培养料和覆土的运输

18.4　培养料和覆土的运输

如上所述，在荷兰，第一次堆沤发酵培养料由几个大公司生产，此外，在有些情况下，它们也生产第二次和第三次堆沤发酵培养料。任何情况下，培养料要么运输到集中堆沤发酵隧道中，要么运送到菇场。

18.4.1　第一次堆沤发酵培养料的运输

因为第一次堆沤发酵培养料到达堆沤发酵隧道厂（或菇场）后，还要进行巴氏消毒和腐熟，运输方面对卡车没有特殊要求。

半挂自卸拖车和自卸卡车，都可用来运输堆沤发酵培养料。半挂自卸卡车地板上可装上拉网或链式传送带，也可使用移动式地板系统，堆沤发酵培养料倾倒在进料隧道附近的水泥地板上。

第一次堆沤发酵场与隧道厂或菇场在同一个地方时，可用头端铺料机在两处运输培养料。

18.4.2　第二次或第三次堆沤发酵培养料的运输

有自己的第二次/第三次堆沤发酵隧道的菇场，可采用各种方法将第二次或第三次堆沤发酵培养料从隧道运到菇房进料。

在隧道与菇房间距离允许，建筑物结构又适宜的情况下，可用固定或活动的传送带运输培养料。

另一种方法是，使用装有传送链条、拉网或移动式地板系统的卡车或拖车与卸料抛草机结合起来运输培养料，甚至可以用简单的半挂自卸拖车，但这种情况下，在菇房就需要适宜的喂料机将料喂入进料设备中。机器和设备的负荷、安装和各自设计，主要取决于隧道的设计和大小。各种情况下，都要特别注意确保所使用设备及环境的卫生条件。在荷兰，第三次堆沤发酵培养料生产厂家一般都选择用卡车运输培养料，这是给菇房运输培养料最适宜最灵活的方式。

这些卡车将第二次或第三次培养料从隧道运输到菇场，通常与头端进料机一起将培养料装进栽培床架中。

18.4.3　覆土的运输

用半挂自卸式卡车、专门设计的容器及拖车或大袋子运输覆土。有些情况下，如果容量足够，卡车可从一个菇场到另一个菇场，运输容器可留在菇场。

卡车和容器通常都装有链式传送带、拉网或移动式地板之类的卸货装置，常常与水平调节设施一起使用。许多情况下，运输工具直接将料喂入菇场的菇房进料系统中。

现在，很少菇场会将覆土倾倒在地板上，再装入单独的覆土喂料机。此时考虑的主要因素有：卫生条件、可利用的劳力和覆土用完后额外的清扫工作。