我国枸杞野生资源的种类及分布

第一节　我国枸杞野生资源的种类及分布

枸杞（Lycium chinense Mill.），棘如枸之刺，茎如杞之条，兼用二名谓之“枸杞”。它在植物分类系统属于茄科（Solanaceae）茄族（Solaneae Reichb.）枸杞属（Lycium L.）。该属是一个经济意义较大的类群，我国有7种3变种，大多分布在西北和华北地区。

一、枸杞属的系统位置

枸杞属植物的花单生于叶腋或簇生于极度短缩的短枝上；花萼果实不甚增大，仅宿存果实基部而不包闭全部果实；花冠裂片在芽中叠生，辐射对称，漏斗状、稀筒状或近钟状；雄蕊5，全部能育，药隔位于两药室中间，花丝背着，由于花药的药室下部分离而实际上和药隔基部相连接；子房具大小相等的2室；浆果，具少数到多数种子；种子具极弯曲而大于半环的胚；X=12。根据上述特征，在韦特斯坦（Wettstein，1998）的茄科分类系统中放在茄族（Solaneae）枸杞亚族（Lyciinae Wettst.）。阿根廷植物分类学家洪齐克尔（A.T.Hunziker，1979）所建立的茄科分类系统，将该属作为茄亚科（Solanoideae）枸杞族（Lycieae A.T.Hunz.）的成员。总之，该属在茄科中是一个中级演化水平的类群。

二、枸杞的起源

枸杞这一经济植物资源在我国的利用历史是很悠久的，早在2000多年前，我国最早的一部诗集《诗经·小雅》中就有“陟彼北山，言采其杞”的诗句。据《诗经选译》的译文其意是：“登上北山头，为把枸杞采。”在据今1210多年前的唐代中叶郭橐驼《种树书》记：“以西枸杞，收子及掘根种于肥壤中，待苗生，剪为蔬食，甚佳。”元代鲁明善著《农桑衣食撮要》中载：“杞苗生，频浇之，春间嫩芽叶可作菜食。”据此，枸杞不但起源于我国，作为蔬食被人们利用已长达2000多年。

栽培枸杞，据史籍记载，明朝弘治《宁夏新志》物产部分就专记枸杞，并有将枸杞子作为“贡品”的记载，按该志纂修时间1501年算起，迄今人工大规模种植已逾500多年。

三、枸杞的地理分布

枸杞属植物是一个世界性分布的物种，在全球的分布约有80种，多数分布于南美洲、北美洲，以美国亚利桑那州和阿根廷形成两个分布中心；欧亚大陆10余种。《中国植物志》记载：在我国境内自然野生分布有7种3变种，多分布于西北和华北地区，唯枸杞（Lycium chine n se L.）一种遍布南、北方各省（区）。宁夏枸杞种（Lycium barbarum L.）遍布西北各地。据有关资料，该种于1740～1743年从中国引入法国，之后陆续引种至地中海沿岸和俄罗斯等国家。

四、枸杞属植物分种检索表

1.果实成熟后紫黑色；枝条上每节有1短的裸露棘刺；叶条形或几乎圆柱形、稀倒披针形，肉质；花冠筒部长约为檐部裂片长的2～3倍!!1.黑果枸杞L.ruthenicum Murr.

1.果实成熟后红色或稀橙黄色；枝条上的棘刺常生叶和花，或兼生有裸露的短刺，稀无刺；叶条状披针形、披针形、倒披针形、卵形或椭圆形；花冠筒长不超过檐部裂片长的2倍或稍短于裂片。

2.花冠筒长约为檐部裂片长的2倍；花丝基部稍上处仅生稀疏的绒毛。

3.枝条柔弱；叶一般中部较宽，狭披针形或披针形；花萼有时因裂片断裂成截头

…………………… 2.截萼枸杞L.truncatum Y.C.Wang

3.枝条较硬；叶通常前端较宽，倒披针形或椭圆状倒披针形；花萼裂片不断裂

…………………… 3.新疆枸杞L.dasystemum Pojark.

2.花冠筒长于檐部裂片但不达到2倍，或者稍长或稍短于裂片；花丝基部稍上处密生一圈绒毛，常形成毛丛体。

4.花较大，花冠长9～15 mm；雄蕊短于花冠或稍长于花冠（指平面观）；种子较大，长2～3mm。

5.通常2中裂；花冠裂片边缘无缘毛，筒部明显较裂片长但成漏斗状

…………………… 4.宁夏枸杞L.barbarum Linn.

5.花萼通常3中裂或4～5裂；花冠裂片边缘有缘毛，筒部稍短于裂片，若长于裂片则成筒状。

6.花冠筒筒状，明显长于檐部裂片；叶披针形

…………………… 5.柱筒枸杞L.cylindricum Kuang et A.M.Lu

6.花冠筒漏斗状，明显短于或有时近等于檐部裂片；叶卵形、卵状菱形、长椭圆形、卵状披针形或宽披针形……………………6.枸杞L.chinense Mill.

4.花较小，花冠长5～7mm；雄蕊显著长于花冠；种子小，长仅1 mm；叶长8～15 mm；花冠筒内壁在花丝毛丛的同一水平上无毛；果实小，球状，直径约4mm。

…………………… 7.云南枸杞L.yunnanense Kuang et A.M.Lu

五、枸杞属植物分种描述

（一）黑果枸杞（Lycium ruthenicum Murr.）

1.形态特征　小灌木，多棘刺、多枝、丛生，高20～50 cm。丛生分枝多斜生或匍匐生长，枝条白色或灰白色，质地坚硬，节间长0.5 cm，每节长有0.3～1.5 cm的短棘刺。叶2～6枚簇生于短枝上，在幼枝上则单叶互生，条形或条状披针形，肥厚肉质。花1～2朵簇生于短枝上；花冠漏斗状，浅紫色，花萼狭钟状，长4～5mm，具不规则2～4浅裂，边缘有稀疏绒缘毛，雄蕊着生于花冠筒中部，花丝基部及花冠内壁有稀疏绒毛；花柱与雄蕊近等长。果实浆果紫黑色，球状，有时顶端稍凹陷，直径4～9 mm。种子肾形，褐色，长1.5mm，宽2mm。

2.特性　花果期5～10月；鲜果千粒重90.66 g；可溶性固形物15.7%，叶果比7.1∶1，成枝率6.8%。耐盐碱、抗干旱。

1.果枝　2.花枝　3.花冠展开

图1-1　黑果枸杞

3.用途　果实可作药。

4.分布　分布于我国的陕西北部、宁夏、甘肃、青海、新疆和西藏等省（区）；中亚、高加索和欧洲其他一些地区亦有种植。耐干旱，常野生于盐碱土荒地、沙地或路旁，亦可作为水土保持的灌木。

（二）截萼枸杞（Lycium truncatum Y.C.Wang）

1.果枝　2.花枝　3.花冠展开

图1-2　截萼枸杞

1.形态特征　灌木，高100～150 cm；枝条灰白色或灰黄色，少棘刺。叶在长枝上通常单生，在短枝上则数枝簇生。条状披针形或披针形，具有明显的中脉；花1～3朵生于短枝上同叶簇生；花萼钟状，2～3裂，裂片膜质，花后有时断裂而使宿萼成截头状；花冠漏斗状，花筒长约8 mm，无缘毛；雄蕊插生于花筒中部，稍伸出于花冠；浆果红色矩圆形或卵状矩圆形，纵径5～8mm，顶端有尖头；种子橙黄色，长约2mm，每粒鲜果含种子约30粒。

2.特性　花果期5～10月，生长势强。鲜果千粒重168.5 g，可溶性固形物含量16.0%，叶果比1.3∶1，成枝率10.0%。

3.用途　用于水土保持的灌木、绿篱。

4.分布　产于山西、陕西北部、内蒙古和甘肃。常生于海拔800～1500m的山坡、路旁或田边。

（三）新疆枸杞（Lycium dasystemum Pojark.）

1.形态特征　灌木，高达150 cm；枝条坚硬，稍弯曲，灰白色或灰黄色，老枝有棘刺，刺上着生叶和花；叶倒披针形、椭圆状倒披针形或宽披针形，顶端急尖或钝；花多2～3朵同叶簇生于短枝上或长枝上单生于叶腋；花萼长约4 mm，2～3中裂；花冠漏斗状，裂片边缘有稀疏缘毛，花柱稍伸出花冠；浆果红色，卵圆形或矩圆形，纵径7～10 mm；种子肾形，橙黄色，每果20～28粒。

1.果枝　2.花冠展开

图1-3　新疆枸杞

2.特性　花果期6～9月；鲜果千粒重201 g，可溶性固形物17.4%，抗旱性强，抗病虫较强。

图1-4　红枝枸杞

3.用途　园林绿化。

4.分布　分布于新疆、甘肃、青海以及中亚。生于海拔1200～2700m的山坡、沙滩或绿洲。

（四）红枝枸杞（变种）（Lycium dasystemum Pojark.var.rubricaulium A.M.Lu）

1.形态特征　灌木，枝条褐红色；花冠裂片无缘毛；紫红色，浆果卵圆形，直径约10 mm；种子肾形，橙黄色，每果种子25～30粒。

2.特性　花果期6～10月；鲜果千粒重221.5 g；可溶性固形物21.5%，叶果比2.5∶1，成枝率12.5%。抗寒、抗旱。

3.用途　用于水土保持、沙荒地绿化。

4.分布　产于青海诺木洪。生于海拔2900m的灌丛中。

（五）宁夏枸杞（Lycium barbarum Linn.）

1.形态特征　灌木，经人工栽培成小乔木，株高80～200 cm。枝灰白色，枝上有不生叶的短棘刺和生叶、花的长棘刺。叶互生或簇生，披针形或椭圆状披针形。花萼钟状，2中裂。花冠漏斗状，花紫色，开放时平展，雄蕊的花丝基部稍上处及花冠筒内壁同一水平上生有一圈密绒毛。果实浆果红色，果形椭圆形、卵形或矩圆形，果长8～20 mm，直径5～10mm。种子扁肾脏形，棕黄色，每果含种子25粒左右。

1.果枝　2.花枝的第一节　　3.花冠展开　4.花萼展开　5.种子

图1-5　宁夏枸杞

2.特性　花果期5～10月；鲜果千粒重250～650 g；可溶性固形物21.5%，叶果比1.88∶1，成枝率35.0%。在-41.5℃的绝对低温下可安全越冬，在土壤含水量为5%时维持正常的新陈代谢，在pH 8.2～8.6，含盐量0.09%～0.11%的土壤条件下亦可达到正常生产。属常异花受粉植物，种子繁殖变异较高，繁殖多采用无性繁殖。

3.用途　花、根、茎叶、果实均可入药，果实可食用，叶可制茶，嫩茎叶可做蔬菜食用。

4.分布　原产我国北部，宁夏、河北北部、内蒙古、山西北部、陕西北部、甘肃、青海、新疆有野生，由于果实入药而栽培，现在除以上省（区）有栽培外，我国中部和南部不少省（区）也引种种植。本种在我国种植历史悠久，17世纪中叶引种到欧洲，现在欧洲及地中海沿岸国家以及北美洲则有栽培并成为野生。常生于土层深厚的沟岸、山坡、田埂和宅旁。

（六）黄果枸杞（Lycium barbarum Linn.var.auranticarpum K.F.Ching）

1.形态特征　灌木，枝条短而多棘刺，叶狭窄，条状披针形，花紫色，花冠筒比檐部裂片长2倍，浆果，橙黄色，近球形。

2.特性　宁夏枸杞的变种。花果期5～10月；鲜果千粒重130 g；可溶性固形物24.5%，叶果比4.8∶1，成枝率17.82%。

图1-6　黄果枸杞

3.用途　花、根、茎叶、果实均可入药，果实可食用，叶可制茶，嫩茎叶可做蔬菜食用。

4.分布　产于宁夏银川地区。生于宅旁、路边或田头地埂。

（七）柱筒枸杞（Lycium cylindricum Kuang et A.M.Lu）

1.形态特征　丛状灌木；分枝“之”字状弯曲，枝条白色或黄色，枝上生有棘刺；叶单生或短枝上2～3枚簇生，披针形；花单生或2朵同叶簇生；花萼钟状；花冠筒部圆柱形，裂片边缘有缘毛；果实红色卵形，直径约5mm；种子肾形，每果含种子8～12粒。

2.特性　花果期5～10月；鲜果千粒重220 g；可溶性固形物20.5%。耐瘠薄与干旱。

1.花　2.花冠展开

图1-7　柱筒枸杞

3.用途　园林绿化。

4.分布　产于我国新疆。

（八）枸杞（Lycium chinense Mill.）

1.形态特征　多分枝丛状灌木；枝条淡灰色，长棘刺并生有叶和花；叶互生或2～4枚簇生，叶形为卵状披针形；花萼3中裂或4～5齿裂，裂片有缘毛；花冠漏斗状；果实浆果红色，卵形，直径7～15mm；种子扁肾脏形，每果含种子25～40粒。

2.特性　花果期6～11月；鲜果千粒重756 g；可溶性固形物20.5%，叶果比1.2∶1，成枝率5.5%。抗旱耐盐碱。

3.用途　茎叶可作野菜食用。

4.分布　分布于我国山西、陕西、甘肃南部以及东北、河北、西南、华中、华南和华东各省（区）；朝鲜、日本以及欧洲有栽培或为野生。常生于山坡、荒地、丘陵地、盐碱地、路旁及村边宅旁。在我国除普遍野生外，各地也有作药用、蔬菜或绿化栽培。

1.花枝　2.果枝　3.花冠展开　4.栽培类型的浆果　5.种子

图1-8　枸杞

（九）北方枸杞（Lycium chinense Mill.var.potanini i（Pojark.）A.M.Lu）

1.形态特征　为枸杞变种，叶宽披针形，雄蕊稍长于花冠。枝条匍匐性强；浆果紫红色，果形长柱状，纵径2.0～2.5 cm，横径5～8 mm；种子扁肾形，黄色，每果含种子18～22粒。

2.特性　花果期5～10月；鲜果千粒重756 g；可溶性固形物19.8%，叶果比1.88∶1，成枝率35.0%。耐盐碱。

3.用途　园林绿化，河北等地有作为果用品种栽种。

4.分布　分布于河北北部、山西北部、陕西北部、内蒙古、宁夏、甘肃西部、青海东部和新疆。常生于向阳山坡、沟旁；亦有栽培作绿化观赏植物。

（十）云南枸杞（Lycium yunnanense Kuang et A.M.Lu）

1.形态特征　丛生灌木，高50～80 cm；枝灰褐色，长棘刺。叶卵状披针形或披针形，长8～15mm，宽2～3mm，在长枝上单生，短枝上2～5枚簇生。花同叶簇生；花萼钟状，3中裂或4～5齿裂；花冠漏斗状。果实浆果球状，黄红色，直径约4 mm；种子圆盘形，单黄色，每果含种子约20粒。

2.特性　花果期4～11月；鲜果千粒重120.5 g；可溶性固形物17.5%，叶果比1.3∶1，成枝率13.4%。耐阴湿。

3.用途　园林绿化。

4.分布　产于云南。生于海拔1360～1450 m的河旁沙地或丛林中。

图1-9　北方枸杞

1.花果枝　2.花冠展开　3.种子

图1-10　云南枸杞