宁夏的果树资源和引进品种简介

宁夏的果树资源和引进品种简介

魏象廷

一、宁夏的地理概貌

宁夏回族自治区位于祖国西北边陲，境内地貌大体上可分为黄土高原，鄂尔多斯高原洪积、冲积平原、阿拉善高原以及山地等。黄土高原隆起于自治区南部、海拔1600—2200米。鄂尔多斯高原的西南边缘主要在灵武、盐池一带、海拔1300—1900米。黄河冲积平原在自治区中部，由西南伸向东北、海拔1090—1300米，是自治区主要农业区。阿拉善高原位于自治区北部阿左旗地区。海拔一般为800—1400米，由于旱、风强烈，分布着大面积风成沙丘。自治区境内南有六盘山、罗山，中部有南北走向的贺兰山，另外还有月亮山、南华山、西华山及香山等山地。山地海拔多在2000米以上，贺兰山主峰最高，达3544米。六盘山、罗山、贺兰山雨量多，植被覆盖厚，分布有大面积森林和少量野生果树，特别是六盘山有黄土瀚海中“湿岛”之称。

二、宁夏的气候条件

灌区平原和山旱区的气候均属大陆性气候范畴。干旱、多风，温差较大，年平均温度7.4℃—9.4℃，绝对最高气温达35℃—41℃，出现于7月；绝对最低气温达-29℃到-35℃，出现于元月。冬夏气温变化幅度在66℃以上。一般日温变化也很剧烈。年降雨量180—310毫米，降雨时间多集中在7、8、9三个月。日照长，年均2618—3012小时，日照百分率为65%—70%。初霜出现于9月下旬至10月上旬，终霜期在4月中下旬至5月上旬，平均无霜期150天左右。

南部黄土高原区、气温较灌区平原低，年平均温度为5.6℃—6.3℃，绝对最高气温28.5℃—31.5℃，绝对最低温度-23.8℃到-26.7℃。气温变化幅度较灌区平原和山旱区略小。降水量500毫米左右，无霜期140天左右，每年7、8、9月常有冰雹出现。

三、宁夏的果树种类、主要品种和引进品种

由于地理、气候条件的限制，宁夏的果树资源不算丰富，但在南部山区和西部贺兰山上仍有一些野生果树自然生长。长期以来在黄灌区也形成了一些独特的栽培品种。建国以后，又从外地引进了大量栽培品种，极大地丰富了自治区的果树品种资源。现分属叙述如下：

（一）苹果（Malus Mill）

1.陇东海棠（M.Kansuensis（Batal）Schneid），当地称为石枣子。分布于泾源六盘山区和罗山，呈野生状态。果实近似东北山定子、类型较杂，味酸涩。可作苹果砧木。

2.沙果（M.asiatica），属于本种的有五个品种。

沙果：分布于灵武、中卫、吴忠、平罗、石嘴山等县市，南部山区也有少量栽培。果实平均30克左右、长圆或扁圆，阳面呈红色条纹、肉质粗、肉味甜，不耐贮藏，抗寒力强，种子多瘪子。

紫果子：似应为沙果的一个优良株系演变而来。仅在灵武有栽培，果实平均重36克左右，长圆或圆形萼洼部较沙果为广，色泽较沙果鲜艳，呈紫红色、味甜、质松，不耐贮藏，种子多瘪子。

花红：分布于灵武、中卫等地，数量较少。果实平均重30克左右，扁圆形，果面有明显纵向棱阳面鲜红色，肉质较沙果细、脆，味甜酸，均有饱满种子三四粒。

秋子：分布于灵武、吴忠等地，果实平均25克左右，纵横径3.5×3.7厘米，平均梗长2.4厘米，肉质较致密，味酸甜、无饱满种子。

酸果子：本种主要见于灵武。株数不多。果实重约30克，果面黄白色，肉松，味酸淡，每果有饱满种子3—5粒，可作砧木用。

3.槟子（M.Pumilax M.asiatica），主要产于灵武、吴忠及中卫等地，树势生长旺盛，树冠比沙果树冠大。果形较大，平均重59克，圆锥形，果点明显，味甜酸带涩味，香气浓，可作短期储藏。

4.绵苹果（M.pumila Mill），分布于灵武、永宁等地，果形大、平均80—100克，果肉极松，味甜汁少，不耐贮藏。

5.引入种类及品种：建国后为了发展本区的苹果生产，陆续引进了一些苹果砧木种类和200多个苹果品种。砧木有海棠果（M.prunifolia Borkhausen），东北山丁子（M．baccata Borkhausen），毛山丁子[M.manchirca（Maxim）Komaiov]等。栽培品种中已确定作为本区大量发展的有甜黄魁、早生旭、祝光、八月酥、红星、红冠、元帅、金冠、秦冠、葵花、国光等二十多个品种。

6.本区新育品种：经播种苹果自然杂交种子已育成的优良品种共六个、其株系代号1—4—6，2—4—13，2—6—15，2—10—15，2—10—19，2—10—3和2—9—16。此外各地还选出了一些优良芽变品种。

（二）梨属（pyrus L）

1.木梨（P.xerophrlus YU），属于本种的酸梨一种（原芜洲同志曾将本种列入麻梨）（P.serrlata Rehd）分布于南部黄土高原区，果实比杜梨果实大，褐色，味酸涩，可作梨砧木。

2.褐梨（P.phaecarpa Rehd），属于本种的只有面梨一种，仅在灵武、吴忠有发现。平均果实重37.5克，正圆形。肉质粗而硬，经软化后发面，汁少无味。1952年灵武园艺场做冬梨授粉试验时，曾发现该种作冬果梨的授粉树，能够大大提高冬梨的坐果率。

3.杜梨（p.betulaefolia Bge），分布于南部山区，果实小，类型复杂，广泛利用做梨的砧木。

4.新疆梨（P.stinkiancensis Yu），属于本种的有宁夏长把梨一种。分布于灵武、中卫、永宁等地。为本区栽培面积最广泛的一个地方品种。果实中大，平均重150克。坛形或倒卵圆形，果面黄绿色，肉质松脆，多汁，石细胞中多，味酸甜，略能贮藏，品质中上。

5.秋子梨系统，属于本种的有两个品种。

软儿梨：主要分布于固原和灌区的灵武、中卫等地。可能由兰州传入，但栽培时间较久。果实平均重127克。圆或扁圆形，果肉采后粗硬，石细胞多。味酸涩。放置月余肉质软化，方可食用。

雁过红梨：隆德一带有栽培。果皮呈现红色，肉质面，品质不佳。

6.白梨系统，属于本种梨有三个品种。

冬果梨：可能由兰州传入。因以缺乏授粉树，坐果率低，发展不多。新中国成立初仅在灵武、吴忠有少量栽培。果实大，平均重224克，果肉粗，石细胞多，甜酸味浓，极耐贮藏。品质中等。

秤砣梨：分布对黄土高原隆德等地。果实中大，肉质极硬，略带涩味，贮藏后方可食用。

七月黄梨：隆德一带有栽培。果实中大，椭圆形，品质不良。

7.引入种类及品种，引入品种共80余个。经过栽培观察和淘汰。从中已选出适于本区现阶段栽培的品种共10个，已在生产上推广。

白梨系统：砀山酥梨，黄县长把梨。

秋子梨系统：南果梨、沙梨系统：二十世纪、博多青、苹果梨。

洋梨系统：朝鲜洋梨、日面红。

杂交梨、锦丰、向阳红、早酥。

（三）李属（prunus Linn）

本属有桃、李、杏等。

1.山毛桃（P．davidinan FranCh），分布于六盘山西山区，贺兰山麓也间有发现，可利用做桃的砧木。

2.普通桃（p．persica Stoke），属于此种的优良品种有如下几种:

红旱桃：产于灵武，为群众在长期生产实践中选育的优良品种。果实扁圆或卵圆形，顶部突出，平均重123克。果皮有红色晕。果肉为半溶质。味甜多汁，略有苦味。抗寒力较引入品种强。品质中上等。

黄干桃：主要产于灵武。分早黄干桃或晚黄干桃两种。早黄干桃果皮黄色，阳面有红色块斑，肉黄色，近核部紫红色，肉质硬脆，味淡甜。平均重47克，7月下旬成熟。晚黄干桃较大，平均重173克，肉质和早黄干桃相似。比较耐运贮。8月上旬成熟。

白皮桃：产于中卫、中宁一带。果实卵圆或圆形，底色绿白，阳面呈鲜红色块班。肉质脆、味酸甜，离核，品质中上。

鹰嘴桃：产于中宁。果实平均176克，果顶部突出如鹰嘴。果皮有红色条纹，果肉黄色汁液中等，品质中等。

红桃子：产于永宁。从实生苗中选出。果实略呈圆形。平均重124克，果皮底色白绿色，阳面呈块状红色，肉质脆甜，品质中等。

引入品种：共引入90多个品种，从中选出适于本区现阶段栽培的有新端阳、鹰嘴桃、五月鲜、早白桃、六月鲜、天津早生、大久保、白风、岗山五百号、土用水蜜、秋蜜、离核水蜜。

3.辽杏（p.mandschurica Koehne），分布于贺兰山区及南部黄土高原。树皮光滑。果实小，肉薄而苦。不堪食用。离核，核表面粗糙，群众常取核食用种仁。

4.善通杏（P.armeniaca L.Aimeniaca Vulgavis Lam），属本种的优良品种有如下几个。

早杏：产于灵武，果实中大，平均重30克，扁圆形，味甜，仁苦，六月中下旬成熟。

口外杏：又名抱核杏、李光杏。可能由新疆引入。有甜仁、苦仁两种。主要产于灵武，甜仁为离核，苦仁为黏核，果实平均重27克左右。果皮黄色或带红晕，光滑无茸毛。果肉质细汁多，酸甜味浓，可连核晒制成干。故又名抱核杏，品质上等。6月下旬成熟。

兰州杏：系由兰州传入。分布于灵武、永宁、中卫等地。果实大，平均约50克，大者达60克，果肉多汁，味甜。品质优良，纤维多。6月下旬成熟。

毛口外：系由口外杏实生苗中选出。果实扁圆形，平均重35克，最大47克，果肉细、纤维少，汁液多，风味甜，品质上。六月下旬成熟。

另外还有早黄杏、大酸磨杏、长杏及胭脂红杏等较优品种。

5.鄂李（P.Consociiflora），产六盘山西山区，为野生种。

6.中国李（P.Sallcina Lind），有以下两种：

玉皇李：本区优良品种仅此一种。盛产于灵武。果实平均37克。果皮绿黄光滑。肉细汁中、味酸甜。七月下旬成熟。

美丽李：为引进品种，灵武有栽培。果实平均重30克左右，果皮红色，肉细汁多，风味甜。七月上中旬成熟。

此外，尚有大量实生李，品质多属不良。

7.山樱桃（P.Tomen to sa Thunb），为小灌木，产于贺兰山及六盘山。果小、核大、色红。做观赏用。

（四）葡萄（Vitis）

本区葡萄均属东方品种群，有下列几个品种。

牛奶葡萄：灌区各县市均有分布，但数量较少。果穗呈歧肩形或圆筒形。果粒着生较稀，长圆形，似牛奶。果穗重567克，果粒重6.3克，果皮浅绿色，味甜汁多，无香气，为一优良主食品种。

圆葡萄：为我区各地广泛栽培的主要品种。果穗大歧肩圆锥形，果粒圆或长圆形，果粒着生紧密，平均果重697克，果粒重4.4克。果皮黄绿，完熟后甜而多汁，无香气，为主要生食品种。

无核白：建国前由新疆传入。果穗小歧肩圆锥形。每穗平均450克，果粒小，平均重1.5克。果实卵圆形，果皮绿黄色，完熟后味甜，无核。无香气。适于晒干。

引入品种：各地引进品种共100多个。选出的优良品种有沙巴珍珠、小白玫瑰、来安加、柔丁香、无核紫及玫瑰香等。

（五）枣属（Zizyphus Mill）

1.酸枣（Z.Spino SUSHU），成片分布于贺兰山山麓，东部鄂尔多斯高原边缘也有分布。为丛生状，果小，肉薄，味酸。少数地方利用其嫁接大枣。

2.普通枣（Z.Juj Uba Mill），属于本种者有两个品种。

圆枣：产于灵武、中卫、中宁等地。果实长或短长圆形，平均重8克左右。味甜。多汁可生食，也可晒干。

长枣：灵武盛产，中卫有少量栽培。果实长圆形，平均重13克，全面深红色，肉质松脆，但干燥率低，宜生食或加工酒枣。

引入品种：先后引入的品种有圆玲枣、躺枣、大木枣、义乌枣、壶瓶枣、金丝枣、灰枣、灵宝枣、鸡心枣等。

（六）铺地蜈蚣属（Cotoneaster Med）

本属有各种枸子，分布于贺兰山和六盘山，可利用作苹果矮化砧，目前尚未利用。

（七）山楂属（Crataegus L）

本属有甘肃山楂（CKansuensiswikon）一种，分布于大山西山区，尚未被利用。