生态适应性调查

四、生态适应性调查

(一)调查目的和方法

从1964年起我国开始进行大规模的油橄榄引种试验。根据我国引种油橄榄的历史进程，可分为引种试验阶段(1964～1973年)和引种推广阶段(1973～1980年)。在引种试验阶段，特别是引种推广阶段，由于对油橄榄外来品种生物、生态学特性不够了解，在油橄榄引种过程中出现一些不适应现象。为了科学地解决油橄榄的引种问题，全国各地做了大量的科研工作，提出了油橄榄栽培适生区的区划。云南省是全国引种油橄榄最早的省份之一，开展油橄榄引种生态适应性调查。

云南省从1964年起进行大规模引种以来，大量繁殖苗木以阿尔巴尼亚引进的五大品种为主(佛奥、米扎、爱桑、卡林、贝拉)进行推广。1976～1980年，全省推广引种到8个地州28个县区128个种植点，各引种点油橄榄生长发育、开花结实差异很大。云南省林科所于1976～1980年曾两次在云南省主要油橄榄产区开展油橄榄引种生态适应性调查，主要利用当地的气候资料、土壤资料进行分析，采用植物形态结构比较，以及调查抗寒、抗旱适应性(采用植物生态、生境测定法)、抗病性的表现。同时，在云南省林科所品种园配合云南省生态适应性调查，开展油橄榄物候期观测、五大品种正反交试验等，调查中确定了油橄榄树的几项标准。

(二)观测记录标准

(1)产量：0——无产量;1低——单株产量＜1kg;2中——单株产量1～3kg;3高——单株产量＞3kg。

(2)长势：0——不生长;弱——枝条年生长量＜20cm;中——枝条年生长量20～40cm;强——枝条年生长量＞40cm。

(3)花：0——不开花;少——一株结果树花枝＜5%;中——一株结果树花枝5%～15%;强——一株结果树花枝病＞15%。

(4)抗性：抗病性强——孔雀斑病发病指数＜3%;中——孔雀斑病发病指数3%～15%;弱——孔雀斑病发病指数＞15%。

(三)油橄榄生态适应性调查结果

1.云南省油橄榄引种适应性调查结果(见表4－1)

表4－1　云南省油橄榄引种适应性调查结果汇总表

续表4－1

续表4－1

续表4－1

续表4－1

2.油橄榄各品种物候期观测结果

1974年云南省林科所的科技人员在昆明大马山试验林场，对初期引种的油橄榄品种的物候期进行了观测，其结果见表4－2。根据表4－2物候观测记录，可以绘制出油橄榄花期物候图4－1。

表4－2　油橄榄各品种花、果物候期观测表

图4－1　油橄榄5个品种花期物候图

3.油橄榄各品种产量

1980～1982年连续3年，云南省林科所的科技人员在昆明大马山试验林场、昆明植物园、海口林场和云南省种苗站对初期引种的油橄榄品种的产量进行了测定，其结果见表4－3。

表4－3　昆明地区油橄榄种植点产量汇总表

根据表4－2及表4－3观测结果明显看出以下特点：

(1)不同油橄榄品种，单株年均产果量差异变化极大。佛奥(实生佛奥)、莱星、贝拉3个品种，每年都能开花结果(结果量有所不同)，说明这3个品种在昆明生长、开花、结果，基本适应昆明的气候条件。爱桑属耐寒品种，开花结果要求冬季有较低气温，一般年份不开花结果，1980年冬季低温，开花结果好。卡林是喜光阳性树种，在昆明光照条件不足，一般少开花结果。1981年气温较高，卡林平均株产果9.2kg。

(2)在昆明油橄榄种植点(见表4－3)可以看出，无论油橄榄在哪个种植园，佛奥品种1980～1982年3年平均产量都超过其他品种，是油橄榄园中主要高产品种。

4.油橄榄各品种授粉试验结果与分析

1979年和1980年连续两年，云南省林科所的科技人员在昆明大马山试验林场，对初期引进的5个油橄榄品种开展了正反交授粉试验，试验结果汇总见表4－4。

表4－4　油橄榄主要品种授粉试验表

从表4－4试验结果看出：

(1)油橄榄各主栽品种间都可以相互授粉，但授粉坐果率的高低与各品种相互组合有关。佛奥雄花粉品种与其他4个品种授粉组合授粉最好，佛奥×米札为5.7%，佛奥×爱桑为7.4%，佛奥×卡林为7.4%，佛奥×贝拉为5.1%。其次是贝拉和卡林，最差是米札和爱桑。试验结果表明，佛奥品种对其他4个品种授粉有较强亲和力，可以提高授粉率，是参试品种中最好的授粉树。

(2)油橄榄正反交结实率差别较大，以佛奥为例，试验结果米札×佛奥坐果率为1.8%，佛奥×米札为5.7%，爱桑×佛奥为2.8%，佛奥×爱桑为7.4%，卡林×佛奥为3.59%，佛奥×卡林为7.3%，贝拉×佛奥为5.47%，佛奥×贝拉为5.1%。以上试验结果可以看出正反交各品种间坐果率最高相差可达3倍以上。正反交组合搭配最好是佛奥×贝拉5.1%，贝拉×佛奥5.47%。

(3)5个油橄榄品种自花授粉受品种遗传特性所决定，各品种自花授粉率差别极显著。米札自花授粉率1.68%，佛奥自花授粉率3.4%，爱桑自花授粉率0.46%，卡林自花授粉率0.47%，贝拉自花授粉率0.65%。油橄榄多数品种自花授粉率较低在0.5%～2%之间，但油橄榄佛奥自花授粉率最高达3.4%。试验结果说明佛奥品种在无外界花粉，单独栽种时也能较好地开花结实。

5.油橄榄五大品种花期与积温关系调查

1973年，云南省林科所的科技人员在昆明大马山试验林场，开展了初期引种的五大品种花期与积温的关系调查，调查结果见表4－5。

表4－5　油橄榄五大品种花期与积温相关关系汇总表

注：①爱桑品种花期要求积温较低180℃左右，气温较低地区可以开花;②佛奥、卡林、贝拉品种，花期要求积温210℃以上。

根据对初期引进的油橄榄品种的物候观测、测产及授粉试验等可以看出：

(1)油橄榄不同品种种植在相同的环境条件下，枝、叶萌发期抽梢期、新梢停止生长期等物候基本相同，但由于品种的特性不同，花的物候期有较大差异。佛奥品种从初花期至末花期花期长达25～31天，米札、爱桑品种花期短仅18～25天，花期相差10天左右。但油橄榄所有参试品种，在盛花期和末花期都有3～5天相重期，从而保证了各品种间均能自然授粉，没有花期不能配合的品种。

(2)油橄榄的年均产量与品种关系密切，不同品种间差异显著。云南省林科所大马山试验场1979～1982年油橄榄6个品种4年平均单株评比结果：佛奥第一，株产44.27kg，实生树年平均株产25.76kg，排名第二。其他米札、爱桑、卡林、贝拉4个品种，4年单株平均产量分别为43.3kg、0.61kg、5.52kg和3.16kg。

(3)油橄榄树各品种可以相互授粉，其授粉率的高低与品种有关。两个品种正反交授粉，其授粉率也存在差异。佛奥品种与其他米札、爱桑、卡林、贝拉4个品种正反交之间授粉，授粉结果率最高。试验结果证实，佛奥是油橄榄各品种中的最好授粉树，也是自花授粉结实率最高的品种。

(4)佛奥果实含油率较高，一般在22%～25%，是优良的木本油橄榄油用品种。

总的来看，云南省从1964年引种油橄榄以来，通过引种驯化品种评比试验，实现了周总理提出的“油橄榄要过好五关：即生长、成活、开花、结实、传种接代等”。适应昆明地区最好的油橄榄品种：油用品种为佛奥(包括实生佛奥)和莱星，餐用品种为贝拉。