【摘要】：为什么盐水的沸点高马小跳在实验室里和丁文涛用酒精灯加热一烧杯盐水。轰隆隆老师在水沸腾的时候让他们用温度计测水温，他们发现水温高于100摄氏度。马小跳只知道，水在高于标准大气压下沸点会增高，而现在观察到盐水的沸点也高于100摄氏度。马小跳还真弄不明白。当脱离液体表面的水分子产生的压力超过周围空气的压力时，水就沸腾了。氯化钠很容易溶于水，同时分解成钠离子和氯离子，并且在液体的内部扩散开来。
为什么盐水的沸点高
马小跳在实验室里和丁文涛用酒精灯加热一烧杯盐水。轰隆隆老师在水沸腾的时候让他们用温度计测水温，他们发现水温高于100摄氏度。马小跳只知道，水在高于标准大气压下沸点会增高，而现在观察到盐水的沸点也高于100摄氏度。这是什么道理呢？马小跳还真弄不明白。
液体状态下的水分子往往会相互附着在一起形成水滴，进而会聚成池塘或者海洋。但是，能量很高的水分子可以脱离液体表面，成为水蒸气。在任何时候都会有一些水分子脱离水的表面，这种现象被称为“蒸发作用”。
随着水温的增加，具有足够能量脱离水面的水分子的数量也在增加。当脱离液体表面的水分子产生的压力超过周围空气的压力时，水就沸腾了。但是，向水中加盐（氯化钠）后，问题就变得复杂了。氯化钠很容易溶于水，同时分解成钠离子和氯离子，并且在液体的内部扩散开来。现在水分子要变成水蒸气，就需要在脱离其他水分子吸引的同时摆脱钠离子和氯离子的束缚，因此它需要有更多的能量，产生水蒸气所需的温度也就更高。
免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
