【摘要】：为了突出无公害农产品标准的重要性,便于有关部门和社会各界对无公害农产品进行监督和管理,以及利于无公害农产品生产者、经营者和消费者识别标准,农业部在原有行业标准框架的基础上,单独设立了无公害农产品行业标准以及相应检测检验方法。这些法规和标准分别对无公害农产品的产地环境、生产过程和产品质量提出具体要求:对农药、化肥和兽药提出使用规范;对生产、加工过程提出监控措施。
为了突出无公害农产品标准的重要性,便于有关部门和社会各界对无公害农产品进行监督和管理,以及利于无公害农产品生产者、经营者和消费者识别标准,农业部在原有行业标准框架的基础上,单独设立了无公害农产品行业标准以及相应检测检验方法。 除生产技术规范(包括饲养管理准则和加工技术规范)为推荐标准外,其他均为强制性标准。
为了全面提高农产品质量安全,搞好无公害农产品的质量控制,国家发布了《农产品安全质量标准》系列,包括《无公害蔬菜安全要求》《无公害水果安全要求》《无公害畜禽肉安全要求》《无公害水产安全要求》《无公害蔬菜产地环境安全要求》《无公害水果产地环境安全要求》《无公害畜禽肉产地环境安全要求》《无公害水产品产地环境要求》等。
在随后的几年里,国家农业部和国家质量监督检验检疫总局进一步完善了无公害农产品的法规和标准体系,制定了《无公害农产品管理办法》《无公害农产品产地认定及产品认证程序》《无公害农产品生产的技术规程》,并在2003年5月7日农业部根据《无公害农产品管理办法》,制定和颁布了《无公害农产品标志管理办法》。
这些法规和标准分别对无公害农产品的产地环境、生产过程和产品质量提出具体要求:对农药、化肥和兽药提出使用规范;对生产、加工过程提出监控措施。 在保证产地环境安全的基础上保证农产品质量安全。
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