【摘要】：牛结核病主要是由牛结核分枝杆菌引起的一种人畜共患的慢性传染病。牛结核除由牛分枝杆菌引发外，也可由结核分枝杆菌和鸟分枝杆菌引起。牛结核和人结核可以相互感染，禽结核也可以感染牛和人类。目前，我国每年养牛的存栏数达到1.3亿头，一些省（区）牛结核病的发病率呈现上升趋势，已达到9%的阳性率。牛结核主要以在多种组织器官形成干酪样坏死、肉芽肿和钙化结节为病变特征。
第一节 牛结核病概念
牛结核病主要是由牛结核分枝杆菌引起的一种人畜共患的慢性传染病。牛结核除由牛分枝杆菌引发外，也可由结核分枝杆菌和鸟分枝杆菌引起。牛结核和人结核可以相互感染，禽结核也可以感染牛和人类。目前，我国每年养牛的存栏数达到1.3亿头，一些省（区）牛结核病的发病率呈现上升趋势，已达到9%的阳性率。
由于结核病是人畜共患病，全球人口的不断增长使得人与动物及其产品的流动性增加，艾滋病病毒感染的传播、耐药菌株的产生、公众对结核病的忽视和国家结核病控制规划不完善等，导致结核病疫情扩散，在一些国家和地区，人与动物结核病的发病率呈持续上升趋势。
牛结核主要以在多种组织器官形成干酪样坏死、肉芽肿（结核结节）和钙化结节为病变特征。机体各组织都会受到侵害，但最常见到的损伤组织有淋巴结、肺、肠、肝、脾、胸膜和腹膜。在家畜中，牛最易感染结核病，特别是奶牛，其次是水牛和黄牛。该病因易传染，且能通过奶制品传染给人和犊牛，危害严重，被世界动物卫生组织（OIE）列为B类动物疫病，我国将其列为二类动物疫病。
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