稻田养鱼的基本原理

一、稻田养鱼的基本原理

稻田养鱼是种植业和养殖业有机结合的生产形式，是陆生资源的复合利用。它根据生物学、生态学、生物防治等原理和水产养殖工程技术，以稻为主，充分发挥稻、鱼共生互利的作用，利用稻田所提供的温度、光、水、肥、饲等资源条件，在人工管理下增加鱼产品。稻田养鱼，合理地改善了水稻的生长发育条件，促进稻谷增产，形成“稻田养鱼养稻，粮食增产鱼丰收”的良性生态系统，物质、能量转化率明显提高，是一项成本低、收益大、见效快的渔业生产，是发展生态农业、优化产业结构、提高稻田综合经济效益的重要技术措施。

（一）稻田养鱼的生态环境条件

稻田养鱼将种稻和养鱼结合在同一场所，促进了稻田生态系统的良性循环，使稻田从结构和功能上都得到合理的改造，充分发挥了稻田生态系统的最大负载力，稻、鱼两者相辅相成，相得益彰，两者有着共同的生活基础和利害关系。

1.水稻的生态条件

水稻丰收的管理要求是“浅、深、浅”，即在移栽至拔节期间要浅灌，水深3～5cm；孕穗期深灌，水深6～10cm；乳熟再浅灌，水深期恢复到3～5cm。同时要求肥料充足，通气透光好。

2.鱼类的生态条件

鱼类要求水质清洁、溶氧量高、饵料丰富的生态条件。稻田由于水浅、经常排灌、施肥少，因而耗氧因子少，溶氧量高。此外，稻田中的杂草、浮游生物、底栖生物、水生昆虫等，又是鱼类很好的食物。

由此可见，水稻和鱼类的生态条件基本吻合，它们之间有着共同生活的基础，尤其是草鱼鱼种，稻田生态条件特别适合于它的生活和生长。

（二）稻、鱼共生的生态基础

稻田生态系统中的非生物成分有氧气、氮气、水、无机盐和日光能等，这些都是各种动、植物生活所必需的。稻田生态系统中，生物组成有水稻、鱼、杂草、浮游生物、底栖生物、水生昆虫、微生物（包括光合细菌）等。在这些生物群落中，水稻是稻田生态系统中的主体，它大量吸收日光能、水分、二氧化碳和无机盐，借光合作用制造有机物，然后通过能量转换、运转和贮存，形成稻谷和稻草。与此同时，田间大量杂草、浮游生物以及其他水生生物、光合细菌等，也同样进行着能量的转换、运转和贮存，但它们不能为人们提供有益的产品，相反，还与水稻争营养，占据地面和空间，争夺日光能。

为了使水稻在竞争中取胜，必须人工清除杂草。但清除的结果，会使土壤肥力下降，浪费了杂草所获得的营养和日光能。同时，大量的浮游生物、细菌和其他水生生物也随着稻田排水而流失，一些水生昆虫羽化后飞出水面，也直接或间接地造成土壤肥效和日光能的损失。稻田养鱼可以把这些将要损失的物质充分利用起来，起到截留的作用。同时鱼类的摄食和活动，能疏松土壤，改善土壤的团粒结构，打破土壤表面胶泥层的封固，有利于水稻根系的呼吸和发育，从而促进水稻的有效分蘖；另一方面，鱼类的粪便和排泄物又可作为水稻的肥料，鱼类呼吸排出的二氧化碳丰富了水稻光合作用的碳源。这样就能充分发挥鱼类在稻田生态系统中的积极作用，促进物质就地循环，向稻、鱼都有利的方向流动，大大提高了稻田的生产力。所以，农民称稻田养鱼的鱼是“除草机、除虫机、松土机和施肥机”。