几个新引苹果良种在宁夏的表现

几个新引苹果良种在宁夏的表现

魏象廷　喻菊芳　唐世雄　苏东岩　雍　文

1981年我们参加了中国农科院兴城果树研究所主持的全国新引苹果良种区域试验，参试品种10个，对照5个，共15个。1981年引进接穗进行高接；1982年引入1年生苗木和半成苗定植在灵武园艺场二队。通过连续7—8年的观察记载，初步掌握了各品种的结果状况，果实经济性状和适应性。为了能使这些品种尽快在生产上推广使用，现做如下介绍。

1.津轻母本为金冠，父本不明。日本青森县苹果试验场育成。

树势中庸，树姿幼树较直立，耐寒力较强，对早期落叶病抗性较强。幼树定植后4年开花结果，以短、中果枝结果为主，并具有腋花芽结果习性。每一花序多数仅坐1果，果个比较匀称，产量中等，稍有产前落果现象。9月上旬成熟。可贮藏2个月。

果实平均重178克，近圆形，底色黄绿，具红色断续条纹、沙地栽培红条纹更浓。果面光滑，有光泽。果肉乳黄或乳白色，肉质松脆、多汁，风味甜微酸，含可溶性固形物15.45%，糖12.24%，酸0.368%，品质上。

此品种幼树结果较早，果实品质好，成熟期介于中熟与中晚熟之间，可作为补空品种适量发展。

2.蜜金美国品种，由金冠与哈拉尔松杂交育成。

树势十分健旺，树冠扩大快，耐寒力较强，定植后四年开始结果。花序坐果率高，但每一花序多坐二果。果个硕大整齐。以短果枝结果为主，并具腋花芽结果习性。年年丰产。9月上中旬采收。

果实圆锥形，平均单果重200克左右。果面绿黄色，灰白色果点明显。果肉中粗、松脆，汁液丰富，风味酸甜，含可溶性固形物13.33%，糖12.26%，酸0.246%。品质略逊于金冠。果实可贮藏3个月。

此品种表现树势健旺，耐寒性强，果实大、整齐，年年丰产。采前落果极少。较耐贮藏，贮藏期间不褪色，不皱皮。和津轻一样，可作为补空品种适量发展。

3.乔纳金美国品种，系用金冠与红玉杂交育成，为三倍体品种。近年来西欧各国均将其作为优质品种加速繁殖推广。

树势较强，树姿开张，部分枝条下垂生长。幼树定植后第四年开始结果。具长、中、短果枝结果和腋花芽结果习性，但以短果枝结果为主。比较丰产。果实9月下旬成熟。采前落果极少。

果实近圆形，平均重198克，大者228克。底色黄绿，阳面或全面橘红色条纹。果点稀，蜡质厚。果肉淡黄色，肉质松脆，汁液丰富，酸甜味浓，有香气。含可溶性固形物13.26%，糖9.536%，酸0.325%，品质上等。可贮藏4个月。

此品种果实色泽好，风味浓，较元帅耐贮藏，可以配合元帅系和金冠，作为中晚熟品种适量发展，以增加市场上苹果的花色品种。

4．新红星原产美国，为红星的芽变品种。

树势中庸，树姿较直立。新梢节间长度和元帅、红星相比明显较短。高接树几年之后几乎抽不出长枝。以短果枝结果为主。坐果率与一般元帅、红星相似主要优点是幼树开始结果较早，果实色泽较浓。9月中旬开始成熟。

果实平均重194克，短圆锥形，果顶五棱较元帅明显。果面全面浓红。树阴处果实一般也可着色，果皮较厚，果肉绿白色，肉质中粗、松脆，汁液丰富，风味酸甜、稍淡，采收早时有轻微涩味。食可溶性固形物13.38%，糖12.45%，酸0.243%，品质上或中上，果实较元帅耐贮藏。

此品种和红星相比，着色早，红色更浓，幼树开始结果较早。树冠紧凑，适于密植。但果实品质不如红星和元帅。考虑到近几年元帅和红星因低产和迟结果不受欢迎，可以用新红星代替。栽培时应注意适当增施肥水，配置好授粉树，注意适期采收。

5．红矮生原产美国，为红星的芽变品种。

树势旺盛，树姿较直立，枝条节间短，树冠紧凑。萌芽力强，成枝力弱，以短果枝结果为主。树形和枝叶与新红星相似，幼树结果较早，是我区现有元帅系品种中结果最早的品种。少数植株定植后第三年即结果。

果实短圆锥形，平均重212克。全面浓红，但色泽略暗，肉质较新红星粗松，风味则较甜。含可溶性固形物11.34%，糖11.07%，酸0.213%，品质中上或上。在简易果窑中果实可贮藏到次年3—4月。

此品种和新红星有相似的优点和缺点，因其幼树结果较早，树冠紧凑，生产上可少量栽植。

6.岩富10号是日本岩手县园艺试验场选出的一个着色系富士。

树势中庸，树姿较开张。在参试的5个着颜系富士中，高接树和定植幼树均最早结果。10月中旬采收。

果实近圆形或扁圆形，平均重199克。果面片红，着色优于普通富士。果肉乳黄色，肉质细、紧而脆，汁液丰富，风味甜微带酸味，有香气。含可溶性固形物15.8%，糖15.31%，酸0.424%；品质极上。在简易窖中，果实可贮藏到次年6月。

此品种为着色系富士中表现较好的品种之一。结果期早，品质优良，可以推广。

7.秋富1号为日本秋田县果树试验场选出的一个着色系富士。

果实近圆形、平均果重198克。果面呈淡红霞。果肉细、紧而脆，汁液多，风味酸甜，较岩富10号酸味浓。含可溶性固形物14.2%，糖11.89%，酸0.317%，品质极上。

8.青富13号日本青森县选出。

树势中庸，树姿较开张。幼树开始结果较早。果实近圆形（略斜），平均重197克。果面具鲜红条纹，果肉乳黄色，肉质细、紧、脆，酸甜适口，有香气。含可溶性固形物16.30%，糖16.04%,酸0.274%，是5个着色系富士中果实风味最好的一个品种，品质极上，贮藏性同岩富10号。

此品种幼树结果较早、着色显著优于普通富士，含糖量最高，香气也较浓，可在宁夏推广。

9.长富2号是日本长野县选出，树势和青富13号相似。

果实平均重186克，果面红条纹，果肉乳黄色，肉质细、紧、脆，风味酸甜适口，有香气。含可溶性固形物18.54%，糖15.79%，酸0.349%，品质极上。果实贮藏性同普通富士。

10.卡富6号来源和树势同长富2号。树姿较前者稍直立，枝条颜色较深。

平均果重230克。最大383克（可能与树势强有关）。其他性状与长富2号相同，肉质略粗于长富2号，产量高于长富2号。含糖14.15%，酸0.298%。

5个着色系富士的共同特点。第一是果实色泽优于普通富士。其中表现最突出的是岩富10号和青富13号。第二是果实品质优良，耐长期贮藏。5个着色系富士和普通富士在半地下或简易果窖中均可贮藏到翌年6月，并基本保持良好的色香味。至于耐寒性，自从1981年晚秋冻害后，这几年气温都较正常，无论高树接和幼树，未出现过树体受冻现象。着色系富士和普通富士一样，其抗寒性与国光、秦冠相近。比金冠、元帅要差些。因此在管理上应特别注意幼树安全越冬措施的贯彻，要十分注意生长后期的控制，加强幼树树体锻炼。

富士系苹果是目前晚熟苹果品种中品质最优、最耐贮藏的丰产品种，无论从发展前途，还是从果品的竞争能力上考虑，都应该大力提倡栽培。