描述他眼里的温商：“他们身上南方人的精明头脑和吃苦精神让人佩服！看准了市场后，投资一点不含糊；年前就把两个月的工资提前发给退休工人。可他们自己的生活却十分节省，每次出差总是跟下属挤一个房间，没有他们算计不到的节约账，没有他们吃不了的苦！”

温州人从小这样教育孩子：不做挥霍的浪费者，也不做葛朗台似的吝啬鬼。该出手时才出手，出手就不能打水漂。

温州人家训：花钱如炒菜一样，要恰到好处：盐少了，菜就会淡而无味；盐多了，苦咸难咽。我们不做没有理智的消费者，也不做葛朗台似的吝啬鬼。该出手时才出手，出手就不能打水漂。