什么是萝卜无公害栽培技术

24．什么是萝卜无公害栽培技术？

萝卜种植相对来说比较简单，病虫害少，适应性强，是我国主要蔬菜种类之一。为了保全萝卜的营养、保证安全、提高品质，保障消费者的饮食安全，应该施行和推广萝卜无公害栽培技术。

无公害萝卜的选地条件与普通萝卜基本一致，选择周围环境污染小，空气、水质条件较好，灌溉排水方便、土壤疏松、保水、保肥性好、土层深厚并且富含腐殖质的中性或微酸性的沙壤土较合适。不要选择前茬为伞形花科蔬菜、十字花科植物的地块，如黄瓜、番茄、洋葱、大蒜或大田作物（如小麦）等。

选择抗病性强、产量高、品质好、抗逆性强、深受消费者喜爱的品种。春播萝卜应选用中早熟、耐抽薹、品质好、产量高的品种，种子发芽率应该在85%以上，每亩用种量为0．5～1．5克。为了提高发芽率，可以提前浸种。无公害萝卜基本上可以全年种植，可根据不同的收获时间确定种植时间，大致可以分为春萝卜、夏秋萝卜和四季萝卜。

（1）播种：将地块深耕、打碎土块、整理细致、平整，并施足量的有机肥，然后做畦，耙平。翻耕深度根据品种而定。每亩施有机肥1　500～2　000千克、三元复合肥30～50千克、硼肥2千克。

不同肉质根型的萝卜，播种量和播种方式有所不同。大根型的萝卜品种每亩播种量400～500克，每畦种4行；中根型的萝卜品种每亩播种量750～850克，每畦种5行；小根型的萝卜品种每亩用种量为1　000～1　200克，可采用条播或撒播。采用先浇水、播种，后盖土；或先播种、盖土，再浇水两种方式。

（2）田间管理：

①间苗定苗：早间苗、晚定苗。在子叶充分展开时进行第一次间苗，当2～3片真叶时进行第二次间苗；在5～6片真叶、肉质根破肚时，按规定的株距进行定苗。

②中耕除草与培土：结合间苗进行中耕除草。萝卜发芽较慢，苗期长。值高温多雨季节，杂草滋生快，易形成草荒，影响幼苗生长，因此要及时除草，以人工除草为主、化学除草为辅。中耕要先浅后深，避免伤根。第一、二次间苗时中耕宜浅，锄松表土，最后一次宜深，并把畦沟的土壤培于畦面行间，防止倒苗。

③水分管理：播种时要浇足底水，土壤相对湿度要达到80%以上。夏秋萝卜应该采取“三水齐苗”，即在播后、出苗和齐苗时各浇一次水。苗期根浅，需水量较小，土壤相对湿度宜在60%以上，掌握“少浇勤浇”的原则。叶生长盛期叶数不断增加，叶面积逐渐增大，肉质根也开始膨大，需水量较大，应适量浇水，以防止烂根。肉质根膨大盛期需水量最大，应充分均匀浇水，土壤相对湿度宜在70%～80%。遇连续阴雨天气，及时开沟排水。

④施肥：结合深翻整地施入足量的基肥，占总肥量的70%以上。根据土壤肥力和生长状况确定追肥时间，一般在苗期定苗后进行第一次追肥，施氮肥、三元复合肥30千克；在肉质根膨大期进行第二次追肥，施三元复合肥50千克。收获前20天内不再使用速效氮肥。

（3）病虫害防治：萝卜常见病害有黑斑病、黑腐病、软腐病，主要虫害有蚜虫、根蛆、菜螟、菜青虫、小菜蛾、蚜虫、黄曲条跳甲、小地老虎等。无公害萝卜病虫害主要防治办法有农业防治、物理防治、化学防治等。

①农业防治：选用抗病性强的优良品种；实行轮作，提倡与玉米、高粱等高秆作物套种，加强中耕除草，清洁田园，降低病虫源数量，培育无病虫害壮苗。

②物理防治：利用杀虫灯、性信息素引诱捕杀；人工采卵或捕捉幼虫；及时铲除杂草。

③化学防治：通过治蚜为主防治病毒病。防治菜螟可用5%锐劲特悬浮剂1　500倍液。预防黑腐病，可将种子放在55℃温水中浸泡，并不断搅拌10～15分钟；发病时可喷洒72%农用硫酸链霉素可湿性粉剂4　000倍液，连续喷药2～3次。防治蚜虫可用10%蚜虱净3　000倍液。黄曲条跳甲成虫可用90%敌百虫1　000倍液防治，幼虫可以在灌水后再用药液灌浇。菜青虫、小菜蛾可以用5%抑太保乳油800～1　000倍或25%菜喜悬浮剂2　000倍液等。小地老虎可以用20%杀灭菊酯乳剂8　000倍液喷洒，也可以堆草进行诱杀。将菜叶打碎，喷上90%晶体敌百虫400～500倍液，傍晚散放在根旁，杀虫效果也很好。严格执行无公害萝卜禁止施用的农药和可以使用农药的安全间隔期。