毒性物质或添加剂

八、毒性物质或添加剂

1.沼气发酵毒性物质

沼气发酵微生物的生命活动会受到很多物质的影响。沼气池中挥发性有机酸浓度过高时，对发酵有抑制或毒害作用；氨态氮浓度过高时，对发酵细菌有抑制或杀伤作用。许多农药对微生物都有极强的毒杀能力，即使微量农药也极有可能完全破坏沼气发酵的正常进行，一般有一个允许浓度，如表1-6所示。很多盐类，特别是很多金属离子，如汞、银、铅、铜等大多数重金属元素对细菌都有很强的毒性，超过一定浓度时都会强烈地抑制沼气发酵。沼气发酵料液中应当避免有毒物质的进入。一般情况下，农村沼气发酵原料中不会含大量的有毒物质，但是在施用农药或防疫时可能会造成较多的农药进入原料中。另外，也可能由于进料不当而投入了对沼气发酵有抑制作用的大蒜、桃叶、马钱子、解放草或被毒死的畜禽等。

表1-6　部分有机杀菌剂和抗生素的允许浓度

2.沼气发酵添加剂

添加剂是能够促进原料分解、提高产气量的各种物质的统称，种类较多，包括水解酶类、无机物和有机物。在进料时或在沼气池中添加一定数量的水解酶可以提高20%左右原料的利用率和产气量，这是因为提高了原料的分解效率。用纤维素酶为主的水解酶预处理秸秆，可以大幅提高产气速度。直接添加产多种水解酶的黑曲霉，也可以提高产沼气的能力。但是，在沼气发酵过程中，蛋白酶量多、活性高，会影响正常的沼气发酵，降低沼气产气速率和产气量。可能的原因是在蛋白酶的催化作用下，纤维素酶、淀粉酶、脂肪酶等其他水解酶被分解，从而影响了对原料的利用。

适量的碱金属元素和碱土金属元素对沼气发酵有刺激作用。在以牛粪为原料的沼气发酵中，适量添加尿素能够得到较高的产气速度、较高的产气量（257L/t干物质）和原料分解率（36.92%）；添加油饼作为氮源，能够提高沼气质量，所产的沼气中的甲烷和氢的含量增加。在沼气发酵中添加活性炭粉可以提高产气量2~4倍，在碳浓度为500~ 4000mg/L时，产气量与浓度成比例增加，并且沼气中的甲烷含量增加。