【摘要】：改革开放以后，渔业是我国第一个开放市场的产业，由此极大地调动了渔农民发展渔业生产的积极性，水产养殖产量因此得到大幅度的提高，并步入了一个持续、稳定、健康的发展阶段。养殖产量连续11年超过捕捞产量，连续18年居世界首位，占世界总产量的70%，占全国农业总产值的10．5%，取得了举世瞩目的成就［1］。水产养殖业的快速发展在保障国家粮食安全、促进农民增收和农村经济稳步发展中发挥了重要作用。
1 我国渔业发展的历史背景
我国的渔业属于大农业范畴，历史上以捕捞业为主，淡水养殖以养鱼为主，粗放式生产，技术相对落后，产量也比较低，长期以消耗资源为代价、依赖扩大养殖水面求得产量的提高，养殖废水直接排向大自然；海水养殖自新中国成立之初也只有近海捕捞业，养殖业从20世纪50年代才开始受到重视。60多年来走过了“藻”、“贝”、“虾”、“鱼”四次产业化发展浪潮，才形成今天的多元化养殖产业规模。改革开放以后，渔业是我国第一个开放市场的产业，由此极大地调动了渔农民发展渔业生产的积极性，水产养殖产量因此得到大幅度的提高，并步入了一个持续、稳定、健康的发展阶段。以2007年产量统计为例，全国水产品总产量达到4 747．5万吨，其中海水养殖产量为1 307．3万吨，淡水养殖产量为1 971．0万吨。养殖产量连续11年超过捕捞产量，连续18年居世界首位，占世界总产量的70%，占全国农业总产值的10．5%，取得了举世瞩目的成就［1］。随着产业的不断发展，我国渔业经济增长方式开始从单纯追求产量增长，转向更加注重质量和效益的提高；从依赖扩大养殖面积增产，转向更加注重品种结构调整、产品质量提高和养殖模式的提升。新的养殖技术、养殖模式和养殖良种的不断推出，有力地推动了名特优品种集约化养殖模式的迅速扩大，工厂化、深水网箱的发展势头强劲，名特优品种的养殖面积和养殖产量明显增加［1，2］。水产养殖业的快速发展在保障国家粮食安全、促进农民增收和农村经济稳步发展中发挥了重要作用。
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